9月20日，2022年中國美食級預(yù)制菜品牌“順江海”在上下杭歷史文化街區(qū)舉行發(fā)布會，標志著一個跨省域的美食公共品牌正式啟動運營。此次活動由中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中共福州市臺江區(qū)委員會主辦，臺江區(qū)人民...

后疫情時代，人們越來越注重健康，大家對輕食的概念，已經(jīng)從健身需求升級成一種新的生活方式。吃了多年減脂餐的健身群體發(fā)現(xiàn)，中式輕食火了起來，其多樣化的品類成為餐飲業(yè)的新風(fēng)口，不少資本和企業(yè)競相入局。不...

10月16日是“世界糧食日”。為全面弘揚中華民族“勤儉節(jié)約”的傳統(tǒng)美德，昨天，陜西省餐飲聯(lián)合會面向全省發(fā)出倡議——厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，堅持從自身做起、從現(xiàn)在做起、從點滴做起。弘揚傳統(tǒng)美德。...

據(jù)國家統(tǒng)計局網(wǎng)站16日消息，8月份，社會消費品零售總額36258億元，同比增長5.4%。其中餐飲收入3748億元，同比增長8.4%�；�本生活消費穩(wěn)定增長，限額以上單位糧油食品類、飲料類商品零售額分...

為推動閩菜繁榮發(fā)展，讓更多人了解閩菜文化，由福州日報社發(fā)起的“我心目中的閩菜”評選活動16日啟動。本次活動擬開展“60道經(jīng)典閩菜投票評馴，推出“我心目中的閩菜完美菜單”互動活動，打造閩菜發(fā)展新階段...

三伏過了，“降溫模式”即將開啟，吃羊肉也該安排起來了。然而，在北方人眼里，南方羊肉不值一提；而在江蘇省，你能看到南北羊肉流派并存的“奇觀”。蘇州的藏書羊肉主打湯鮮肉爛，東鄉(xiāng)羊肉版佛跳墻不輸粵菜版，...

近日，北京市市場監(jiān)管局組織各區(qū)市場監(jiān)管部門開展餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康證明監(jiān)督檢查活動。其中，通州區(qū)、大興區(qū)市場監(jiān)管局共查處11起使用假健康證的違法行為，11家涉嫌違法的餐飲服務(wù)單位被市場監(jiān)管部門...

9月7日，餐飲品類發(fā)展探討沙龍暨《中國餐飲發(fā)展報告2022》新書發(fā)布會圓滿結(jié)束。本次活動采取線上直播形式，主要包含了《中國餐飲發(fā)展報告2022》新書發(fā)布會、餐飲品類發(fā)展探討沙龍、“2022中國餐飲...

為制止餐飲浪費行為，大力倡導(dǎo)綠色餐飲消費理念，安徽省安慶市委辦公室、市政府辦公室日前印發(fā)《安慶市推行“小份菜”改革工作方案》（以下簡稱《工作方案》），提出改革目標和工作任務(wù)。《工作方案》提出，全市...

“2022中國餐飲品類十大品牌”榜單隆重揭曉，究竟哪些品牌上榜？上榜品牌有何特點？本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：紅餐品牌研究院。9月7日，餐飲品類發(fā)展探討沙龍暨《中國餐飲...

近日，深圳市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布一則行政處罰決定書。西木餐飲管理(深圳)有限公司因違規(guī)使用未加碘的食鹽被市場監(jiān)管部門查處。深市監(jiān)南處罰〔2022〕稽115號顯示，該公司被深圳市市場監(jiān)督管理局南山...

在大梅沙海濱公園周邊聚焦的4家深圳老字號五谷芳乳鴿王餐飲店，是市民和游客熱門打卡之地。這4家店均由大梅沙乳鴿王烹飪工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第四代傳承人袁建東開設(shè)，最早的一家開業(yè)于1998年。店里的招牌菜...

近日，2022年佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)“飯香刀”玩轉(zhuǎn)水產(chǎn)預(yù)制菜——儒林灣美食嘉年華活動精彩開幕，數(shù)十名大小廚師各顯身手、競逐廚藝。活動同步進行線上直播，吸引了超過12萬人次圍觀。為了弘揚九江美食文化，...

8月26日至28日,世界美食之都（順德）美食交流活動走進鄭州，展開了一場美食與多元傳統(tǒng)文化相融的碰撞，推動順德餐飲走向全國。此次由順德區(qū)文化廣電旅游體育局主辦、順德區(qū)飲食協(xié)會承辦的活動，受到鄭州市...

日前，ZFE2022第五屆中部（鄭州）國際連鎖加盟展暨餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)博覽會在鄭州國際會展中心成功舉辦。疫情阻擋不了創(chuàng)業(yè)者投資開店的熱情，8月24日至27日，展會三天累計接待觀眾超10萬人次，全網(wǎng)直播...