文丨職業(yè)餐飲網(wǎng)許珂法律顧問丨侯其鋒近日，因強(qiáng)制商家“二選一”，餓了么與美團(tuán)均被投訴，工商部門已立案調(diào)查�！盁┧懒�，希望餓了么早點倒閉１貴溪市30多家外賣商戶聯(lián)名舉報餓了么不正當(dāng)經(jīng)營；“不入駐獨家，...

申請人需要提交的資料：1、衛(wèi)生行政許可申請表；2、法定代表人資格證明、負(fù)責(zé)人身份證原件及復(fù)印件(原件核實后退回)；3、原衛(wèi)生許可證(原件)；4、有效健康培訓(xùn)合格證原件及復(fù)印件(原件核實后退還)；5、基本衛(wèi)生設(shè)施(...

一、什么是飲食業(yè)根據(jù)《中華人民共和國營業(yè)稅暫行條例實施細(xì)則》的規(guī)定，飲食業(yè)，是指通過同時提供飲食和飲食場所的方式為顧客提供飲食消費服務(wù)的業(yè)務(wù)。飯館、餐廳及其他飲食服務(wù)場所，為顧客在就餐的同時進(jìn)行的自娛...

（申請單位在所提供的資料上加蓋公章，未取得公章的單位在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請人本人前來辦理的，辦事人員提供申請人委托書）一、新辦《餐飲服務(wù)許可證》：1、《餐飲服務(wù)許可證》申請表一式一份...

第六、五芳齋始于19211921年，正是中國革命紅船的啟航之年，也是五芳齋傳奇的粽子店開張了。如同許多中華老字號一樣，五芳齋開啟了他生命中的富有傳奇色彩的大門。匠材：邂逅精選原生味匠藝：追憶非遺手作味匠心：致...

近日，一條新聞牽動了無數(shù)吃貨的心，多地火車站、機(jī)場接到通知，“未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢疫合格的生豬產(chǎn)品（包括生豬肉、臘肉、熏肉和香腸等）嚴(yán)禁攜帶上火車、飛機(jī)�！币粫r間，多個火車站、機(jī)嘲臘味十足”，各種扣留的...

辣”或許已經(jīng)成為中國人的民族口味——在過去的二十年中，川菜帶著“辣”這個口味風(fēng)靡了全國。但是現(xiàn)在已經(jīng)不再是無辣不歡的時代了，這個口味正在進(jìn)入中年危機(jī)。最明顯的標(biāo)志是，關(guān)店潮。截至2017年年底，美團(tuán)點評收...

現(xiàn)在很多餐廳在售賣食物時都打出健康減肥來迎合大眾的口味，但一些低熱量的食物并沒有你想象的那么健康，尤其對保持身材！最主要看如何利用它！那些被認(rèn)為低卡路的食物也不見得都對減肥有幫助，餐廳在為顧客推薦的時...

2015年，《美國居民膳食指南》去除了膽固醇的攝入限制，自此，膽固醇的過量攝入將危害健康的說法解除。在飲食上，甚至任何領(lǐng)域，很多我們遵循了幾十年以為天經(jīng)地義正確的事情，隨著科學(xué)和知識的進(jìn)步更新，不斷被推翻...

融合菜就字面而言，可直接翻譯為“融合美食“，也可稱為“混搭“，這種烹飪方式充滿了多元化的味道，將西式、日式、泰式等各國特色以創(chuàng)新性的方式融入本土風(fēng)味，以達(dá)到融合的目的。比如酸菜魚就是融合菜中的一種...

冬天沒有什么事，是一頓火鍋解決不了的！如果有，那就兩頓唄！冬天吃頓火鍋，特別有治愈力，但有一點：吃火鍋的時候，有些菜要小心點。在火鍋店工作的人透露，這幾種菜，他們自己一般都不點。1、顏色不正常的鴨血鴨血...

米粉的江湖里面，永遠(yuǎn)有弗蘭人的一席之地。他們有無數(shù)種方法，把平淡的米粉，料理得有滋有味。吃過的第一碗湖南米粉是什么味道，早就記不清了，只記得，我擦了擦額頭的汗。紅著臉對著那碗米粉，默默說了一句，余生，...

行走在許多城市的大街小巷，總能看到“蘭州拉面”“青海拉面”之類的招牌。從上世紀(jì)80年代開始，一碗拉面幫助甘肅、青海的許多百姓走出大山，擺脫貧困，融入城市。據(jù)統(tǒng)計，甘肅蘭州、青海海東市化隆縣等地百姓在全國...

北方能拿出手的雞，大概就是德州扒雞了吧！一輛火車，緩緩進(jìn)站。車門后面，是一雙雙焦急的眼睛。車停了，門吱呀一聲打開，人群蜂擁而出。高舉的雙手壓在旁邊人的肩，手里僅僅攥著幾張鈔票——8塊錢。還有些心急的，從...

北京烤鴨色澤紅艷、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道醇厚、肥而不膩，并因其“天下美味”之譽而馳名中外。北京烤鴨有以“全聚德”為代表的掛爐烤鴨和以“便宜坊”為代表的燜爐烤鴨兩種。北京烤鴨所用北京鴨，又稱北京填鴨，育成歷史已...