想要味精帶來的味道，又覺得它有損健康。這就是現(xiàn)在大部分人的觀念！所以，味精正在被國人所拋棄！為了迎合健康飲食風(fēng)潮，杭州西湖邊的老牌酒店望湖賓館決定不在餐廳里使用味精。且不說顧客吃不吃得慣，一開始，最不...

“隔夜菜引發(fā)胃癌”、“隔夜木耳不能吃”……關(guān)于隔夜食物有害健康的傳言，似乎一直沒有間斷過。隔夜食品真的有毒甚至?xí)�致癌�?營養(yǎng)專家和你聊聊隔夜食物的那些事兒，并傳授正確的保存、烹飪方式�！案粢共恕辈⒉粏沃�...

都市的快節(jié)奏生活讓一些上班族抽不出時(shí)間做飯，他們往往選擇在路邊攤上吃一口，這樣方便又省時(shí)。但一些傳聞卻讓人們對路邊攤美食望而生畏：“色澤金黃、口感酥脆的油條千萬別買，里面放了洗衣粉”“為了讓隔夜的玉米...

一日之計(jì)在于晨，早餐也是一日三餐中最重要的一餐，可很多人并未意識到早餐的重要性。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)大數(shù)據(jù)和健康分會(huì)昨天公布《中國居民早餐飲食狀況調(diào)查報(bào)告》，結(jié)果顯示：超三成受訪者不能天天吃早餐�！皶r(shí)間緊...

豬肉是蛋白質(zhì)的良好來源,相對于牛肉羊肉,它價(jià)格可觀,而且營養(yǎng)物質(zhì)并不會(huì)遜色,但是豬也是一種生物,因此在養(yǎng)殖以及代謝過程中難免會(huì)產(chǎn)生一些有害的物質(zhì),這些物質(zhì)容易堆積在某些部位,我們需要加以甄別,可別誤吃了這些食...

有很多人認(rèn)為：川菜只有麻和辣兩種味型并且在此基礎(chǔ)上以不同的香料和辣椒配搭出百變的辣味。其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)川菜中也有不辣的菜式還會(huì)有甜的菜品�！鴬A沙肉夾沙肉，是四川人再熟悉不過的土菜之一，它是一道甜菜。不...

想來小V第一次接觸到螺螄粉真是機(jī)緣巧合，陽光和煦的下午，小V“不小心”刷朋友圈被一碗不知名的顏色鮮艷的“米粉”圖片引起了好奇心，本著美食愛好者的本質(zhì)虛心求證之后，瞬間打開了新世界的大門，這就是我們今天要...

海鮮到底怎么吃才過癮？對廣東人來說，烹飪方式多種多樣，尤以突出鮮味為主。而在大洋另一端的美國，當(dāng)?shù)厝藢�海鮮的食法則以醬汁見長，看起來吃法粗獷。如今，美式海鮮熱也吹到了廣州，這股“熱”到底是怎樣的呢？美...

近14億中國胃的最大公約數(shù)，估計(jì)是蘭州拉面和沙縣小吃。據(jù)說，每家蘭州拉面50米內(nèi)，都會(huì)埋伏著一家沙縣小吃。它倆PK多年，誰也干不掉誰，還衍生出一段都市傳說，在一代代食客中傳誦著。在福建，沙縣小吃的紅色標(biāo)簽里...

曾經(jīng)引爆口碑和收視的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》系列，通過故事的講述，賦予美食以靈魂，打動(dòng)味蕾的同時(shí)，也俘虜了萬千吃貨的心。2018年底，《舌尖》第一、二季總導(dǎo)演陳曉卿，與團(tuán)隊(duì)推出新作《風(fēng)味人間》，10月28日...

每個(gè)地方都有其獨(dú)特的地標(biāo)美食，今天我們來看看安微的地標(biāo)美食有哪些？一方水土養(yǎng)一方人，不同地區(qū)都有著當(dāng)?shù)嘏c眾不同的獨(dú)特食材和美味，這些食材美味因?yàn)槠湓�產(chǎn)地得天獨(dú)厚的水質(zhì)、氣候、土壤、品種、工藝等特殊性，...

手機(jī)下單，足不出戶，餐品就送到家門口。網(wǎng)絡(luò)訂餐叫外賣，是現(xiàn)代人特別是年輕人群解決三餐的主要方式。深圳這座大都市，外來務(wù)工人員眾多，這種情況則更為突出。什么餐廳才是顧客心中的好餐廳，哪些菜品更受消費(fèi)者喜...

火鍋江湖，你了解的有多少？要問餐見君什么時(shí)候最開心，莫過于下班老板說帶著大家一起去吃火鍋！每周的頭腦風(fēng)暴時(shí)間到，小伙伴們聊到火鍋就有點(diǎn)剎不住車，又開始了“每周一辯”。明子說這種天兒就適合去涮羊肉；冰潔...

麻辣菜肴不僅在中國受歡迎，在日本也一樣。隨著麻辣菜肴的興起，它的主角花椒也備受青睞。去年在日本興起的“香菜熱潮”，催生了不少新奇魔性的香菜產(chǎn)品，比如香菜火鍋、香菜百力滋、香菜巧克力、香菜入浴劑……而今...

在中國，窮人吃快餐多，而在美國，卻相反，為什么？美媒稱，據(jù)市場研究機(jī)構(gòu)Datassential的調(diào)研顯示，“過去十年來，中檔快餐——漢堡的價(jià)格上漲了54%，達(dá)到約6.95美元”，而不起眼的雞肉三明治的價(jià)格也上漲了27%。有...