當(dāng)前位置:創(chuàng)業(yè)學(xué)院
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  •  服務(wù)再周到,難免有疏忽,處理得好,不但能得到顧客諒解,而且還能產(chǎn)生特殊效果,進一步拉近與顧客的距離。在梅林一村的面點王...
  • 兵器燒烤街從各個方面入手,為客人在這里營造了一個舒適、放松的就餐和休閑氛圍。長方形的“戰(zhàn)車”餐桌,低矮古樸的木椅,古色古香的餐具,...
  • 在原則面前應(yīng)該認(rèn)真,在失敗背后是小聰明。小聰明的邏輯是“以成敗論英雄”,而不是以原則論英雄?蓡栴}是,如果企業(yè)的業(yè)績不是建立在公平競爭...
  • 如果繼續(xù)經(jīng)營水餃面條等傳統(tǒng)小吃,肯定競爭不過帆布棚子,必須尋找既具有特色又是市場冷門的經(jīng)營項目。如果附近沒有經(jīng)營東北燉菜或砂鍋類菜的飯店...
  • 四川是火鍋的發(fā)源地,四川火鍋已成為川菜中不可或缺的組成部分。成都人、重慶人三五天不吃一頓火鍋,心里總覺得癢癢的。...
  • 既然促銷是短期行為,也是刺激性行為,但營銷和企業(yè)生存卻是長期頭等大事。而且在進行企業(yè)診斷過程中,企業(yè)負責(zé)人要清楚一件事...
  • 策略:會員制是許多行業(yè)都喜歡使用的操作模式,既能促進消費,又能籠絡(luò)人心。酒水廠商可以針對消費者的就餐頻率、價值和飲某酒水的狀況...
  • 自助餐廳早餐、午餐用餐時間在3個小時左右,晚餐為4個半小時。去掉前面半小時的上菜時間和后面提前半小時的提醒,顧客真正用餐的時間只有2小時左右...
  • 對葡萄酒企業(yè)來說,市場競爭是永恒的話題,在不同階段達到目的才是根本。拼個你死我活還不如來個皆大歡喜...
  • 通過產(chǎn)品、服務(wù)或是營銷渠道的差異化營銷可以使企業(yè)提高產(chǎn)品的附加值,從而走出價格戰(zhàn)的泥潭,步入良性發(fā)展的軌道...
  • 餐飲企業(yè)從作坊一步步發(fā)展到連鎖體系,其創(chuàng)立者一定突破了曾經(jīng)發(fā)展道路上的各種障礙,積累了諸多豐富的管理經(jīng)驗和約定俗成...
  • 其次是“拉長時間”所帶來的商業(yè)空間。7-11便利店其實是典型的拉長時間的例子,它是絕對意義上的時間拉長。對于更多的企業(yè)或產(chǎn)品來說,...
  • 很多餐飲酒店為了不可告人的目的,往往會制造一些假象來欺騙廠商,因此,建立科學(xué)合理的預(yù)警機制尤其重要。建立預(yù)警機制的內(nèi)容包括兩方面...
  • 通過“粘貼、復(fù)制MSN ID號”,“盤子”的顧客開始口口相傳,一傳十、十傳百。漸漸地,每個人的MSN聊天列表里都多出一位“午餐秘書”...
  • 在營銷方向方面,摒棄傳統(tǒng)以產(chǎn)品營銷的方式,弘揚知識,注重民眾關(guān)注熱點。隨著國家經(jīng)濟的提升,怎么樣使作為支柱產(chǎn)業(yè)之一的餐飲行業(yè)的形象也隨之提升...
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