很多人都希望過上多姿多彩的生活，但大多數(shù)情況下卻都像一杯白開水。不僅寡淡無(wú)味、平凡無(wú)奇，甚至還充滿了平庸與俗氣。唯一能給生活添加一抹亮色的事情，恐怕就是五味俱全、琳瑯滿目的各色食品。雖然很多朝氣蓬...

俗話說“做菜如做人，菜品如人品”。由此可見，做菜與做人一樣是個(gè)難題。為此，出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為大家提供了廚師學(xué)習(xí)心得體會(huì)：在實(shí)際工作中，廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對(duì)待了。要知道，只有做好了那許多細(xì)...

魯菜，是起源于山東的齊魯風(fēng)味，是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自發(fā)型菜系（相對(duì)于淮揚(yáng)、川、粵等影響型菜系而言），是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。2500年前山東的儒家...

愛吃小吃的小伙伴長(zhǎng)沙可不能錯(cuò)過，它有著美食之城的稱號(hào)，各色各樣的美食遍布整個(gè)長(zhǎng)沙，作為一個(gè)吃貨來到長(zhǎng)沙這十道小吃絕對(duì)不能錯(cuò)過，好吃到你垂涎三尺，做夢(mèng)都想再來吃。那么本期的飲食文化就為大家介紹湖南長(zhǎng)...

要說到中國(guó)的美食，每個(gè)人都有不同的吃口，北方人吃面食，南方人喜甜，西部人喜辣，很少有大家都喜歡的美食，每次聚餐為了要照顧大家的口味，都糾結(jié)到底去吃什么，但是在中國(guó)有一種食物，幾乎人人都愛，逐漸成為中國(guó)人聚餐的首選，那就是火鍋，全國(guó)各地的人都很喜歡火鍋，尤其是冬天，吃上又熱又辣的火鍋實(shí)在太爽了。...

人們經(jīng)常說：“吃在廣州”。的確，廣州的食物也常常使我白吃不厭，尤其是廣州的小吃。那么，這些美味的廣州特色美食，你吃過幾個(gè)？粉果：這個(gè)粉果是廣州傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，創(chuàng)制已有半個(gè)多世紀(jì)。其特點(diǎn)是清香、肉鮮皮...

眾所周知，中國(guó)是一個(gè)餐飲文化大國(guó)，論到菜式之多、味型之廣、做法之精巧繁復(fù)，在世界范圍內(nèi)都是首屈一指。由于中國(guó)地域遼闊，環(huán)境復(fù)雜，東南西北飲食文化呈現(xiàn)出明顯的地域差異。長(zhǎng)期以來，中國(guó)各地的菜肴由于受...

客家味，傳承著客家魂 客家人的祖先來自中原，經(jīng)過多次大遷徙，最終在南方落腳。 因?yàn)樯硖幃愢l(xiāng)，他們因地制宜： 一方面秉承祖居地傳統(tǒng)，另一方面又容納了遷徙所到之地的美食精華，以極強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力造就了極具特色的客家飲食文化。...

（云浮融媒中心出品）11月8日，新興縣天堂鎮(zhèn)“粵菜師傅”特色鄉(xiāng)村美食展示暨首屆廚娘大賽在天堂鎮(zhèn)朱所村拉開序幕�；顒�(dòng)旨在發(fā)展粵菜傳承工程，促進(jìn)人才培養(yǎng)，帶動(dòng)本地村民就業(yè)創(chuàng)業(yè)，增加村民收入，推廣本地特...

11月8日，云浮市新興縣天堂鎮(zhèn)“粵菜師傅”特色鄉(xiāng)村美食展示暨首屆廚娘大賽在天堂鎮(zhèn)朱所村拉開序幕。活動(dòng)旨在發(fā)展粵菜傳承工程，促進(jìn)人才培養(yǎng)，帶動(dòng)本地村民就業(yè)創(chuàng)業(yè)，增加村民收入，推廣本地特色民俗飲食文化...

11月6日，湖南常德一餐館門口懸掛的“喝酒技術(shù)人才培訓(xùn)基地”牌匾引發(fā)關(guān)注。餐館店主稱，牌匾系上一任店主懸掛，自己接手后，因覺得是一個(gè)廣告就一直未撤下，并無(wú)實(shí)際培訓(xùn)項(xiàng)目。柳葉湖市場(chǎng)監(jiān)管局回應(yīng)稱，該餐...

2020年10月，美食餐飲領(lǐng)域投融資事件24起，比上月減少9起。投融資金額53.9億元，比上月增加42.5%。從投融資輪次來看，2020年10月美食餐飲領(lǐng)域戰(zhàn)略投資事件8起，A輪、天使輪投融資事件...

近日，有網(wǎng)友爆料，深圳一家壽司店賣“鯨魚肉”，且該店人均消費(fèi)高達(dá)2619元。該店號(hào)稱是“壽司之神小野二郎嫡傳弟子、米其林二星餐廳主廚增田勵(lì)監(jiān)制的餐館。網(wǎng)友爆料中的評(píng)論截圖公然售賣“鯨魚肉”，真的假...

各位嘉賓圍繞灣區(qū)餐飲美食產(chǎn)業(yè)化、品牌化、年輕化發(fā)展、以及城市綜合體美食聚集趨勢(shì)分析等話題進(jìn)行深度探討，為行業(yè)發(fā)展提供了具有價(jià)值性的建議...

盒馬火鍋正式發(fā)售了！11月4日，盒馬宣布盒馬火鍋正式發(fā)售，全國(guó)盒馬和餓了么平臺(tái)均可下單。在盒馬App，火鍋到家已成為與海鮮水產(chǎn)、水果蔬菜等并列的一級(jí)品類。在餓了么，紅餐網(wǎng)記者查看了11家廣州的“盒...