當前位置：創(chuàng)業(yè)學院
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  • 常住客對酒店來說，無疑是一條穩(wěn)定、重要的經濟來源。為了網絡或穩(wěn)住常住客，每家酒店都從房價、專車接送、洗衣等方面大打優(yōu)惠牌，而在餐飲上...
  • 剛才提到社區(qū)餐飲不同于在商業(yè)區(qū)的餐飲，來這里的顧客直沖著吃而來，沒有什么交談和應酬。在這種情況下，社區(qū)餐飲的上菜速度一定要快...
  • 　銷售經理在制定銷售員的量化指標時，切不可用拜訪次數的多少來衡量一個銷售員的業(yè)績，這種看似科學實則有悖常情的做法會產生消極影響...
  • 　節(jié)日餐飲是以普通百姓為主體的市場．特點是人員多．流動量大。大多數消費者還是希望能夠在價廉物美的餐廳用餐．便餐、小吃、排檔．套餐，快餐...
  • 我國快餐在洋快餐的啟蒙和攻擊下萌芽壯大，雖有本土優(yōu)勢，但由于規(guī)模化、標準化、工業(yè)化的程度較低，并且大多以盒飯...
  • 廚房地工作就是加工制作食品。如果食品不能吃，那就沒有意義了；烹調食品必須具有誘人的特點，如令人愉快的味道、香氣和外觀...
  • 視情況可提出讓老顧客帶新顧客，也可講明我們本次活動的真正意圖。但要教會老顧客帶什么樣的人，如何帶，怎樣做工作...
  • 如果雙方在勞動合同中約定了違約金，在員工提出離職的情況下，單位可能會向員工要求支付此違約金。在協商的時候，員工要注意合同中所約定的違約金是否合法...
  • 完善牌匾設計。筆者認為一個完整的牌匾設計內容應包括：店鋪名稱，屬性，經營種類范圍，門牌位置，聯系電話，還應該有廣告語...
  • 在明確餐館的定位和經營方向的同時，還需要調研本地是否有其他火鍋店？他們的檔次如何？生意怎么樣？市場定位如何...
  • 生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點...
  • 此法較適用于連鎖加盟行業(yè)可透過主會議、聯誼活動的請益(教學相長)及總部的資訊來源(當然必須是總部經營數字透明化的條件下)...
  • 這是一個物質豐富的時代，就商品和價格而言，大家都只能打成平手，因此，在激烈的競爭中，能夠拼出高下的只能是服務，對顧客的服務...
  • 生意的成功，系于是否可以控制良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。...
  • 即便是許多店里提供的無線上網服務，也是促使顧客增加消費、增長銷售量的隱而不露的妙招。顧客在店里呆得越久，購買的咖啡...
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