一碗飄揚過海的拉面，只為味道而來……一家在2015、2016連續(xù)兩年被米其林榜單收錄的拉面店憑啥？為毛？▲2014年之前，米其林榜單中從沒出現(xiàn)過拉面店的名字香濃的湯頭，掛滿湯汁的面條，飽滿入味的叉燒“哺哺拉面”一...

豬耳朵是豬身上很重要的部位之一，可以食用，味道脆嫩，有嚼頭，非常好吃。它的營養(yǎng)價值也不低，來了解一下吧。豬耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦...

主料：牛前掌1只（重約1500克）、白菜心20棵輔料：植物油50克、精鹽5克、味精8克、雞精4克、蠔油10克、辣妹子辣椒醬10克、料酒25克、香蔥、姜各20克、八角、桂皮、白蔻各2克、整干椒50克、熟芝麻3克、糖色2克、濕淀粉...

無烤串，不夏天！炎炎夏日，不吃燒烤可還行？香氣四溢的路邊攤，無限循環(huán)使用的油，不明來源的肉，看不見的衛(wèi)生，總是讓人吃得心里難受！吃貨新技能必須GET!自制烤串，又香又大又衛(wèi)生！不貴，管飽！烤羊肉串兒by辛墨...

煎魚大家最頭疼的是容易掉皮肉碎和煎糊，當你在尋找問題時，你可能會覺得火力太大，或者油太少了，一次一次的嘗試解決問題，可能最終都沒找到什么解決辦法，今天就把一些竅門分享給大家，大家記得回去后好好嘗試下！...

紅燒肉，一聽就咽口水，相信很多人都喜歡吃。我也是，我們家人也愛吃紅燒肉，其實吃素食以前的我，對紅燒肉也是完全沒有免疫力的。在大家看來，紅燒肉要么就是燉的，要么就是高壓鍋快速壓出來。但今天呢，我用蒸的方...

紅燒排骨味道不錯，但是做排骨，最好吃的方法只有兩種，一是烤排骨，二是糖醋排骨，除了這兩種其他都是浮云~我們今天來說說烤排骨，說起烤排骨，有人會說我們沒有烤箱和燒烤爐怎么辦？下面就要放大招了，不用烤箱也不...

把蔬菜做成比肉還要好吃的美味，秘密在這里。這道菜中用到了茄子、雞蛋、淀粉，調(diào)味料有蒜、生抽、米醋和鹽，實在是普通，但成品的口感卻讓人驚艷，香嫩酥軟，比肉口感強百倍。你一定沒這么吃過，不妨一試哦！讓蔬菜...

蛤蟆咕咚兒是我們家鄉(xiāng)很有名的一道小吃，每年夏天大街小巷都可以看到叫賣蛤蟆咕咚兒的身影！可見我們家鄉(xiāng)人對蛤蟆咕咚兒的鐘愛！小時候媽媽也經(jīng)常給我們做了吃！今天我在媽媽的做法上做了一點兒改良，用紅莧菜汁兒代...

糖醋排骨食材：1000克的豬小排、醬油15毫升、醋50毫升、蔥1根、姜半塊、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2個、料酒15毫升、白糖20克。做法：1.排骨、蔥段、姜片放入鍋中，加清水煮開后，撇去浮沫2.把花椒大料干辣椒放入一起...

一說起下飯菜，總是少不了辣椒的影子，無論是簡單的老干媽拌飯，還是家常的辣椒炒肉，總能在食欲不振的時候，讓我們胃口大開。今天，小編來給大家介紹一道簡單方便的虎皮青椒，美味的讓你橫掃眼前的一切�；⑵で嘟�，...

現(xiàn)在最讓人尷尬的是過年過節(jié)亦或者平時親友來家里做客不知道做什么菜招待，一些普普通通的炒青菜炒肉，家家戶戶都吃這樣吃，拿來待客檔次太low了。所以為了提供level，咱得拿出私房菜。今天網(wǎng)狼給大家推出八大私房菜...

黔味鹵水原料：A老姜200克，小蔥150克，鮮沙姜25克，鮮南姜50克，桂皮、白芷、砂仁、八角、小茴香、香葉各30克，花椒、干辣椒各20克，肉豆蔻、丁香、香果、草果、甘草各15克，白豆蔻、山楂各10克，羅漢果2個。B老母雞...

烤冷面，東北一帶地方特色小吃。在街頭稱霸數(shù)年，無人能及�？纠涿娴目谖吨饕�以咸，辣，酸甜為主。各用的辣醬口味決定了烤冷面的味道！烤冷面的主料是用面粉制作的，最主要的營養(yǎng)成分就是淀粉和油脂，含有淀粉、碳水...

小編發(fā)了“燜面，燜面，我愛你”之后，引起了大家的共同交流和切磋。我給大家總結(jié)一番：大家都覺得，燜面是夏季的一道爽口主食，而且，我也剛剛知道，燜面的做法在不同的地方，做法也不相同。有的會把面“先蒸一下”...