當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

鮮椒肺片

材料：

主料：

牛心舌、100克、牛大肚200克。

輔料：

青紅尖椒50克、香菜根10克、花生米6克、芝麻2克。

調(diào)料：

味精5克、雞精6克、刀口海椒15克、香油2克、紅油20克、生抽4克、美極鮮醬油5克。

味型：麻辣味

制作方法：

1、將牛心舌、牛大肚洗凈放入鹵水中，鹵至入味后各取一塊切片。

2、青紅尖椒切成圈狀，把切好的牛心舌、牛大肚片轉(zhuǎn)入盆中，調(diào)入青紅尖椒圈，調(diào)味拌均加上香菜根、花生米、芝麻即可。廚師之家cucurakwarungsunda.com

提示：

牛心舌、牛大肚不要鹵得過火質(zhì)地軟影響口感。

特點(diǎn)：

麻辣味濃，味道鮮美。

該內(nèi)容由用戶「李家魚翅」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請及時(shí)與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗(yàn)證真實(shí)性，請謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價(jià)值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費(fèi)咨詢專家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入