說(shuō)到創(chuàng)業(yè)，第一個(gè)反應(yīng)是項(xiàng)目。決定選擇什么項(xiàng)目入手的因素很多，都與創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人興趣愛(ài)好、經(jīng)歷、資源、技能、資金有關(guān)。那么什么是決定創(chuàng)業(yè)成功的因素？我個(gè)人認(rèn)為項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)——核心競(jìng)爭(zhēng)力很重要，所以在幫朋友參謀...

對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，選擇目標(biāo)市場(chǎng)和確定市場(chǎng)定位后，企業(yè)家面臨最重要的任務(wù)是如何進(jìn)入市場(chǎng)的問(wèn)題，這也是企業(yè)營(yíng)銷管理的重要策略，沒(méi)有固定的公式。以下只是介紹一些成功企業(yè)的策略方法，是否具有普遍意義，還要看不同...

創(chuàng)業(yè)初期，對(duì)于目標(biāo)項(xiàng)目的考察，可以說(shuō)是較為關(guān)鍵也是較讓人費(fèi)神并且的�，F(xiàn)總結(jié)出對(duì)項(xiàng)目方進(jìn)行考察的所應(yīng)關(guān)注的6個(gè)方面，或者說(shuō)聰明投資者必做的6件事，分別是：一、正當(dāng)性對(duì)項(xiàng)目方正當(dāng)性的考察主要包括：1、項(xiàng)目方是...

與傳統(tǒng)正餐相比，以經(jīng)營(yíng)蛋糕、面包、點(diǎn)心為主的西餅店正以其特色獲得很多消費(fèi)者的青睞。對(duì)投資者而言，無(wú)論以哪種經(jīng)營(yíng)方式來(lái)運(yùn)作西餅店，店鋪位置的選擇顯得尤為重要。俗話說(shuō)“一步差三市”。即開店地址“差一步”，...

與傳統(tǒng)商業(yè)模式相比，特許經(jīng)營(yíng)已經(jīng)降低了風(fēng)險(xiǎn)。但盡管如此，特許經(jīng)營(yíng)還是存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。這種風(fēng)險(xiǎn)是由于兩個(gè)市場(chǎng)主體通過(guò)契約形式組織起來(lái)運(yùn)作同一個(gè)品牌而產(chǎn)生，所以，其風(fēng)險(xiǎn)也必然存在于合作雙方。對(duì)于特許方來(lái)說(shuō)...

餐飲業(yè)自古以來(lái)就存在，同時(shí)也是零售業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一。但從整個(gè)行業(yè)來(lái)看，餐飲是與人們生活息息相關(guān)的，是永續(xù)產(chǎn)業(yè)。不管外界如何變化，餐飲總是處在一個(gè)比較重要的地位。人旺才能地旺，地旺才能財(cái)旺，這是...

許多人在經(jīng)過(guò)了一段較長(zhǎng)時(shí)間的打工生涯之后，擁有了一定的資金，就產(chǎn)生了投資的心態(tài)，以為買一家加盟店就像投資股票、房地產(chǎn)一樣，一定會(huì)賺錢，并且是穩(wěn)賺不賠的。特別是餐飲業(yè)，人們普遍認(rèn)為餐飲業(yè)是一個(gè)回收快的投...

隨著人們物質(zhì)生活水平地不斷提高，吃飽、吃好已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代人吃的要求。雞、鴨、魚、肉這些傳統(tǒng)意義上的美食在餐桌上的主導(dǎo)地位正在退色，特別是經(jīng)歷非典和禽流感后，如何才能吃的健康成為人們思考得問(wèn)題。這時(shí)，...

招牌是餐館十分重要的宣傳工具，它設(shè)計(jì)效果的好壞，將直接影響餐館的客源和經(jīng)濟(jì)效益。招牌要大而醒目，使其可見(jiàn)性強(qiáng)，設(shè)計(jì)人要試驗(yàn)從馬路的各個(gè)方向進(jìn)行觀察，必要時(shí)還要在晚上觀察，注意能否清楚地看到它。常用的招...

飯店市場(chǎng)定位是指為了讓飯店產(chǎn)品在目標(biāo)市場(chǎng)顧客的心目中樹立明確及深受歡迎的形象而進(jìn)行的各種決策及活動(dòng)。通過(guò)市場(chǎng)定位，使飯店的經(jīng)營(yíng)者明白企業(yè)所處的位置，面對(duì)的是什么類型和層次的顧客，才能根據(jù)需求設(shè)計(jì)飯店產(chǎn)...

開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個(gè)懂得經(jīng)營(yíng)的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問(wèn)題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣，將對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營(yíng)者由于餐飲營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)不足，單憑個(gè)人主觀臆斷，草率央定餐館的...

現(xiàn)在的餐飲業(yè)既蘊(yùn)藏著的商機(jī)，同時(shí)也存在著的風(fēng)險(xiǎn)。如何把握著商機(jī)，避免風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，取得餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成功，已經(jīng)成為我國(guó)餐飲企業(yè)當(dāng)前不可能回避的問(wèn)題。如何保持餐飲企業(yè)的青春常駐，應(yīng)該抓好以下四...

一、目標(biāo)市場(chǎng)地理環(huán)境1、市場(chǎng)地理特點(diǎn)：區(qū)域的地貌，政治區(qū)域，城市的中心地帶。2、市場(chǎng)氣候風(fēng)土特點(diǎn)：氣候條件與消費(fèi)者的飲食習(xí)慣有著極大潛在的關(guān)系。二、行業(yè)環(huán)境分析目標(biāo)市場(chǎng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：1、企業(yè)所在市場(chǎng)當(dāng)年的...

尋找理想的投資項(xiàng)目,關(guān)鍵看操作的難度和操作的具體程度以及退路。開一家茶餐廳,參照本文所給出的具體實(shí)施步驟,從選址、裝修到經(jīng)營(yíng),一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打,必定能成功創(chuàng)富。即便因各種情況導(dǎo)致茶餐廳面臨結(jié)業(yè)或轉(zhuǎn)手的情況,接...

某餐飲店蘇先生就很好地抓牢了市場(chǎng)需求，蘇先生認(rèn)為白領(lǐng)餐飲市場(chǎng)需求大，于是就開設(shè)了商務(wù)套餐。蘇先生在確定市場(chǎng)時(shí)，了解到，目前在公司里工作的本地職工以及外籍和外省籍職員不下百萬(wàn)之眾，進(jìn)駐商務(wù)樓的企業(yè)絕大部...