晚上，記者來到位于望江門的一家酒店。首先映入眼簾的是紅墻、紅桌、紅椅，四壁，還懸掛著名人字畫以及中國古代的仕女圖，給人以“雅”的感受。該店經(jīng)營的菜肴以杭幫菜為基礎(chǔ)，以賣鴨菜為特色，如鹵鴨、煙熏鴨、紅油...

眾所周知，開店對位置的選擇十分重要，是整個工作的第一步。有一個老板在這地方生意不好，換一個地方且原班人馬經(jīng)營管理什么都不變，生意卻奇特的好；而另一位老板認(rèn)為賺了錢，換個地方開大店且仍是什么都不變卻賠得...

一些有關(guān)小資生活方式的文章中都提到這樣一個現(xiàn)象:高級寫字樓里的高級白領(lǐng)們一般都遵循這樣一個日程表，上午在辦公室，下午則在星巴克泡著。便有這樣一句很經(jīng)典的話:我不在辦公室，就在星巴克，我不在星巴克，就在去...

當(dāng)我開辦我第一家餐館時——我希望能知道的10件事這些是一系列教訓(xùn)——從我開創(chuàng)自己的餐館起，花了9年時間學(xué)到的。這些教訓(xùn)是我的親身經(jīng)歷。我真希望在我經(jīng)歷這些痛苦之前，有人能告訴我這些真理。很少有人能從別人的...

投資開店，是很多大老板成功經(jīng)商的第一步。不過開店前，第一步先怎樣打算呢？開店還是兌店？開店兌店，顧名思義，前者是白手起家，后者是接過別人經(jīng)營的店鋪。兩者孰優(yōu)孰劣？仁者見仁、智者見智，需仔細(xì)評估。*從開業(yè)...

常常有創(chuàng)業(yè)者覺得火鍋的經(jīng)營看起來簡單，其實(shí)一旦經(jīng)營起來就會發(fā)現(xiàn)，其中處處皆學(xué)問！而選址就是第一個要解決的問題。1、火鍋店選址的區(qū)域因素在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選...

對于連鎖餐飲店而言，地址選擇的科學(xué)與否與日后經(jīng)營的收益有著很大關(guān)系。在進(jìn)行選址的過程中，投資人總會收到各種各樣的信息，這些信息里隱含著機(jī)遇，當(dāng)然也存在著風(fēng)險(xiǎn)，選擇不慎就意味著埋下了隱患，對于餐飲行業(yè)的...

餐廳選址，有必須的條件，當(dāng)然也有必須要避開的禁忌，因?yàn)椴蛷d經(jīng)營的狀況會受到諸多因素的影響，所以，創(chuàng)業(yè)者們在選擇店址的時候，也要充分考慮不同因素對以后經(jīng)營的影響。1.不宜在居民人口稀少的地區(qū)開餐館，如果餐...

一些生意不好的快餐店經(jīng)營者總是喜歡在自己的經(jīng)營方式上尋找問題所在，其實(shí)，在前期選址的工作中，他們可能就犯下了錯誤，因?yàn)�，快餐店的選址對其經(jīng)營活動有著巨大的影響。1.快餐店選址與長期投資密不可分快餐店選址...

如今開面館也要開出特色來，彩面因?yàn)樾路f，成本不高，也受到不少小本創(chuàng)業(yè)者的青睞，在這里，給大家提供一個營養(yǎng)彩面館的創(chuàng)業(yè)方案參考：【面館選址】1.住宅社區(qū)：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭...

想開一家面館，但卻不知道從何入手？這是很多想開面館的朋友都會遇到的問題，以下八點(diǎn)建議希望給想開面館的小本創(chuàng)業(yè)者以參考。一：知己知彼，才能百戰(zhàn)百勝。首先要去考察當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌�，以及消費(fèi)者在面館消費(fèi)的習(xí)慣...

對于餐飲創(chuàng)業(yè)者來說，選址工作的重要性是不言而喻的，但是，對于具體的餐飲選址條件，許多創(chuàng)業(yè)者其實(shí)并不很清楚，下面就來看看餐飲選址工作中的主要參考條件。1、地區(qū)經(jīng)濟(jì)。飲食消費(fèi)是在人們有足夠的資金滿足日常衣、...

本次調(diào)查共向北京五福茶藝館、茗仁茶藝館等80家茶藝館發(fā)放問卷80份，收回73份。開設(shè)茶館的第一步--選址問題非常重要。目前，北京38．8％的茶館開在商業(yè)繁華地帶，22．2％的茶館開在高檔社區(qū)，公園里開茶館的僅占5．5...

飯店之父斯特勒曾經(jīng)說過：“地點(diǎn)，地點(diǎn)，還是地點(diǎn)”。可見，選址在酒店經(jīng)營中舉足輕重的地位。“湘里人家”這個以湘菜為主打的酒樓，在短短的兩年間，就發(fā)展連鎖店98家，并已遍布全國10個省30多個大中城市，還曾被中...

秘笈一：度勢而行，開一家賺錢的餐館好的開頭，是成功的一半。如何開一家財(cái)源滾滾的餐廳，成功者的經(jīng)驗(yàn)是在經(jīng)營之前，選擇投資的地點(diǎn)是最重要的一步。要是地點(diǎn)選擇不當(dāng)，空有高級的裝潢、美味的食物、優(yōu)雅的氣氛，仍...