以下顯示：實戰(zhàn)經(jīng)營 - 經(jīng)營策略
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策略：會員制是許多行業(yè)都喜歡使用的操作模式，既能促進(jìn)消費，又能籠絡(luò)人心。酒水廠商可以針對消費者的就餐頻率、價值和飲某酒水的狀況...
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自助餐廳早餐、午餐用餐時間在3個小時左右，晚餐為4個半小時。去掉前面半小時的上菜時間和后面提前半小時的提醒，顧客真正用餐的時間只有2小時左右...
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對葡萄酒企業(yè)來說，市場競爭是永恒的話題，在不同階段達(dá)到目的才是根本。拼個你死我活還不如來個皆大歡喜...
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通過產(chǎn)品、服務(wù)或是營銷渠道的差異化營銷可以使企業(yè)提高產(chǎn)品的附加值，從而走出價格戰(zhàn)的泥潭，步入良性發(fā)展的軌道...
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餐飲企業(yè)從作坊一步步發(fā)展到連鎖體系，其創(chuàng)立者一定突破了曾經(jīng)發(fā)展道路上的各種障礙，積累了諸多豐富的管理經(jīng)驗和約定俗成...
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其次是“拉長時間”所帶來的商業(yè)空間。7－11便利店其實是典型的拉長時間的例子，它是絕對意義上的時間拉長。對于更多的企業(yè)或產(chǎn)品來說，...
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很多餐飲酒店為了不可告人的目的，往往會制造一些假象來欺騙廠商，因此，建立科學(xué)合理的預(yù)警機(jī)制尤其重要。建立預(yù)警機(jī)制的內(nèi)容包括兩方面...
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通過“粘貼、復(fù)制MSN ID號”，“盤子”的顧客開始口口相傳，一傳十、十傳百。漸漸地，每個人的MSN聊天列表里都多出一位“午餐秘書”...
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在營銷方向方面，摒棄傳統(tǒng)以產(chǎn)品營銷的方式，弘揚知識，注重民眾關(guān)注熱點。隨著國家經(jīng)濟(jì)的提升，怎么樣使作為支柱產(chǎn)業(yè)之一的餐飲行業(yè)的形象也隨之提升...
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今天“傻兒火鍋”在成都已經(jīng)絕跡。但在北京及全國各地，“傻兒火鍋”依然保持了它“耿直純樸”的原貌，并向世人展示著成都火鍋的非凡魄力...
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品牌和品種越來越多，與此同時，產(chǎn)品的滅亡速度越來越快。過去的電視和音像產(chǎn)品可以用10年，現(xiàn)在2年就淘汰的比比皆是...
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隨著市場經(jīng)濟(jì)的日趨繁榮，飲食文化將在中華民族的文化寶庫中更加發(fā)揚光大，將會出現(xiàn)更多標(biāo)新立異、充滿藝術(shù)魅力的標(biāo)徽裝點市場...
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婚慶公司如今實在是多，如何能在眾多同行中出類拔萃，可能就是要不斷推出新穎的項目了。像這種策劃師就很討好，害羞的新人比比皆是...
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人是回來了，可原來的位置被別人占了，原來的高收入和提成也沒有了，這個“棄將”就這樣被“架空”了。這樣一般情況下，不出一個月...
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上海吳江路上的“小楊生煎”為了迎合這種潮流，專門在其極為擁擠的店堂里設(shè)立了一個包間，這個包間里面的設(shè)施和外面一樣簡陋...
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