中國菜因?yàn)樯�香味俱全，這些年來在韓國的飯店也越來越多，不僅是韓國人愛吃，很多在韓國的外國人也喜歡吃。在韓國開餐廳，廚師也是成功的關(guān)鍵因素之一，那么在韓國開飯店以后如何從國內(nèi)邀請(qǐng)正宗的中餐廚師倆韓國...

根據(jù)中華人民共和國勞動(dòng)和社會(huì)保障部令第6號(hào)《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》：實(shí)行國家職業(yè)資格證書制度將對(duì)“從事技術(shù)復(fù)雜以及涉及到國家財(cái)產(chǎn)、人民生命財(cái)產(chǎn)安全和消費(fèi)者利益的工種（職業(yè)）”實(shí)行準(zhǔn)入控制。未經(jīng)...

近日，由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳共同指導(dǎo)，廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的尋味·豐收——“廣西好嘢”名優(yōu)食材餐飲供需發(fā)布會(huì)在南寧國際會(huì)展中心舉行�，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)布第三批“廣西好嘢”農(nóng)業(yè)品牌...

如果非要列舉，那么城南的淹城遺址是中國最完整的春秋時(shí)期古城，其三城三河的獨(dú)特形制被譽(yù)為“世界奇跡”；城東有號(hào)稱“東南第一叢林”的天寧寺，北宋道教南宗始祖張伯端聚徒修煉的紅梅閣，蘇東坡多次來常州的泊...

提起重慶火鍋，很多市民印象中都是多人同燙，近日，重慶一火鍋店推出“單人火鍋杯”新吃法。既倡導(dǎo)節(jié)約新“食”尚、也讓在重慶“一人吃火鍋”不再尷尬。11月11日，記者從重慶市火鍋協(xié)會(huì)獲悉，在解放碑洪崖洞...

客家的味道，大都濃縮在這“鹽焗雞”里了。從地圖上看，廣東不僅在地理位置還是形狀，都像一只大雞腿。而廣東人，在吃雞上亦不負(fù)這“雞腿時(shí)的名號(hào)，把要上桌的每一只雞都“服務(wù)”得妥妥當(dāng)當(dāng)，其中最擅長的服務(wù)便...

還在為線上“雙十一”買買買戳屏揉眼、耗費(fèi)心力？何不出門走一走，感受琳瑯滿目的商品的同時(shí)，來一頓豐富的大餐？11月9日-11日，深圳餐飲博覽會(huì)在深圳國際會(huì)展中心舉辦，一場(chǎng)吃貨們的餐飲“雙十一”正盛裝...

近日，湖北咸寧市職工烹飪技能大賽總決賽暨第五屆咸寧味道美食節(jié)在市人民廣場(chǎng)舉行。29位大廚同臺(tái)競技，23道菜品一較高下，經(jīng)過4個(gè)多小時(shí)的緊張角逐，三色鮰魚蠱、金湯菊花桂魚、火燒兩頭烏等菜品獲評(píng)“咸寧...

最近，網(wǎng)紅圈有一匹黑馬，一夜之間爆火，據(jù)說排隊(duì)都買不到，它就是濟(jì)南薛記炒貨的奶棗！現(xiàn)在雨小荷特意準(zhǔn)備了一份最火爆的“濟(jì)南版小吃地圖”，這個(gè)冬天，一起共享吃不盡的煙火氣，走起！濟(jì)南城遍布著薛記炒貨的...

記者從11月6日舉行的“東豐·國際梅花鹿產(chǎn)業(yè)創(chuàng)投園杯”第三屆中國長春廚師節(jié)暨東豐國際梅花鹿產(chǎn)業(yè)招商引資推介會(huì)新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)了解到，第三屆中國長春廚師節(jié)將于11月28日啟幕，廚師節(jié)期間，享譽(yù)世界的東...

11月2日下午，安徽合肥某燒烤店加工點(diǎn)發(fā)生火災(zāi)，一樓的房頂被燒塌，旁邊不斷有人大喊“里面有個(gè)老太太１。消防員及時(shí)到場(chǎng)，利用水槍滅火，同時(shí)進(jìn)入內(nèi)部搜救被困者。經(jīng)過消防員全力撲救，大火被撲滅，營救出一...

美酒配佳肴，是中國自古以來的餐飲習(xí)慣。當(dāng)“茅臺(tái)”邂逅“美食”，中國傳統(tǒng)白酒文化與飲食文化的融合，將會(huì)碰撞出怎樣的火花？今天小編將與你一起走近國際烹飪藝術(shù)大師屈浩，聽聽他的獨(dú)特見解。11月6日，伴隨...

前陣子，一條真人版《韓熙載夜宴圖》視頻火啦~惟妙惟肖的還原，讓我們同千年前那個(gè)奔放飛揚(yáng)、兼收并蓄、快意恩仇的時(shí)代產(chǎn)生了奇異的碰撞。一嘲動(dòng)起來”的夜宴，紙張上的古人們有血有肉的“活”了，網(wǎng)友們津津樂...

宋朝，上承五代十國，下啟元朝，是中國歷史上商品經(jīng)濟(jì)、文化教育都高度繁榮的時(shí)代。一方面，國內(nèi)的農(nóng)業(yè)、印刷業(yè)、造紙業(yè)等行業(yè)都有了重大的發(fā)展，商品經(jīng)濟(jì)高度繁榮；另一方面，宋朝的海外貿(mào)易發(fā)達(dá)，和南太平洋、...