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亞運食品有GPS隨時定位 肉類不達標將被銷毀

2017年12月11日  轉載自互聯(lián)網(wǎng)
內容摘要:來源:信息時報“亞運食品安全保障這是塊難啃的‘硬骨頭’,但‘骨頭’再硬,就是嘣掉幾顆門牙,我們也要把它啃下來!”今年初開始,隨著市工商局局長張建華的一聲令下,廣州亞運食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)開始打響。記者獲悉,每...
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 來源:信息時報 “亞運食品安全保障這是塊難啃的‘硬骨頭’,但‘骨頭’再硬,就是嘣掉幾顆門牙,我們也要把它啃下來!”今年初開始,隨著市工商局局長張建華的一聲令下,廣州亞運食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)開始打響。記者獲悉,每件涉亞食品都將有詳細記錄,相當于裝上了“GPS”可隨時定位,而生豬屠宰企業(yè)則被要求必須設立檢測室,自檢瘦肉精。

  涉亞食品可隨時定位

  記者獲悉,今年市工商試行了營業(yè)執(zhí)照二維碼動態(tài)監(jiān)管,即將企業(yè)和個體工商戶注冊登記信息生成二維條碼,打印在營業(yè)執(zhí)照特定區(qū)域,工商人員巡查時使用專門PDA機,一掃描即可自動識別執(zhí)照真?zhèn)危瑫r讀取注冊登記相關信息,將巡查結果實時錄入,自動生成記錄。目前,市工商已完成對重點地區(qū)涉亞食品的摸查,錄入廣州流通領域的食品、生產(chǎn)商(各級批發(fā)商)、零售商、索證索票等信息430萬條,涉及包裝食品10萬余種。

  據(jù)悉,利用PDA機對食品進行比對,可檢查該食品經(jīng)營渠道是否由工商部門掌握,經(jīng)銷食品是否在數(shù)據(jù)庫內有備案,相當于給每件食品都裝上了GPS定位系統(tǒng)。一旦發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品,可通過系統(tǒng)對問題數(shù)據(jù)進行匯總分析,及時向各單位發(fā)布預警通知,通過立體監(jiān)測網(wǎng),在2小時內清查完不合格食品。僅今年上半年,就快速抽檢各類食品7.7萬批次,沒收銷毀各類不合格食品4053公斤;委托送檢奶粉、食用油、果凍、蜜餞、速凍米面制品、熟食、茶葉、面粉等食品1201批次,檢測合格率85.35%。

  豬牛羊肉不達標將銷毀

  記者了解到,因廣州80%的生豬、90%的牛、幾乎100%的羊都是從外地流入,而農(nóng)產(chǎn)品又分段監(jiān)管,廣州肉類食品安全風險隱患很大。從去年開始,市工商局開始實行由生豬交易市場和屠宰廠與外地生豬養(yǎng)殖基地簽訂定點供應協(xié)議實行“場地掛鉤”,確保生豬來源安全,同時要求生豬屠宰企業(yè)必須設立檢測室自檢瘦肉精。

  據(jù)介紹,從8月開始,市工商局對全市56家生豬屠宰廠、2家牛羊屠宰廠進行駐廠管理,重點對生產(chǎn)、檢測過程進行監(jiān)控,凡是達不到亞運肉品供應標準的堅決銷毀。而從8月下旬開始至亞運會(包括亞殘運會)結束,市工商局將派人到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、商場超市、物流配送企業(yè)、亞運城、比賽場館、涉亞賓館酒店等場所駐點蹲守,確保涉亞食品安全。

  據(jù)悉,通過肉品監(jiān)管系統(tǒng),廣州所有屠宰廠、10家外來肉經(jīng)銷商、32家分割肉配送商、3個生豬交易市場、663個農(nóng)貿(肉菜)市場和7000多個肉品經(jīng)營業(yè)戶已被納入信息化監(jiān)管。


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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)

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