挑選茄子的方法茄子老、嫩的鑒別：嫩茄子顏色發(fā)烏暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分離，花萼下部有一片綠白色的皮。老茄子顏色光亮發(fā)光滑，皮厚而緊，肉堅(jiān)子實(shí)，肉子容易分離，子黃硬，重量大，有的帶苦味...

超級(jí)無敵麻辣四川酸辣粉小時(shí)候，四川老家里挺窮的。三四個(gè)月能吃到一次天天夢(mèng)寐以求的酸辣粉。那時(shí)候一大早知道要吃酸辣粉，一整天在學(xué)校都恨不得時(shí)間過得快快的，下午一放學(xué)也不在院子里玩，直奔家里，這時(shí)母親已把...

夏天來了，是不是嫌熱的燙，吃過后會(huì)熱的受不了，甚至大汗淋漓。小編今天給您推薦幾道涼菜，在炎炎夏日為您帶來一絲涼意。小編選的，是材料易得，制作過程簡(jiǎn)單的菜譜。一來大家可以節(jié)省時(shí)間，二來可以簡(jiǎn)化步驟。糖醋...

主料：土豆、洋芋或者馬鈴薯，油調(diào)料：鹽、番茄醬做法：一、土豆切條，直徑和長(zhǎng)度可以參考麥當(dāng)勞的（肯德基去死�。┳⒁獠灰�太細(xì)，不然炸出來了就是脆邦邦的不好吃，我曾經(jīng)因?yàn)橄胪祽杏昧伺俳z器，不堪回首。二、土豆...

夏日，傍晚，昏黃路燈微微亮，黃果樹下的街頭現(xiàn)殺現(xiàn)做，老板當(dāng)街給你宰殺活魚，拒絕死魚制作等待時(shí)間里，可以慰藉小嘴的可口小零食，鹽花生，海帶絲，酸蘿卜，干豌豆吃烤魚一定得用木炭持續(xù)加熱，配上夏夜的暖風(fēng)，一...

又見啤酒鴨，實(shí)在因?yàn)樗�是非常適合夏日的美味。也因制作簡(jiǎn)便，滋味鮮美，它成了我家餐桌的常客。鴨肉性味甘、咸、平，微寒，有補(bǔ)虛益氣，利水消腫、滋陰補(bǔ)血、化痰止咳等多種功效。炎熱的夏季，來一碗鮮嫩可口的啤酒...

夏天來了，怎么能少了小龍蝦呢！每次小編和朋友一起吃飯剛上桌的小龍蝦總會(huì)被一搶而光！真的是夠了！人氣這么高的小龍蝦我們都愛吃，但是你確定你會(huì)吃小龍蝦嘛？知道怎么正確的剝小龍蝦嗎？今天教您一個(gè)方法幾秒鐘就...

經(jīng)常有朋友說，只要宴請(qǐng)三位以上朋友就會(huì)手忙腳亂，應(yīng)付不來。宴請(qǐng)朋友真的有那么吃力嗎？做為一個(gè)一言不合就請(qǐng)人吃飯的超級(jí)廚娘，請(qǐng)十個(gè)人吃飯，從買菜到上菜，最快可以二三小時(shí)搞定。經(jīng)常有朋友在下午三四點(diǎn)說想來...

想要喝綠豆湯，盡然有這么簡(jiǎn)單的辦法。我也是剛剛知道。是一位網(wǎng)友回復(fù)評(píng)論我的文章時(shí)，分享給我的，真是謝謝她了。不開火，一個(gè)暖瓶就能制作綠豆湯，哈哈。暖壺悶綠豆湯的方法：1.將綠豆洗干凈，放入沒有水的暖壺中...

蒜香辣炒蝦材料：大蝦仁、蒜、辣椒、橄欖油、鹽、胡椒粉做法：1、大蝦仁5到10只，去皮去沙線洗凈（尾巴上的蝦皮可以保留，看起來會(huì)好看些），蒜兩瓣兒，干紅辣椒4－5個(gè)。2、蒜切碎，把干辣椒用剪子剪成小圈兒。3、鍋...

牛蛙是一個(gè)引入的品種，它的適應(yīng)性特強(qiáng)，而且食性廣，壽命又長(zhǎng)，繁殖能力更是杠杠的，再者它的體型較大，天敵又少，在我國(guó)能迅速壯大它的隊(duì)伍。體型肥大的牛蛙根據(jù)老一輩的人講述，凡是清明前后，本土的蛙鳴聲乃是如...

當(dāng)細(xì)細(xì)的春暖蔓延開來的時(shí)候，便又到了最好的“野菜食節(jié)”。初春的這段日子，不如來些清淡口感的野菜時(shí)蔬，一方面緩解冬季進(jìn)食增量和油膩為主的腸胃負(fù)擔(dān)，另一方面也品嘗下這野食的鮮。一、香椿：中醫(yī)認(rèn)為，香椿...

煮面條，都覺得挺簡(jiǎn)單。哎，說起這個(gè)，我還想笑呢。小時(shí)候，媽媽有事不在家，給我準(zhǔn)備好面條，讓我自己煮來吃。我盡然剛開火，冷水就把面條放鍋里煮了......結(jié)果，都是笑掉大牙的糗事，哈哈。平時(shí)我們煮面條，都會(huì)遇...

這個(gè)整雞是我家吃了好多年的美食，以前家里沒有烤箱，想吃雞就用電飯鍋?zhàn)觯�非常的方便。后來有了烤箱后試了幾次，還是覺得電飯鍋?zhàn)龅母�好吃，特別的香嫩，那個(gè)味道烤箱是做不出來的。做法也是非常的簡(jiǎn)單，只要食材對(duì)...

天氣太熱，就做了這道燉煮蔬菜~不像煎炒的菜那樣，一直對(duì)著鍋?zhàn)樱�菜做好了也熱得沒胃口了~燉煮菜就是材料備好后放水燉煮，之后就靜靜地等待出鍋吧~哈哈哈~方便又好吃哦~By妮_NINI用料胡蘿卜1條土豆2個(gè)洋蔥半個(gè)木魚花...