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秘魯藜麥米沙拉

材料：

150克藜麥、10克紅洋蔥粒、10克蕃茄、5克紅椒粒、5克青椒粒、5克黃椒粒、5克歐芹碎、30克鱷梨、20克小番茄、青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒粉適量。

制作：

1、取藜麥浸泡30分鐘；

2、煮熟保存在冰箱里；

3、準(zhǔn)備紅洋蔥粒、番茄紅椒粒、青椒粒、黃椒粒、歐芹碎；

4、鱷梨切粒后放入青檸汁以保持顏色；

5、小番茄切成兩半；

6、將所有原料混合到一起，放入青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒粉調(diào)味擺盤即可。 廚師之家cucurakwarungsunda.com


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