當(dāng)前位置:創(chuàng)業(yè)學(xué)院
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  • 同一區(qū)域或同一檔次的不同餐飲企業(yè),無(wú)疑是一種競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。但是,這只是問(wèn)題的一個(gè)方面,從另一方面看,它們之間還有著進(jìn)行合作的可能性機(jī)會(huì)...
  • 為了保證各部門員工的工作積極性和上進(jìn)心。以及能夠?yàn)楣玖糇「嗟娜瞬艑⒔o予每個(gè)員工爭(zhēng)上崗的權(quán)利。如服務(wù)員與部長(zhǎng)領(lǐng)班競(jìng)爭(zhēng),部長(zhǎng)與主管競(jìng)爭(zhēng)...
  • 文案調(diào)查即從各種報(bào)刊、雜志、文件、上網(wǎng)等渠道中獲取信息,其特點(diǎn)是成本低、速度快、資料來(lái)源廣泛、受控因素較少,省時(shí)花費(fèi)少...
  • 確定目標(biāo)市場(chǎng)是餐廳最重要的營(yíng)銷活動(dòng)之一,它能幫助飯店?duì)I銷人員解決許多營(yíng)銷決策問(wèn)題。例如,在進(jìn)行廣告宣傳時(shí),假如沒(méi)有針對(duì)目標(biāo)客源市場(chǎng)...
  • 互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)改變了人們的生活方式,也將改變傳播方式。中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶超過(guò)一億,位居世界第二,其中30歲以下的用戶人群占70%,超過(guò)世界上任何一個(gè)國(guó)家...
  • 雜志的編輯及策劃等 這是我們非常重要的一塊,也是核心內(nèi)容,雜志要發(fā)行6期,每月一期,所以怎樣每期在內(nèi)容和方法上創(chuàng)新,同時(shí)要宣傳帶動(dòng)我們的消費(fèi)...
  • 小型餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須要重視口碑效應(yīng),堅(jiān)持不懈的抓好產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。由于成本費(fèi)用的原因,小型餐飲企業(yè)資本不足,一般不會(huì)作電視廣告或者是大型的報(bào)刊廣告...
  • 綜上所述,廣告宣傳的目的在于擴(kuò)大品牌知名度,樹(shù)立餐飲企業(yè)形象,它是一種信息傳播手段,可以指導(dǎo)消費(fèi),刺激需求,加速流通,擴(kuò)大銷售...
  • 將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來(lái)花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳。...
  • 所有銷售要在客人滿意的前提下完成,否則不計(jì)發(fā)提成。產(chǎn)生嚴(yán)重投訴者,講給與50—100元罰款或取消營(yíng)銷代表職務(wù)...
  • 就餐后,客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外,安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小,卻能給客人減少許多麻煩,以此來(lái)增加客人對(duì)酒店的印象...
  • 營(yíng)銷活動(dòng)的效果需要持續(xù)跟進(jìn)評(píng)估,特別監(jiān)控各項(xiàng)指標(biāo)的隨時(shí)間的變化趨勢(shì),判斷指標(biāo)改善的目標(biāo)是否已經(jīng)實(shí)現(xiàn)或者正在實(shí)現(xiàn)...
  • 它對(duì)消費(fèi)者個(gè)性心理來(lái)說(shuō)就是要適時(shí)、適需、靈活的應(yīng)變服務(wù),誠(chéng)信、貼心的人性化服務(wù)。對(duì)餐飲的心理效應(yīng)來(lái)說(shuō),服務(wù)態(tài)度是最重要也是最靈活的因素之一...
  • 投資者、治理者、員工,只要能團(tuán)結(jié)在一起,齊心協(xié)力地照顧“顧客”,企業(yè)不發(fā)展都難!...
  • 管理者在走動(dòng)管理時(shí),應(yīng)審慎觀察各類狀況,不管是作業(yè)流程或是顧客用餐等,都應(yīng)分辨是否違反標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)定或影響到客人用餐的不便或困擾...
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