近日，第二十一屆中國國際食品和飲料展覽會順利落幕。展覽會上，2020SIAL中國國際頂級廚師邀請賽完滿結(jié)束，南京隊廚師從八支國內(nèi)外參賽隊中脫穎而出，一起來看看他們的作品吧！南京隊榮獲國際頂級廚師邀...

盒馬又盯上了一個萬億市常10月12日，據(jù)天眼查APP顯示，阿里巴巴集團控股有限公司于9月11日申請了多個“盒馬火鍋”的商標，類別包括食品、方便食品、餐飲住宿、廣告銷售等。去年11月，盒馬就在全國門...

近日，盧先生到柳州市融水苗族自治縣四榮鄉(xiāng)一農(nóng)家餐館吃飯，點了一只黑色的雞。再次加熱后，他發(fā)現(xiàn)雞肉里竟然有四個雞爪、兩個雞頭和兩個雞屁股……這是怎么回事？據(jù)介紹，盧先生從廣州到柳州旅游，10月3日晚...

十一，文和友排隊刷新紀錄，一天排隊3萬桌；8天假期，重慶銷出一千萬桌火鍋；奈雪的茶國慶中秋8天售出茶飲超340萬杯；……來源：超級文和友微博雙節(jié)期間，餐飲行業(yè)真是一片叫好！那這一次，是假日經(jīng)濟效應(yīng)...

“對于國民健康早餐這個賽道而言，中華面點品類是當仁不讓的全國冠軍。巴比饅頭占據(jù)了剛需高頻的賽道，深入到了老百姓的日常生活場景之中�！薄梆z頭第一股”終于出籠。2020年10月12日，中飲巴比食品股份...

金秋十月，中秋國慶“雙節(jié)”加上好天氣，上海不少“網(wǎng)紅”馬路客流明顯增長。近年轉(zhuǎn)型為網(wǎng)紅甜品店、咖啡店聚集地的永康路，馬路兩側(cè)沿街商戶紛紛打開落地窗，食客們在半戶外的環(huán)境里品嘗美食。在巨鹿路、富民路...

失去了“春節(jié)旺季”的餐飲業(yè)，在剛剛過去的“雙節(jié)”假期中迎來了復蘇。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，10月1日至8日，全國零售和餐飲重點監(jiān)測企業(yè)銷售額約1.6萬億元，日均銷售額比去年“十一”黃金周增長4.9%。從市場...

今年國慶節(jié)恰逢中秋節(jié)，雙節(jié)疊加，8天長假，國內(nèi)餐飲市場迎來了久違的熱鬧和火爆。商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示，10月1日至8日，全國零售和餐飲重點監(jiān)測企業(yè)的銷售額約為1.6萬億元，日均銷售額比去年“十一”黃金...

國慶中秋“雙節(jié)”疊加帶來八天長假，剛剛過去的“超級黃金周”掀起了居民外出“逛吃逛喝”的消費熱潮�！皟�(nèi)循環(huán)”驅(qū)動旅游業(yè)全面復蘇的同時，也推動了餐飲業(yè)的強勁增長。美團大數(shù)據(jù)顯示，全國到店餐飲交易額10...

今年國慶中秋“喜相逢”，雙節(jié)疊加，8天長假，國內(nèi)餐飲市場迎來了久違的熱鬧和火爆。據(jù)商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示，10月1日至8日，全國零售和餐飲重點監(jiān)測企業(yè)的銷售額約為1.6萬億元，日均銷售額比去年“十一”...

10月8日，每日優(yōu)鮮發(fā)布了國慶期間的生鮮消費數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，長假期間生鮮消費量猛增，總體上漲35%，其中水產(chǎn)品類漲幅最大，大閘蟹銷量同比增長近3倍。這是9月北方、山東、蘇北、蘇南等地大閘蟹大量上市...

海底撈做快餐之心已經(jīng)板上定釘！繼開人均20元的面館、米線店后，海底撈又做9.9元蓋澆飯，取名飯飯林！有人說海底撈不給夫妻店留活路，還用工業(yè)化快餐拉低身價！也有人說海底撈才是“聰明人”，走蜜雪冰城的...

導語：要說2020年最會營銷的品牌，非老鄉(xiāng)雞莫屬。那么，老鄉(xiāng)雞這個品牌是如何實現(xiàn)營銷刷屏的呢？在第三屆“安徽餐飲文化大講堂”上，安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會副秘書長、資深策劃家王華對老鄉(xiāng)雞營銷事件做了一次詳...

國慶中秋假期，北京的餐飲呈現(xiàn)出火爆景象。新京報記者從多家知名餐廳、老字號了解到，很多餐飲門店的營業(yè)額不但恢復到去年同期水平，而且均有所增長。同時，外賣方面也增長明顯，很多都是“家宴”大單，鴻賓樓、...

黃金周向來是觀察國民消費的黃金窗口，尤其今年的十一黃金周作為疫情常態(tài)化防控以來的第一個超長假期�！拔伨印币丫玫娜藗冊缫寻崔嗖蛔≡陝拥男�，紛紛走出家門，帶來境內(nèi)旅游和娛樂生活的全面復蘇，旅游人、航空...