以下顯示：創(chuàng)業(yè)學(xué)院
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劉備三顧茅廬，就為請諸葛亮幫他手。諸葛亮才會鞠躬盡瘁，死而后已。反之，命令型的管理，不管多么正確，都會造成逆反心理...
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在酒店營銷管理中，我們要切實做好有形要素的管理工作，以便能有效地向客人傳遞產(chǎn)品信息，吸引目標(biāo)客源，因為良好而完整的有形要素能夠...
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所以，盡快樹立起伯爵的特色和品牌，特別是塑造一個鮮明的個性文化之路勢在必行。不在改革中重生，就在競爭中滅亡。要永遠(yuǎn)堅持學(xué)習(xí)和不斷革新的精神...
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在制訂經(jīng)營運作計劃時，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點...
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麥當(dāng)勞在食品供應(yīng)上的效率非常很高，顧客點膳后只需要等30秒左右就能拿到所點的食品。在食品供應(yīng)方面，麥當(dāng)勞采取了不同的方式以提高效率...
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我們應(yīng)該想到，員工和老板實際上在做同一件事，都在為企業(yè)的發(fā)展而努力工作，只不過各有分工罷了。老板是企業(yè)的掌舵人，他的分工是對企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略...
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中華民族的傳統(tǒng)文化，博大精深，源遠(yuǎn)流長。表現(xiàn)在餐飲方面的文化現(xiàn)象尤為突出。且不說中華文庫中有關(guān)餐飲的詩詞文賦、食聯(lián)酒聯(lián)、茶詩茶聯(lián)、 店招牌匾...
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企業(yè)訓(xùn)練不足，管理水平和人員素質(zhì)不高，缺少發(fā)展動力。某種意義上講，麥當(dāng)勞的成功，不是漢堡包的成功，而是訓(xùn)練體系的成功。...
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木匠身上所具有的優(yōu)秀品質(zhì)值得餐飲管理者學(xué)習(xí)和借鑒。首先，木匠看見一塊無論多小的木材都會覺得有用，而且會想方設(shè)法，讓它發(fā)揮應(yīng)有的作用...
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老板決策時要善于借助參謀部門，在落實時要善于放權(quán)給事業(yè)部門、執(zhí)行部門和實操部門。分權(quán)制比家長制更能發(fā)揮中層主管的積極性和創(chuàng)造性...
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未作新產(chǎn)品市場調(diào)查：既然是新產(chǎn)品，就應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消費調(diào)查，最簡單的方法是將新產(chǎn)品請親戚、朋友試用、品嘗；或者將新產(chǎn)品在你準(zhǔn)備開業(yè)的附近試銷...
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四個不同的老板，四種不同的開店方法。但有一點是相同的，那就是前三個老板的主要市場鎖定就是以斜對面的批發(fā)市場為目標(biāo)...
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事情就是這么個事情，情況就是這么個情況，小餐館的發(fā)展空間有限，客戶基本是都是草根一族，像我們這整套的營銷策劃流程和方案在這里是沒有什么用的...
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只有關(guān)注服務(wù)細(xì)節(jié)、突出服務(wù)個性，時時處處站在消費者的角度去做事，一切以滿足并超越消費者期望為中心做好服務(wù)工作，酒店才能立于不敗之地。...
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親情與友情：顧客是朋友，酒店就是客人的“家外之家”，員工與客人建立起良好的親情和友誼，客人就愿意經(jīng)�；亍凹摇�。...
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