隆冬時節(jié)，在河南澠池縣一座小山村，70多歲的周大媽正在廚房里做皮凍，這是今年入冬以來她第一次做這道傳統(tǒng)美味。皮凍是屬于冬天的美食，更是北方地區(qū)過年都要準備的一道涼菜，周大媽家每年冬天都要自己做上幾回，因...

廣州的冬天雖然來得遲，但特別冷路上的寒風(fēng)夾著細雨陣陣襲來讓過慣了悶熱酷暑的廣州人身體一下子適應(yīng)不過來，傷風(fēng)感冒悄然附體此時一個溫暖的被窩，一聲輕柔的問候一碗熱乎的粥都成了冬日里最溫柔貼心的存在“平日里...

穿過繁華的商業(yè)中心，走進安靜的住宅區(qū)，打電話給老板，躲過物業(yè)的監(jiān)督，打開防盜門——別誤會，這不是去做違法交易，只是去吃頓飯。餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，使市場業(yè)態(tài)百花齊放。人們現(xiàn)在似乎有些不滿足在大型餐飲酒樓用...

火鍋黑馬首店進京帝都市場暗戰(zhàn)升級▲圖為巴奴毛肚火鍋鄭州區(qū)域商鼎路店，營業(yè)面積2500平米2018年，從鄭州到北京2017年下半年，很多人注意到，北京悠唐生活廣場，巴奴毛肚火鍋的裝修悄然進行中。這一定位時尚的商場，...

無論給多少錢，都不允許打包外帶。阿婆不懂營銷，也不懂當(dāng)下開店的種種套路。她只知道，開一家店，每一份出品，都竭盡自己所能，給食客提供最好的。就這樣一火就是五十年。剛剛下飛機的陳叔，把行李往酒店一放，攔上...

無可諱言，西式餐飲、西式烹飪方式方法，在今天中國人的日常生活中，有著不容忽視的地位。在以美食著稱、且對外交流早而頻繁的大都市廣州，尤其如此。這里也是“西餐”最早登陸中國的地方之一。西式餐飲的傳入，至少...

朝鮮冷面大家都不陌生，在我們臨沂都有很多，一些小面館都有，但你知道嗎？你吃到的大多數(shù)冷面其實都不正宗，小編就給大家講講正宗的朝鮮冷面。關(guān)于朝鮮冷面你知道多少？冷面朝鮮族傳統(tǒng)食品之一。朝鮮冷面的歷史很長...

齊魯網(wǎng)4月28日訊山東青島的大學(xué)路是一條百年老街，這里文化氣息濃厚，當(dāng)然也匯集了各式各樣的咖啡館和小吃店。翟文波今年58歲，他和妻子在青島大學(xué)路上擺攤賣炸串已經(jīng)24年了。從下崗待業(yè)，到打工謀生，再...

這是北京的一個煎餅攤，單個售價高達20元，有人為了這口煎餅，甘愿等上2小時。大爺首創(chuàng)路邊攤排號系統(tǒng)，150個號派完即止。30年時間，他成了北京第一網(wǎng)紅，還上了人民日報的官方推薦……清晨六點，大爺和老伴推著小車...

一個人做菜給另一個人吃，就好比廚師與食材的接觸一樣，是非常親密的一種了解和信任。1當(dāng)別的男孩子還在街頭游蕩胡鬧、處在青春期叛逆的迷茫時，早熟的他已經(jīng)在為自己的未來而努力，從13歲開始就在飯店打工。每天下午...

剛剛下飛機的陳叔，把行李往酒店一放，攔上出租車匆匆往西天巷而去，車費78元。巷邊的樓房斑斑駁駁，小巷長不足50米，寬不足3米，放上一排小桌，只剩下兩人并排走過的小路。穿過窄窄的巷子，和站在爐灶后的丘婆婆說：...

金華酥餅：土豪的不二選擇腸粉：乾隆吃了也說好大帥雪糕：張作霖獨家冠名縉云燒餅：軒轅黃帝傾情推薦波士頓龍蝦：蘇軾夫妻愛的烹飪……提到五花八門的美食傳說相信各位看官老爺肯定不陌生小到路邊的一個煎餅攤大到鬧...

意大利米其林星級廚師MassimoBottura計劃明年在巴黎和那不勒斯開設(shè)兩家新餐廳。和他位于意大利摩德納（Modena）的OsteriaFrancescana餐廳（人均消費約250美元）不同，這兩家新餐廳提供的食物是免費的，用超市“廢棄的...

前段時間，一起因名字引發(fā)的處罰公告在業(yè)內(nèi)傳播。一家名為“叫了個雞”的炸雞連鎖餐飲品牌，因其品牌名、菜單名涉及違背社會良好風(fēng)尚，被上海市工商行政管理局監(jiān)察總隊行政處罰50萬元。近幾年，冒出來一批以“性”“...

包子是中國流傳千年的美食文化，可是今天小編說的包子可謂是天價了一個25元，關(guān)鍵是里面還沒有餡，手還拿不起來，老外求助這要怎么吃，一起來看看是什么包子吧！就是這個包子了，蟹黃包，每個包子都是32個褶皺，你吃...