正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
1.確認(rèn)訂單
(1)銷(xiāo)售專(zhuān)員收到客戶訂單后,要詳細(xì)查看,不能漏掉任何細(xì)節(jié),特別是客戶需求部分
。2)銷(xiāo)售專(zhuān)員填寫(xiě)內(nèi)部預(yù)訂通知單,通知接待部門(mén)準(zhǔn)備預(yù)訂事項(xiàng)
(3)銷(xiāo)售專(zhuān)員盡快以電話或填寫(xiě)訂房通知單傳真回復(fù)客戶
(4)接到客戶更改、取消通知應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)并填寫(xiě)內(nèi)部預(yù)訂通知單
2.跟進(jìn)、落實(shí)訂單
。1)銷(xiāo)售專(zhuān)員要查詢、督促接待部門(mén)落實(shí)訂單各項(xiàng)要求
。2)銷(xiāo)售部門(mén)要密切聯(lián)絡(luò)客人,將客人要求更改或補(bǔ)充的情況及時(shí)反饋給接待部門(mén)
。3)在接待過(guò)程中,銷(xiāo)售專(zhuān)員要將客人的意見(jiàn)或建議及時(shí)反饋給有關(guān)部門(mén)進(jìn)行改進(jìn)
。4)客人在消費(fèi)過(guò)程中如有重大投訴,應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)并報(bào)告營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理,如解決不了,盡快向總經(jīng)理請(qǐng)示處理
(5)如因發(fā)生不可抗力事件而造成不能按客人要求完成任務(wù)時(shí),應(yīng)立即通知客人,做好解釋工作,盡量取得客人諒解;如客人要求賠償,盡快匯報(bào)給營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理;如事件重大,由公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理請(qǐng)示總經(jīng)理處理
3.客人消費(fèi)結(jié)束
。1)接待結(jié)束,銷(xiāo)售專(zhuān)員做好結(jié)賬跟進(jìn)并熱情送客
。2)如是重大接待可報(bào)告營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理一同上門(mén)回訪客戶,征詢意見(jiàn)或建議,可適當(dāng)送上致謝禮物
(3)銷(xiāo)售專(zhuān)員將客人的意見(jiàn)或建議及時(shí)反饋至營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理
。4)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理將客人意見(jiàn)反饋至有關(guān)部門(mén)或報(bào)告總經(jīng)理
。5)銷(xiāo)售專(zhuān)員將接待資料、客人的建議或意見(jiàn)整理存檔
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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