兩會上李總理發(fā)話：餐飲業(yè)要減稅！

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餐飲業(yè)要降稅了!今天上午(3月5日)，李克強(qiáng)總理做的政府工作報告中，明確5月1日起，餐飲業(yè)將納入營改增試點。

　　李總理在報告中同時表示，所有行業(yè)稅負(fù)只減不增。

▲李克強(qiáng)總理做政府工作報告，明確餐飲業(yè)營改增時間

餐飲行業(yè)要減稅

今天上午(3月5日)，全國兩會繼續(xù)進(jìn)行，李克強(qiáng)總理作了政府工作報告，其中提到營改增。

　　政策原文：全面實施營改增，從5月1日起，將試點范圍擴(kuò)大到建筑業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)、生活服務(wù)業(yè)，并將所有企業(yè)新增不動產(chǎn)所含增值稅納入抵扣范圍，確保所有行業(yè)稅負(fù)只減不增。

　　其中的生活服務(wù)業(yè)，就包括餐飲業(yè)。目前，餐飲業(yè)主要稅種——營業(yè)稅的稅率為5%，按照2011年公布的《營業(yè)稅改征增值稅試點方案》，餐飲行業(yè)納入營改增范圍后，一般納稅人稅率將調(diào)整為6%，而小規(guī)模納稅人適用的綜合征收率為3%。

　　營改增后，這兩種企業(yè)怎樣來繳稅?

▲餐飲業(yè)看似收入不低，但稅負(fù)很重

1、小規(guī)模納稅人

　　認(rèn)證主體為“河南商報社”的微信公眾號“投牌”分析認(rèn)為，從營業(yè)額而言，目前很多餐廳都要歸到小規(guī)模納稅人行列。這意味著，5月1日后，餐廳繳稅的綜合征收率會降到3%，稅負(fù)將明顯降低。

　　餐飲業(yè)還有很多都是個體工商戶，而我國營業(yè)稅和增值稅都是有起征點的，這部分月銷售(營業(yè))收入不超過3萬元的餐廳，原來免征營業(yè)稅，將來還會繼續(xù)免征增值稅。

2、一般納稅人

　　當(dāng)然，很多人也會注意到稅率調(diào)整為6%，這不就意味著稅負(fù)增加了嗎?

　　紅餐網(wǎng)記者請教了稅務(wù)師，了解到營業(yè)稅收的是一個環(huán)節(jié)稅，就是說只要營業(yè)了，不管是賠是賺，都要繳稅。

　　而增值稅收的是一個是基于商品或服務(wù)的的增值部分征稅，稅率有所提高，但一些固定資產(chǎn)購入成本可以抵扣，實際稅負(fù)反而是降低的。

　　就是說，雖然稅率提高了一個百分點，但應(yīng)稅銷售額會降低很多，整體來說繳的稅比現(xiàn)在還是少的。

▲餐飲業(yè)的繁榮，需要政策層面的支持

不堪重負(fù)的餐飲業(yè)

　　翻開營改增的歷史，盡管從2012年就開始啟動試點，但一直沒有將餐飲業(yè)納入到改革范圍內(nèi)。如今餐飲業(yè)利潤越來越薄，餐飲從業(yè)者對于稅費改革的呼聲也越來越高。

　　據(jù)廣州市飲食商會對所屬企業(yè)調(diào)查，企業(yè)需要承擔(dān)50項稅費，總計約占企業(yè)營收的12.5%;南京餐飲業(yè)各項稅費14項，占據(jù)營收的8.7%;小南國集團(tuán)董事長王慧敏也曾表示，上海餐飲企業(yè)承擔(dān)的稅費在20項左右，占據(jù)營收的8%-13%。

　　在今年的廣州兩會上，委員劉維嘉再提餐飲行業(yè)稅費重�！耙跃茦�98元/例的白切雞為例，現(xiàn)在酒樓每賣一只白切雞，要賠4.35元�！�

　　紅餐網(wǎng)記者注意到，幾乎每一年的新聞報道中，都有政協(xié)委員、人大代表提及餐飲業(yè)稅負(fù)。

　　全國政協(xié)委員、重慶陶然居集團(tuán)董事長嚴(yán)琦曾表示，餐飲業(yè)的負(fù)擔(dān)真的非常重，根據(jù)中國烹飪協(xié)會和重慶工商聯(lián)商會的數(shù)據(jù)顯示，稅費高達(dá)八十幾項。

　　嚴(yán)琦很無奈地表示，我國消費趨勢正驅(qū)使餐飲大眾化成為主流，但另一方面稅費依然“高端化”，“稅重費多”已使中國餐飲企業(yè)處于發(fā)展和滑落的尷尬處境中。

▲營改增后，不是所有餐飲企業(yè)都能享受到實惠

合理避稅，有這樣的方法

　　根據(jù)媒體的公開報道，從稅法原理上講，“增值稅”是基于商品或服務(wù)的的增值部分征稅，而營業(yè)稅則是環(huán)節(jié)稅，通俗講叫“道道征”，只要你有收入，不管你盈利不盈利，掙錢不掙錢，都要征你的稅。

　　可以說，營業(yè)稅是一種不合理的稅，這也是我國為何要進(jìn)行“營改增”的原因。

　　喊了這么多年，餐飲業(yè)終于被納入 營改增試點范圍。當(dāng)然，這也要求餐飲企業(yè)完善財務(wù)制度，因為減稅是建立在有進(jìn)項抵扣的前提下。打個比方來說，如果餐廳去菜市場采購食材，小攤販?zhǔn)菬o法給發(fā)票的，這部分開支就不能抵扣。

　　此外，對于餐飲業(yè)來說，人工成本是一筆不小的開支，而這些不能抵扣。極端的話，如果無任何抵扣項，則企業(yè)繳稅按照6%的稅率，繳稅額不減反增。

　　對于餐飲業(yè)的稅負(fù)問題，您有怎樣的看法，哪些稅負(fù)是應(yīng)該減甚至免的，歡迎您留言和我們交流。

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本文轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng) 作者：梁氓

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