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蒲公英豬肉餃子的制作方法

2018年03月07日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：主料蒲公英(適量)豬肉餡(適量)韭菜(適量)面粉(適量)輔料雞蛋(適量)蔥花(適量)面揉好后醒一會(huì)剛挖好的蒲公英用水洗干凈后，在沸水中焯一下蒲公英涼涼后切碎韭菜洗干凈后切碎備用豬肉剁碎成肉餡放入大碗中，蔥花切碎也...

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主料

蒲公英 (適量)
豬肉餡 (適量)
韭菜 (適量)
面粉 (適量)

輔料

雞蛋 (適量)
蔥花 (適量)
面揉好后醒一會(huì)
剛挖好的蒲公英用水洗干凈后，在沸水中焯一下
蒲公英涼涼后切碎
韭菜洗干凈后切碎備用
豬肉剁碎成肉餡放入大碗中，蔥花切碎也一起放入，碗中加入少量的白糖、雞精、食鹽、十三香、老抽調(diào)味，然后再放入一個(gè)雞蛋拌勻
把切好的蒲公英和韭菜一起放入
加入適量的玉米油調(diào)勻即可
將醒好的面弄成小劑子，然后搟成餃子皮
放入適量的餡包成餃子
鍋中燒水，水開了以后將包好的餃子放入開始煮
煮好后裝盤

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本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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