開啟本篇文章之前，我們先來看看餐飲管理軟件的市場價(jià)值。餐飲業(yè)是全世界最大的ToB行業(yè)，全球健康的經(jīng)濟(jì)體都把穩(wěn)定、可持續(xù)增長的第三產(chǎn)業(yè)作為國家經(jīng)濟(jì)之命脈根本。中國經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)是否成功，餐飲業(yè)的興旺發(fā)達(dá)其實(shí)...

當(dāng)你走進(jìn)餐廳，眼前出現(xiàn)的全是齊刷刷的機(jī)器人，是不是很不可思議?在深圳就出現(xiàn)了這么一家滿是機(jī)器人跑堂的餐廳，端菜送水樣樣不誤，唱歌說話全都能行。也正是因?yàn)闄C(jī)器人的進(jìn)駐，不少顧客慕名前來拍照合影，餐廳的營業(yè)...

（原標(biāo)題：馬云無人超市來了無人餐廳還有多遠(yuǎn)？）2017年7月，馬云無人超市的開業(yè)帶來了一嘲消滅收銀員、消滅導(dǎo)購員、消滅服務(wù)員”的商業(yè)革命。2017年8月，隨著餐加科技創(chuàng)始人韓曉放登上央視《創(chuàng)業(yè)英雄匯》的舞臺(tái)，一...

都說接下來餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是從“便宜”到“高性價(jià)比”，“品質(zhì)”將成為核心關(guān)鍵詞。產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)……品質(zhì)都在細(xì)節(jié)里，餐具也是一個(gè)競爭點(diǎn)，讓人產(chǎn)生占有欲的餐具必然也會(huì)讓人對(duì)餐廳產(chǎn)生好感，以及在社交網(wǎng)...

跟衣服一樣，想必你并不希望前腳剛買下心儀已久的它，后腳出門就撞衫吧！餐具市場里這樣的場景是不是已經(jīng)見慣了閉眼想想，那些造型奇特的餐具出現(xiàn)在餐桌的次數(shù)并不算少，無論從形狀、色彩、材質(zhì)還是質(zhì)感來看，它往精...

前段時(shí)間，G20國宴的訂制餐具套裝“西湖盛宴”曝光，霎時(shí)在網(wǎng)上引發(fā)了巨大轟動(dòng)。巧奪天工的設(shè)計(jì)讓中國瓷器又一次驚艷世界。這套“西湖盛宴”的創(chuàng)作靈感來自于水和自然景觀。瓷面上的圖案都是根據(jù)西湖實(shí)景繪制的“青綠...

（紅餐網(wǎng)廣州報(bào)道）2016年12月12日第二十二屆廣州酒店用品博覽會(huì)于廣州拉開帷幕。本次博覽會(huì)上來自上海的餐飲設(shè)備品牌“歐匠烤爐”正式召開旗下品牌新品發(fā)會(huì)。紅餐網(wǎng)記者在現(xiàn)場了解到，本次發(fā)布會(huì)上所推出的新品將對(duì)...

食“色”時(shí)代，不好看的餐具怎么能抓住顧客的心呢？早在清代，詩人、美食家袁枚先生在《隨園食單》中嘆道：“古詩云：‘美食不如美器’”。并且對(duì)于食與器的組合，袁先生也發(fā)表了觀點(diǎn)“煎炒宜盤，湯羹宜碗，參錯(cuò)其間...

“餐盤對(duì)于食物的影響，相對(duì)來說明顯一些，不管是菜量和盤直徑的對(duì)比，還是餐盤的形狀和顏色，都容易對(duì)其中的食物形成包圍之勢(shì)。但是餐具呢?對(duì)于餐具和食物之間關(guān)系的研究，目前主要集中在西方，這也是為什么文中討論...

“‘煎炒宜盤，湯羹宜碗，參錯(cuò)其間，方覺生色’，詩人袁枚這段關(guān)于美食與盛器的論述，一直為人稱道，也可見盛器對(duì)菜品呈現(xiàn)的重要性�，F(xiàn)代餐飲盛器品種繁多，無論是餐廳，還是顧客也都對(duì)盛器有了更高的要求，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不...

從餐具上可以反映很多問題，也有一定的影響能力，所以做餐飲業(yè)對(duì)于餐具的選擇和搭配也要有一定的研究。餐具被很多消費(fèi)者看重，消費(fèi)者去吃飯只要一看到茶盞杯盆不干凈有缺口等一點(diǎn)不好就會(huì)起身走人，所以對(duì)餐飲來說做...

不少講求生活品質(zhì)的人，會(huì)對(duì)外面的食物，特別是“米飯”敬而遠(yuǎn)之。在他們眼里，餐廳、食堂里對(duì)米飯的那種做法與他們自身精致的飲食追求背道而馳�！按箦侊垺背蔀榱艘粋�(gè)貶義詞——口感湊合，煮熟就行，與“美味”這一...

現(xiàn)在的家用產(chǎn)品有個(gè)很有趣的現(xiàn)象，有些東西卻越做越小，比如電腦，而有些東西越做越大，就像手機(jī)，電視。對(duì)于沉迷于烘焙的小伙伴來說，烘焙工具就像女人衣柜里的衣服，永遠(yuǎn)都少一件，而烘焙絕對(duì)離不開的一樣?xùn)|西——...

據(jù)廣安媒體報(bào)道，近段時(shí)間，廣安市食藥監(jiān)部門在該市開展了餐飲具專項(xiàng)整治交叉檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，餐館餐飲具安全存在隱患，個(gè)別餐館餐飲具潔凈度指數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)、消毒柜成擺設(shè)。據(jù)調(diào)查，一些中小型餐館雖然都配有消毒柜、...

近來，一個(gè)概念----“窯”烤箱開始出現(xiàn)在烤箱界。什么是“窯烤箱”呢，這就首先要了解什么是窯烤。作為一種古老的烘焙方式，“窯”因?yàn)楹銣�、保溫性�?qiáng)，溫場均勻的優(yōu)勢(shì)而使其烘烤的出的食物更具口感，充滿原汁原味的...