以下顯示:創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)資訊
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說到創(chuàng)業(yè)很多人都是會(huì)想到街頭美食的;說到街頭美食很多人都是會(huì)想到臺(tái)灣的夜市以及香港的街頭;既然說到了香港街頭美食其中一項(xiàng)被大家熟知的雞蛋仔就不得不提一下啦。其實(shí)我們現(xiàn)在逛街的時(shí)候也能夠看到很多路邊攤形...
2018-01-28
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雖然120萬日元折合人民幣也就7萬多,但是這家店的員工只有一人,就是老板本人。她每天只賣一道菜并且周末雙休,該餐廳只有12個(gè)餐位。一道菜太單一?她每天的菜不會(huì)重樣。一個(gè)人怎么能想出那么多菜品?她每天組織食客...
2018-01-28
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盒馬鮮生,這個(gè)馬云和張勇親自站臺(tái)的新零售品牌,很快就要?dú)⑷氩惋嫿缌。而且他們的目?biāo)是打造“新餐飲”:類似用物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提升零售業(yè)效率的做法,打破餐飲現(xiàn)有的成本結(jié)構(gòu)。餐飲老板,你怎么看?9月28日,盒...
2018-01-28
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牛奶會(huì)有的,面包也會(huì)有的。此面包非彼面包,這個(gè)面包就是我們平時(shí)吃的面包喲。買過面包的你一定都知道85度C這個(gè)面包店吧。來自臺(tái)灣的它以快時(shí)尚的經(jīng)營模式一路發(fā)展至今幾乎已經(jīng)是家喻戶曉的品牌了,或許你不知道在臺(tái)...
2018-01-28
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粉紅色的桌椅、粉紅色的小狗、裝滿粉紅色氣泡球的浴缸……9月27日,堪稱奶茶界"網(wǎng)紅"的喜茶首家HEYTEAPINK粉色主題店落戶深圳華潤(rùn)萬象天地,該店是喜茶在深圳的第15家門店,也是繼喜茶黑金主題店后推出的另一個(gè)全新...
2018-01-28
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在消費(fèi)投資價(jià)值鏈上,比起兒童、老人、寵物、男人群體,女性的消費(fèi)力不費(fèi)吹灰之力就遙遙領(lǐng)先,足夠?qū)σ涣飪浩放七M(jìn)行愛的供養(yǎng)。然而,從護(hù)膚美妝到整形手術(shù),幾乎所有賽道都已被前仆后繼的創(chuàng)業(yè)者們占滿。在消費(fèi)結(jié)構(gòu)層...
2018-01-26
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盒馬是神馬?盒馬是超市,是餐飲店,也是菜市場(chǎng),但又都不是。今年7月,馬云現(xiàn)身上海盒馬鮮生,還現(xiàn)場(chǎng)抓了一只帝王蟹.自此,阿里的線下超市——盒馬鮮生,正式被推到了聚光燈下。如今,盒馬鮮生又有大動(dòng)作,而且馬爸...
2018-01-26
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你對(duì)咖啡的需求是什么?口感、體驗(yàn),還是咖啡館?自動(dòng)售賣設(shè)備火起來,其中一個(gè)關(guān)鍵邏輯是它將核心的服務(wù)交付單元進(jìn)行了最小化處理,以更快更多地覆蓋渠道、獲得自然流量,進(jìn)而轉(zhuǎn)化成營收。那么問題來了:什么樣的服...
2018-01-26
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雖然談不上美味,但對(duì)付一頓飯也能說得過去。在一些消費(fèi)者眼中,沙縣小吃已經(jīng)成為日常生活的一部分。但衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),經(jīng)營主體混亂,也讓更多人對(duì)沙縣小吃望而卻步。如今,在資本的助推之下,沙縣小吃正在通過開設(shè)旗艦...
2018-01-24
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都說“食在廣州”,所以這里是餐飲人的天堂?看完這篇你可能想逃……區(qū)位:廣州經(jīng)營關(guān)鍵詞:對(duì)產(chǎn)品投入最大、不愛營銷噱頭、直營經(jīng)營、品牌迭代慢代表餐飲品牌:廣州酒家、陶陶居、真功夫、九毛九、大龍鳳、客語、祿...
2018-01-24
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周末逛商場(chǎng)發(fā)現(xiàn):今年的茶飲是真火啊,從餐廳到甜品店,即使原來不賣飲品的門店,透過明檔玻璃,都可以看到里面整整齊齊擺著的、待出售的水果茶。甚至火鍋品牌湊湊還要做獨(dú)立茶飲品牌。茶飲競(jìng)爭(zhēng)的激烈性,你感受到了...
2018-01-23
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2016年美國餐飲業(yè)營收總額為7826.7億美元,折合人民幣為51987億元,同比增長(zhǎng)4.97%。是中國餐飲業(yè)營收的1.5倍;六年后中國餐飲業(yè)有望趕超美國。美國TOP50餐飲總營收為14414億元,中國TOP50餐飲總營收僅為1756億元,營...
2018-01-23
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都說川渝一家親,但在火鍋的話題上,兩家卻是互不相讓,不論是消費(fèi)者之間爭(zhēng)口味,還是從業(yè)者之間爭(zhēng)市場(chǎng),早些年都是恨不能爭(zhēng)個(gè)你死我活。前段時(shí)間,一家名為孔亮的火鍋店舉辦了它的一歲生日酒,此舉被業(yè)界解讀為孔亮...
2018-01-22
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你可以在這家餐廳可以買菜、吃飯、學(xué)做菜、玩teamlab......近幾年,許多主打“有機(jī)”、“輕食”的健康飲食概念不斷在餐飲市場(chǎng)上涌現(xiàn),隨著輕食餐廳數(shù)量的增多,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也在不斷加劇。但真正能像Green&Safe一樣堅(jiān)...
2018-01-22
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2018上海米其林指南發(fā)布會(huì)剛剛結(jié)束,上榜餐廳全部揭曉,三星兩家上榜,其中一家中餐,一家西餐。整體上看,今年比去年多了4家新上榜餐廳,且都是一星餐廳,分別是Boshanghai、Jean-Georges、大蔬無界和甬府。三星上榜...
2018-01-21