如何做好“小而美”餐飲項目訪中國餐飲創(chuàng)客好項目大賽組委會主任馬味中國經(jīng)營報》：隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展和移動信息化時代的到來，創(chuàng)客如何在“小而美”的市場找準定位？馬�。褐袊�餐飲創(chuàng)客好項目大賽平臺可以給餐飲...

“她經(jīng)濟”在餐飲行業(yè)有了新的詮釋。事實上，無論作為消費者還是經(jīng)營者，女性在餐飲行業(yè)有著不容忽視的作用�！拔易類劢诌呅〉辍保�作為一個6歲孩子的年輕母親，李穎基本不在家里做飯，“你看外面在鴨脖子、鹽酥雞等小...

家住大東區(qū)的王先生發(fā)現(xiàn)，最近這倆星期，家附近的取意街和甘泉路上新開了好幾家面條店;同時，在皇姑區(qū)匯寶國際小區(qū)的四周，這段時間改頭換面的飯店，有不少也改成了面條店。昨天，記者在小北地區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，半個月以來...

便利店新型經(jīng)營模式：零售+快餐+個性化服務(wù)便利店經(jīng)裝修后開設(shè)了座位區(qū)，公司白領(lǐng)的“下午茶”的主戰(zhàn)場便從咖啡廳轉(zhuǎn)移到了便利店�！氨憷�店經(jīng)濟啊，咖啡面包一應(yīng)俱全，光咖啡就有6個種類，裝修之后，環(huán)境比以前好多了...

華中科技大學(xué)南三門的“萌大叔”劉義：2008年開始擺攤賣雞蛋灌餅，去年4月開通微博宣傳雞蛋灌餅，一年粉絲近萬，平均每天賣出的雞蛋灌餅比以前多一倍，月營業(yè)額近5萬元。華科南三門邊上的小巷里。有好幾家賣雞蛋灌餅...

在杭州中河路某寫字樓上班的沈小姐幾天前去屏風(fēng)街新開的汪永泰面館吃了一碗牛排面。“裝修風(fēng)格挺時尚，和街邊的傳統(tǒng)小面店明顯不一樣，牛排蠻大一塊，店員說是安格斯牛排，28塊錢一碗，還送兩碟配菜，很實惠�！鄙蛐�...

在重慶，一家名叫“聞喜”的家宴餐廳很另類。在這里吃飯，如果背對了和菜相對應(yīng)的古詩，店主就贈送這道菜。這里還可以品茗、撫琴、下棋、書畫、聽國學(xué)、開堂會。如果想與世界一流的圍棋高手過招切磋，也可以在這里提...

8月10日，969青春匯開業(yè)，作為成都首個以青春為主題的火鍋餐廳，主打小時代四季組合鍋的火鍋，格調(diào)青春懷舊，菜品川味正宗，開業(yè)當天便引來眾多顧客品嘗，當日營業(yè)額已經(jīng)突破3萬。青春主題火鍋餐廳懷舊格調(diào)瞬間點燃青...

去餐館吃飯，沒有餐具，怎么吃?用手抓著吃?沒錯!昨天記者在福州臺江一家購物廣場就看到這么一家餐館，這種特別的經(jīng)營方式在這個中秋節(jié)吸引了大量的顧客。記者看到，這家餐館裝修比較前衛(wèi)，看起來像是一家酒吧。不過更...

一切的收獲與成就都是逼出來的餐廳老板名叫譚志丹，今年29歲，是個標準的“85后”。外表開朗熱情的他其實只有初中文化，并且是一名四級傷殘人士。譚志丹很早就出來闖蕩，由于學(xué)歷不高，而且又沒有過硬的家庭背景和經(jīng)...

11：00，微信用戶“滿妹”打開“重慶燒白哥”微店，訂了10個醬肉包，2份燒白;11：05，“滿妹”為這個訂單進行微信支付;11：07，老板“燒白哥”將這個訂單轉(zhuǎn)到廚房;12：00，裝包出發(fā)送貨，12：30，“滿妹”收到了熱氣...

“我愛自由、興趣廣泛，最不喜歡被條條框框束縛。”兩年前南都記者采訪曾歆勛時，他剛被南方科技大學(xué)(以下簡稱南科大)錄齲那一年，是南科大去“籌”轉(zhuǎn)正后第一次自主招生，惠州一中有三名學(xué)生被南科大錄取，曾歆勛是...

老式縫紉機機腳做的桌腳，設(shè)計成衣架造型的椅背，一筒筒彩色線裝飾成的整面墻，用各種大牌服裝的名號和款式涂鴉的天花板—最近，在杭州運河上街購物中心，開出一家具有強烈服裝元素的餐廳—寶貝蛋時尚體驗餐廳。餐廳...

吃菜按重量收費、或是交20元后40個菜式隨你循…隨著人們生活節(jié)奏越來越快，許多上班族選擇在外就餐，盒飯、蓋碼飯因為過于簡單，有些上班族已開始“嫌棄”，餐館老板們于是“投其所好”，在餐式、收費等方面使上各種...

周一芒果飯，周二辣螃蟹、周三黃燜雞……對于不會做菜的外地孩子芷若來說，一周的菜譜早就想好了，因為她的朋友圈里有各式“私廚”，幾乎成為她的專屬后廚。她說：“留個言，或是打個電話就送來了，省心、方便還有新...