有個同事家里種植了大片的鐵皮石斛，周六邀請我們幾個一起去她家采花。我還是第一次看到鐵皮石斛的大棚和植株，很新鮮，采摘了一小籃子的石斛花，好開心啊！鐵皮石斛現(xiàn)在很流行啊，價格也非常貴，是中國國家保護二類...

番茄豆腐是一道浙江省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。此菜口味鮮美，營養(yǎng)豐富，有益健康，屬于高血壓食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助。先將豆腐切成見方的大丁，用開水焯一下?lián)瞥觯瑢⒚娣�、雞蛋放入碗中調(diào)勻，...

這是我第二次包韭菜餃子。有點心得與大家分享。也是朋友告訴我的，覺得不錯的方法。步驟：1、將肉切碎，加入佐料拌勻，浸腌5-10分鐘，為了豬肉能更好地入味。2、韭菜洗凈，切粒，加入一勺色拉油拌勻，放置幾分鐘。此...

我每次煮魚湯，都先放油、姜，鍋熱后放魚，為了魚不被煎焦，火開得比較小，魚差不多熟時放水煮至奶白色，約30分鐘左右，最后撒點蔥花即可上碗。偶然有一次忘了調(diào)火，用了大火煎魚，結(jié)果發(fā)現(xiàn)魚皮一下子就被煎得金黃，...

茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，營養(yǎng)豐富，富含維生素E和維生素P。手撕茄子，制作簡單，綿軟入味，是非常親民的一道家常菜。By碗里碗外_cooking用料細(xì)長茄子500克大蒜3瓣鹽1克生抽3湯匙雞精2克香油1茶匙橄欖油1湯匙做法步...

動物肝臟營養(yǎng)極其豐富，其他食物很難代替。動物肝臟中含有豐富的蛋白質(zhì)。豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)；有補肝、明目、養(yǎng)血的功效；用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。爆炒豬肝吃的就是豬肝的鮮嫩，要想炒出...

前一段時間網(wǎng)絡(luò)上特別火爆桃膠銀耳羹，看著那誘人的顏色真是流口水呢。趕緊迫不及待的做了一鍋桃膠銀耳羹，那個滑呦，感覺膠質(zhì)都要流出來了，那個銀耳也比我平常用的好，口感特別棒。桃膠具有清熱、止渴、止痛鎮(zhèn)痛、...

原料：海蠣子胡蘿卜黃瓜小蔥香菇大蒜淀粉胡蘿卜和黃瓜切成菱形片香菇切片蔥切成圈大蒜切末海蠣子沾上干淀粉全部沾好放在案板上再用淀粉和水勾兌成水淀粉平底鍋燒熱后加入油油熱后轉(zhuǎn)中火放入海蠣子慢慢煎...

老公不愛吃水產(chǎn)海鮮，但獨愛吃炸小魚兒、炸小蝦的，尤其是在家招待客人時，陪著小酌兩杯的他，認(rèn)為這是最下酒的小菜之一，因此，只要家里來客人，我總要做上一兩道老公心目中的下酒菜，以供他的不時之需。前天，是父...

茄子切成滾刀塊，放入盆中，用干淀粉裹勻，注意，不要放水！裹好后炸成圖中顏色！把西紅柿和青椒切好備用！蔥姜切末備用！蒜切末備用！老抽，生抽，醋，糖，鹽，淀粉，水，放入碗中調(diào)成汁備用！放蔥姜嗆鍋，然后放西...

1.水與面準(zhǔn)備好2.和面團3.餳半個小時4.加適量水5.用按挫的手法洗面6.水洗稠了倒另一盆7.再加水洗，重復(fù)三四次水變清既可8.放置二十多個小時9.洗出的面筋上鍋蒸二十分鐘左右10.拿出放涼11.沉淀好的水將上面清水倒掉12...

還記得那篇介紹了21種餃子包法的文章嗎？戳這里：回顧超贊的21種餃子包法。今天，廚房君又發(fā)現(xiàn)了一個餃子新包法！而且超簡單，只需4步就搞定，成品更是美上天！想不到餃子也可以如此浪漫~--玫瑰花餃子--By饞嘴燕子--...

“蒜泥白肉”，一道典型四川菜，也是川菜的代表菜之一，即選用肥瘦相連的五花肉，經(jīng)水煮剛斷生、切片、卷片和涼拌而成，成菜香辣鮮美，蒜味濃厚，爽脆嫩滑。但如何將這菜做出地道的川菜來？有幾個關(guān)鍵點，保證你一學(xué)...

食材：五花肉、蝦、鮮魷、午餐肉、蓮藕、花菜、萵筍、茶樹菇、土豆千張、白菜、干辣椒、香菜、麻辣香鍋調(diào)料、鹽1.洗凈素菜，土豆、蓮藕去皮切片，花菜拆成小朵，萵筍去皮切小段，千張切小片，干辣椒切小段，白菜、香...

還記得那篇介紹了21種餃子包法的文章嗎？戳這里：回顧超贊的21種餃子包法。今天，廚房君又發(fā)現(xiàn)了一個餃子新包法！而且超簡單，只需4步就搞定，成品更是美上天！想不到餃子也可以如此浪漫~--玫瑰花餃子--By饞嘴燕子--...