當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

脆香茶樹菇

旺銷理由：簡單但點擊率一直頗高的小菜。原料經(jīng)過浸炸后，質(zhì)地香酥，又帶有一點嚼勁，配合香辣的口味，吃起來不過癮才怪。

提供：杭州名人名家

原料：新鮮茶樹菇600克，用普通紅鹵水鹵制的大腸150克，香菜3克。

調(diào)料：干辣椒75克，色拉油1千克（約耗80克），東古一品鮮8克，美極鮮味汁5克，胡椒粉3克，蒜末、姜末各6克。

制作：
1.茶樹菇洗凈，撕成長長的細(xì)絲，放入燒至七成熱的色拉油中，小火浸炸30秒，撈出控油。廚師之家cucurakwarungsunda.com
2.大腸切成拇指般粗細(xì)的條，放入燒至六七成熱的色拉油中，小火炸至表皮收緊，撈出控油。

3.鍋內(nèi)留底油，燒至七成熱時，放入干辣椒、蒜末、姜末爆香，下入茶樹菇、大腸大火翻勻，用剩余的調(diào)料調(diào)味后裝盤，放香菜點綴。

該內(nèi)容由用戶「夏之夜」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請及時與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性，請謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入