據(jù)國家發(fā)改委微信號1日消息，近日，國家發(fā)改委價格司指導(dǎo)各地發(fā)展改革委抓緊部署，9月份加大政府豬肉儲備投放力度。國家發(fā)改委稱，為切實保障中秋、國慶節(jié)日豬肉市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定，近日國家發(fā)改委價格司指導(dǎo)...

近日，抖音生活服務(wù)發(fā)布《餐飲經(jīng)營指南》（以下簡稱《指南》），首次提出「LIFE經(jīng)營矩陣」，即L（Link）數(shù)字化鏈接，I（Influencer）達(dá)人合作，F(xiàn)（Field）商家自營，E（Event）...

9月1日，河北省商務(wù)廳借2022年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會平臺，舉辦河北省引進(jìn)重點國家級展會平臺對接會，并與中國烹飪協(xié)會就引進(jìn)中國餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會達(dá)成合作意向。會上，中國烹飪協(xié)會與河北省商務(wù)廳簽署合作...

學(xué)廚師學(xué)多久，還是要看自己的實際情況及自身的需求來選擇。針對想要創(chuàng)業(yè)的人群可以選擇短期創(chuàng)業(yè)專業(yè)學(xué)習(xí)。年紀(jì)偏小，想學(xué)個技術(shù)，畢業(yè)出來想好找工作的可以考慮長訓(xùn)專業(yè)。...學(xué)廚師學(xué)多久，還是要看自己的實...

8月25日，南國書香節(jié)《歐錦和經(jīng)典港式粵菜技法》首發(fā)式在廣州舉辦，活動同期還舉辦了“粵菜（師傅）如何走向世界”主題論壇、歐錦和大師授徒儀式及錦家班駿徒授徒儀式、百廚百味餐飲精英交流會。做“四好”粵...

千年江南長城，臨海榮光盛典。8月29日晚，2022年臨海·榮光首屆中華民廚大賽隆重舉行頒獎典禮。臨海市委書記吳華丁，臨海市政協(xié)主席張招金，臨海市第十六屆人大常委會主任朱堅國，臨海市委常委、宣傳部部...

中國商報（記者王者嵩）一鍋熱氣騰騰的羊雜端上餐桌，圍桌而坐的食客紛紛舀一勺濃郁紅湯澆在飯上……據(jù)了解，這碗湯用了五個部位的羊雜，脆、爽、嫩、滑、香，糅合著米香，令食客嘖嘖稱贊。這并非一場宴會，而是...

中國食品安全網(wǎng)訊（記者彭東海）8月22日至8月24日，備受期待的“海天鼎廚杯”2022年全國烹飪技能錦標(biāo)賽決賽隆重開賽，經(jīng)過兩個多月的努力與堅守，178名廚界佼佼者從9站分賽區(qū)中脫穎而出，他們齊聚...

據(jù)中國新聞周刊報道，近日，#海底撈豬肚雞湯底系粉料沖泡#引發(fā)關(guān)注。有網(wǎng)友發(fā)文反映，在海底撈吃豬肚雞火鍋時，因鍋底口味淡讓服務(wù)員加料，服務(wù)員拿來料包進(jìn)行添加，料包上寫著“風(fēng)味固體飲料”，配料表中含有...

△中國烹飪協(xié)會會長楊柳8月30日，在2022數(shù)智化全產(chǎn)業(yè)鏈賦能餐飲高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會上，中國烹飪協(xié)會發(fā)布《2021年度餐飲企業(yè)百強和餐飲五百強門店分析報告》。報告顯示，2021年，作為餐飲業(yè)領(lǐng)軍代表...

收視破2.4，節(jié)目觸達(dá)人數(shù)破6億，微博主話題閱讀量超13.4億，討論次數(shù)近2000萬，短視頻主話題播放量達(dá)31.9億，斬獲全網(wǎng)熱搜超過400個，躋身微博綜藝影響力榜熱播榜全部綜藝top2、電視綜藝...

2022第五屆南京餐飲供應(yīng)鏈展覽會展覽時間：2022年9月27日-29日展會地點：南京國際博覽中心（江東中路300號）主辦單位：江蘇省烹飪協(xié)會組委會國際招商辦；上海中洲展覽有限公司2022全國布局...

2022上海國際預(yù)制菜餐飲博覽會展覽時間2022年11月24-26日展覽地點國家會展中心-上海.虹橋批準(zhǔn)單位上海市商務(wù)委員會主辦單位上海食文化研究會支持單位上海市食品協(xié)會展會主題搶占新風(fēng)口，發(fā)展新...

南方日報訊（記者/姚瑤實習(xí)生/陳璐）促進(jìn)粵菜發(fā)展，廣東正加快省市協(xié)同立法步伐。日前，《廣東省粵菜發(fā)展促進(jìn)條例（草案修改稿征求意見稿）》（下稱“省條例”）再次征求政府有關(guān)部門、行業(yè)專家和學(xué)者意見。在...

8月23日上午，備受業(yè)界關(guān)注的2022廣州米其林指南完整榜單，于廣州富力麗思卡爾頓酒店發(fā)布，紅廚網(wǎng)作為現(xiàn)場媒體，見證了榜單的誕生。那今年廣州米其林榜單有什么變化？今年上星的餐廳有哪些？看下去，你就...