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以下顯示:創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)資訊
  • 不用火,不用鍋,隨時隨地吃火鍋。2017年初,方便火鍋一鳴驚人,迅速成為方便食品界的爆款,備受追捧。隨后,四川多地代表性食品也開始蠢蠢欲動,試圖在方便食品界占據(jù)一席之地。自貢的方便豆花、宜賓的方便燃面、綿...
    2018-05-01
  • 在南寧的廣西米粉博物館,共展出了廣西各地近50種特色米粉。廣西人的一天,是從一碗熱氣騰騰的米粉開始的。至于這一碗粉是什么粉,視地域而定:桂林人吃鹵菜粉,柳州人吃螺螄粉,南寧人吃老友粉,蒲廟人吃生榨粉,玉...
    2018-04-30
  • 2015年5月,西貝莜面村打造新品牌西貝燕麥面,創(chuàng)始人賈國龍高調(diào)宣布要開10萬家店計劃;2017年10月,在經(jīng)過800多天,兩次改名,三次換招牌,耗資6000萬后,西貝莜面村創(chuàng)始人賈國龍低調(diào)宣布立即暫停10萬家麥香村計劃。...
    2018-04-30
  • 曾靠煎餅果子走紅網(wǎng)絡(luò)的餐飲品牌“黃太吉”出新招,近日,由黃太吉裂變出的“斗店”APP正式上線,為付費訂閱的商戶提供大量實地拍攝的精選餐廳圖片,并對接設(shè)計、裝修團(tuán)隊,助其打造“網(wǎng)紅店”。據(jù)悉,斗店目前已獲得...
    2018-04-30
  • 近日,央視曝光外賣潛規(guī)則,著實扎了外賣老鐵的心。我們聯(lián)系了開外賣店4年的朋友,聽他講述了真實的外賣江湖,真的長見識。餐飲朋友可以閱讀本文之后參與討論,看看他所講述是否是接地氣的無敵生意經(jīng)。問題一:你是什...
    2018-04-27
  • 快進(jìn)快出、方生方死,是餐飲行業(yè)發(fā)展不變的狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示,餐飲品牌死亡率常年高達(dá)50%,剩下的大部分還在生死掙扎。但即便競爭慘烈,也不乏有佼佼者,獲得資本助力,快馬加鞭迅速擴(kuò)大品牌規(guī)模。過去的2017年,有37品...
    2018-04-24
  • 品牌越來越清楚,想要賺年輕人的錢,緊跟時尚是一件很重要的事?涩F(xiàn)實是常常覺得無從下手,年輕人們究竟喜歡什么呢?今天,我們就從很Fashion的2018流行色說起,看看如何追趕年輕人的時尚步伐。1紫色將成為2018年流...
    2018-04-24
  • “截止2017年10月底,以粵菜酒樓為核心的各類粵菜系門店總體量達(dá)到9萬多家,占全國餐飲門店總體量的2.1%,在全國的興起可謂是星羅棋布。品類細(xì)分趨勢下,繼牛肉火鍋、茶餐廳、腸粉之后,鹵味、燒臘、砂鍋粥可能是未來...
    2018-04-24
  • 餐飲老板是最忙碌的職業(yè)之一,每天早上要做的,就是把門打開,迎接四面八方的客人。隨著互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)行業(yè)的席卷式影響,餐飲人需要加快腳步跟上這波風(fēng)潮。學(xué)會利用互聯(lián)網(wǎng)工具做生意,成為每個餐飲人的必修課。生于19...
    2018-04-23
  • 曾經(jīng)十分火爆的潮汕牛肉火鍋,如今在廈門只剩101家。冬天,吃上一頓熱騰騰的火鍋,是不少人的選擇。近日,記者意外發(fā)現(xiàn)一組數(shù)據(jù):去年“登鷺”,掀起美食風(fēng)潮的潮汕牛肉火鍋,原本在大眾點評上有400多家,而到了如今這個...
    2018-04-21
  • 2017年,餐飲業(yè)充滿喧囂繁華,外賣崛起、網(wǎng)紅餐廳、零售入侵......但常識不變:出品、環(huán)境、服務(wù)是根本,這一年,有很多值得被記住的事件、時刻。今天,我們聊聊「新」店型。12月6日,星巴克海外首家甄選烘焙工坊在上...
    2018-04-21
  • 中國餐飲行業(yè)十分熱衷于模仿,基本是什么火爆做什么,什么賺錢做什么。都說近幾年餐飲生意不好做,很多朋友也都在抱怨,為了取得餐飲競爭優(yōu)勢,幾乎是什么產(chǎn)品熱門,就跟著做,但是,在沙縣小吃店賣燒鵝,小編也是第...
    2018-04-20
  • 地租上漲、流量體系重建,線上線下的邊界在消失,渠道在融合。種種變化催生出新零售、OMO大潮下對諸多傳統(tǒng)行業(yè)的重構(gòu)升級趨勢。其中,與“吃”相關(guān)、市場規(guī)模超4萬億元的餐飲行業(yè)成為待改造的重中之重。巨頭中如阿里...
    2018-04-18
  • 最近的一則消息,可能讓周黑鴨董事長周富裕后背發(fā)涼——“久久丫”已簽約在武漢建廠,且與周黑鴨的武漢工廠近在咫尺。武漢東西湖區(qū)官方日前發(fā)布信息顯示,這筆投資高達(dá)3.5億元,占地108畝。這應(yīng)是“久久丫”目前最大...
    2018-04-18
  • 在生意場上從來沒有自甘寂寞的人。經(jīng)營百年老店五香居的孫洪留就是其中之一,他的五香居在蘇南地區(qū)早已盡人皆知,可他偏偏要架起大鍋賣鴨脖子。如今,鹵鴨界三大巨頭早已在正面戰(zhàn)場上爭得你死我活,孫洪留這是要火上...
    2018-04-18
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