7月29日晚上6點(diǎn)多，仲女士一家三口在廣州市天河區(qū)的鴻德國際酒店一樓西餐廳就餐，期間點(diǎn)了一份蒜蓉?zé)h龍蝦，可令仲女士沒想到的是，他們竟在這份龍蝦里吃出了口香糖。仲女士說，這是她第三次在該餐廳用餐，前兩次都吃...

Noma的關(guān)門曾令無數(shù)人唏噓而Noma2.0餐廳的回歸也驚艷了大批的美食家這家“需要提前半年預(yù)訂的餐廳”曾四次獲得“全球最佳餐廳”稱號牽動著世界數(shù)萬人的神經(jīng)你也許好奇究竟是什么樣的一家餐廳可以讓人義無反顧地從一個...

中國最大的餐飲運(yùn)營公司百勝中國控股有限公司(以下稱“公司”或“百勝中國”，紐約證券交易所代碼：YUMC)今日公布截至2018年6月30日的第二季度業(yè)績。報告期內(nèi)，百勝中國總收入同比增長12%，達(dá)到21億美元。經(jīng)營利潤同...

近來，全國各地出現(xiàn)了不少“無聲店”——這些店的店員，大多是有語言、聽覺障礙的殘疾人。無聲服務(wù)，顧客體驗(yàn)如何?無聲店員，就業(yè)環(huán)境怎樣?記者走進(jìn)廣州的無聲西餅店和貴陽的無聲飲品店，一探究竟。“他們懂得用雙手...

有多少明星為上熱搜不擇手段，而最近杜海濤毫不費(fèi)力地榮登熱搜，原因卻是7名消費(fèi)者在他的“海吃海喝快樂自助餐廳”吃出細(xì)菌性腸炎。是非纏身的的明星店不止這一家。7月18日，韓寒投資的“很高興遇見你”天津店，因拖...

為擺脫景氣桎梧，更為集客吸金，餐飲集團(tuán)紛紛與國外米其林摘星餐廳合作在臺開店，此類「挾米其林星光自重」在臺開設(shè)的餐廳，其一是以外國平價國民美食攻堅(jiān)，另一則是「攻頂」，以高檔定位搶攻金字塔頂尖客層，米其林...

本人以前擺攤做餐飲，雖然我生意失敗，但知道餐飲行業(yè)的一些內(nèi)幕和遇到的阻力，愿分享給打工的朋友做個參考。第一：首先說早餐最初我的早餐店用的都是最好的東西，呃，也不能說最好了！至少是干凈衛(wèi)生放心的。比如包...

核心摘要隨著移動互聯(lián)網(wǎng)對于居民生活的滲透不斷深入，以及80、90后等網(wǎng)生代尤其是具有較高消費(fèi)能力的80后、90后新中產(chǎn)群體成為餐飲消費(fèi)的重要群體，當(dāng)前市場對手機(jī)線上點(diǎn)餐、等位和支付等需求出現(xiàn)持續(xù)增長，同時對餐...

2018年7月20日是我找店鋪的第37天上個月，我看上了一個新開的商常新商場的好處就是可選擇的鋪位比較多。我看中的位置就在地下1層電梯口。也不是那些犄角旮旯的，想想就沒人去。我是想開個奶茶店，所以想找個商場的鋪...

加拿大國民餐飲店TimHortons在中國能走多遠(yuǎn)？在全新的市場環(huán)境中，它的角色定位是肯德基麥當(dāng)勞，還是星巴克，或是自成一派？近來，加拿大華人圈被一則消息刷屏：在成功地在美國、法國、英國等國開設(shè)門店后，TimHorto...

核心摘要隨著移動互聯(lián)網(wǎng)對于居民生活的滲透不斷深入，以及80、90后等網(wǎng)生代尤其是具有較高消費(fèi)能力的80后、90后新中產(chǎn)群體成為餐飲消費(fèi)的重要群體，當(dāng)前市場對手機(jī)線上點(diǎn)餐、等位和支付等需求出現(xiàn)持續(xù)增長，同時對餐...

餐飲競爭越來越大，一個人創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險也越來越高。合伙成為了很多人創(chuàng)業(yè)的第一個選擇。但是合伙干餐飲同樣也有風(fēng)險，找對合伙人才是關(guān)鍵。關(guān)于合伙干餐飲的三個痛1.分工不均，離心離德劉洋開了一家小店，20多平米有三...

“拎包入駐”或許已經(jīng)具備足夠的吸引力...過去幾年，共享經(jīng)濟(jì)的商業(yè)模式正在全球范圍迅速崛起，以Airbnb、Uber、Wework為代表的共享經(jīng)濟(jì)商業(yè)平臺，大大改變了人們的生活方式。而在新零售領(lǐng)域，共享廚房正響應(yīng)著餐飲行...

不賺錢還忙的不成小趙開了一家面館，每天忙忙碌碌，前陣子給我發(fā)牢騷，說一年到頭連帶孩子去玩玩的時間的都沒有，每天忙的不可開交。我說忙也好啊，忙著賺錢啊小趙說可別調(diào)侃他了，要是賺錢了還好說，關(guān)鍵是忙的跟狗...

火鍋是中餐里面最容易復(fù)制的模式之一�？蛦蝺r高，也不需要大廚，自然成為了很多老板的選擇。前兩年的《讓子彈飛》讓吃著火鍋唱著歌成為了多少人的夢想。海底撈和呷哺呷哺的成功，引起了投資者的注意。2017年，火鍋市...