食材：鴨蛋，食鹽，醬油，姜，八角，花椒，桂皮，香油，丁香做法：1.鴨蛋洗凈，煮熟。剝?nèi)ネ鈿�備用�?.一切調(diào)味料放入鍋中，3.放入剝殼的鴨蛋，加水至沒過鴨蛋，慢燉4-5個(gè)小時(shí)，入味即可。2鹵藕片食材：藕，五花肉，...

食材主料花菜300g輔料油適量鹽適量雞粉適量青椒1根胡蘿卜半根步驟1.鍋內(nèi)水燒開，切好的花菜大火入水焯2-3分鐘�？蛇m量加蓋蓋一下。燜至8成熟2.鍋燒熱，加適量油，加入胡蘿卜絲翻炒3.加入花菜翻炒，調(diào)味4.加入青椒絲翻...

狀元烤豬蹄是瀘州王桃鹵德香的招牌菜，這里來和大家說說它的制作步驟。一、鹵湯的制作往鹵桶里加入15升清水，放在灶上點(diǎn)火，加入適量蔥、姜和干辣椒，加入香料包1個(gè)（帶殼的輔料要捏開），大火把水燒開，然后放入雞骨...

賣相不錯(cuò)，味道也很好金針菇適量胡蘿卜擦細(xì)絲，也可自已切黃瓜切薄片，越薄越好，我這個(gè)厚一點(diǎn)蒜末和蔥末把肉放鍋里，加涼水，放花椒粒，橙子皮兩片，八角三個(gè)左右，開始煮煮沸騰之后加一點(diǎn)料酒，再煮五分鐘關(guān)火...

菜譜做法介紹：南瓜300g，糖桂花兩勺，吉利丁片15g(三片)1.將南瓜去皮去籽，切成小塊，放入蒸格中，大火加熱2.時(shí)間長些南瓜更軟糯，蒸至南瓜變軟，取出，用叉子檢驗(yàn)軟糯程度，盛出冷卻3.吉利丁片剪成小塊，加20ml左右...

北京人一向喜歡吃烤鴨，鴨肉含有豐富的B族維生素和煙酸，溫而不火，肥而不膩，精心烹制的鴨湯奶白色誘人味蕾，不可辜負(fù)的美食一定是受歡迎。整只鴨子超市很少見，現(xiàn)在鴨腿賣的比較多，食材咱們就選用鴨腿，事先買回家...

按理說，宮保雞丁應(yīng)該由雞丁，花生，干辣椒來組成，大家都知道，我從來不是個(gè)墨守陳規(guī)的人，所以，咱今天的配料調(diào)料都略有改動(dòng)，不過可以保證的說：味道很棒的。用料適量去皮雞腿適量黃瓜適量熟花生米適量紅辣椒適量...

◆◆◆魚香豆腐材料：豆腐、木耳3朵、胡蘿卜、糖、鹽、醋、淀粉、大蒜3瓣、香蔥、番茄醬做法：1）把豆腐切成2厘米的小塊，淡鹽水浸泡10分鐘（防止炒碎）2）木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎。3）2勺糖...

1.準(zhǔn)備好所需材料2.將切片火腿放在開水中稍微一焯這樣可以把火腿煮熟，并且去除油分3.注意材料順序：面包（芥末+蛋黃醬）+芝士+火腿+面包（芥末+蛋黃醬）+芝士+火腿，芥末和蛋黃醬分別各涂一半。4.把雞蛋打成蛋液，一...

我記得在上海的時(shí)候，每到夏天，媽媽常常會(huì)做一些糟鹵雞腳、糟鹵雞翅膀、糟鹵豬腳什么的，放在冰箱里，不用等到開飯，就都被我們當(dāng)零食吃完了。冰冰涼涼、甜甜咸咸的，小時(shí)候的夏天總是很容易就很快樂。在馬來西亞，...

雞肉是我們最常吃的食材，菜菜今天教你用一只雞做出一桌子的美味~整理發(fā)布/愛吃炸雞的菜菜雞脖酒香麻辣雞脖原料：雞脖、辣椒、花椒、八角、辣椒粉、花椒粉、老抽、鹽、蔥、姜做法：1.雞脖去皮剁小塊，下鍋焯一下。2....

說起涼皮，很多人不陌生。但是在20年前，在蒙山腳下的那個(gè)小村莊，涼皮是聽完名字，完全不知道是何物的東西。在我隨爸媽離開家鄉(xiāng)，在東營落腳之前，深深印刻在記憶里，最美的味道是地瓜干煎餅里，抹上一層花生油，撒...

夏天到了，又是吃苦瓜排毒的季節(jié)，苦瓜雖好但是苦瓜的苦味卻不是人人都能接受的，下面小心點(diǎn)教大家?guī)卓羁喙系奶鹈圩龇�，這樣做的苦瓜吃起來不苦哦！收藏起來，再也不用被苦味嚇走啦！苦瓜的甜蜜吃法一用料：苦瓜（1根...

對于雞爪，有些喜歡吃，有些人不喜歡，喜歡的人覺得有嚼勁，不喜歡的嫌沒肉。但雞爪作為一種零食卻受到很多人的喜愛。接下來小心點(diǎn)介紹紅燒雞爪的做法，這樣做出來的雞爪既可以當(dāng)菜也可以當(dāng)零食，味道好吃的不要不要...

永遠(yuǎn)不會(huì)吃膩的秘制調(diào)料做法：一次多做一些，可以裝在瓶子里，保存在冰箱中。（記得在蓋瓶蓋的時(shí)候先蒙一層保鮮膜。）家里炸東西剩的油，可以合理利用！圖1.干紅辣椒，花椒，香葉，八角;圖2.芝麻，蝦皮;圖3.蔥、姜、...