以下顯示：創(chuàng)業(yè)學(xué)院
-
為使就餐客人有愉快、舒適的感受，餐飲經(jīng)營者還必須保持餐廳內(nèi)部環(huán)境的潔凈、整齊。整潔的視覺形象能引起就餐客人的聯(lián)想。衛(wèi)生感帶來舒適感...
-
在經(jīng)營主打特色菜式方面，例如是專營家鄉(xiāng)小菜、燉菜等，李睦明認為都要根據(jù)每個店的具體情況，結(jié)合原有的基礎(chǔ)進行改良，切不可生搬硬套...
-
站在顧客的角度。這家飯店客人的菜基本上都有老板根據(jù)客戶的數(shù)量等情況來安排，盡管顯的有些霸道，但是由于他的卻是站在客人的角度來安排的...
-
主題飯店突破了傳統(tǒng)飯店僅提供產(chǎn)品這一觀念，更多的是為客人提供一種“經(jīng)歷服務(wù)”，讓個人得到了體驗，并留下美好的回憶...
-
重視保持與顧客在購買后的溝通，進一步提高顧客的忠誠度。在我國大多數(shù)飯店里，顧客一旦結(jié)賬離開飯店，飯店與顧客的關(guān)系就到此結(jié)束了...
-
實施績效管理的工具和方法有很多，但保證其有力的執(zhí)行，直至最后“開花結(jié)果”，則并非一夜之功。因此，企業(yè)在執(zhí)行新制度前...
-
即店內(nèi)外營銷。良好的公共關(guān)系是餐企發(fā)展極其重要的一環(huán)，店內(nèi)營銷就是盡可能滿足所有員工的合理要求，調(diào)動其工作積極性，發(fā)揮團體協(xié)作精神，提高服務(wù)質(zhì)量...
-
酒店辦美食節(jié)有時會結(jié)合一些周邊的活動。比如最近玉淵潭的櫻花節(jié)即將開始，緊鄰玉淵潭公園的梅地亞中心則計劃屆時在餐廳做一個以櫻花為主題的美食節(jié)...
-
還有很多的促銷活動，餐飲酒店為了給自己的酒店拉生意、創(chuàng)效益，絞盡腦汁地想辦法把生意做好。但請不要忘記，任何一家餐飲酒店立足市場...
-
在店內(nèi)餐飲促銷中，使用各種宣傳品、印刷品和小禮品、店內(nèi)廣告進行促銷是必不可少的。常見的內(nèi)部宣傳品和方式有...
-
但是不走平價路線的咖啡館，就要靠功力與服務(wù)品質(zhì)業(yè)博得口碑，不能一味地壓低人事開銷，而是借由規(guī)劃或是策略運用來達成目標(biāo)...
-
總而言之，一家飯館餐飲店的服務(wù)素質(zhì)優(yōu)勢是多方面的。對于以上五個方面，飯館餐飲店經(jīng)營者必須時時注意，力爭再每一方面都能作得比別人強。面對激烈的競爭...
-
自然、真實的擺設(shè)除了讓客人有身臨其境的感覺外，還使客人食欲大增。當(dāng)要推薦一些鄉(xiāng)村田園風(fēng)味的食品的時候，可以飾以粗織的麻布可增加田園的氣氛...
-
很多餐廳服務(wù)員用推車擺放一些放置后質(zhì)量不易下降的冷菜、點心，推車巡回于座位之間向客人推銷。此類餐廳大多是風(fēng)味小吃餐廳、潮粵餐廳（供應(yīng)早午茶、夜宵）等餐飲場所...
-
市場與需求始終處于相互促進、相互制約和相互影響的辯證關(guān)系之中。一方面，有需求就會有市場，市場是對需求的滿足和適應(yīng)；例如，當(dāng)現(xiàn)代人的生活中需要快餐時...
魯公網(wǎng)安備37090202001462
阿里云提供云計算及安全服務(wù)
手機掃描二維碼