做飯燒菜時，各種各樣的蔬菜、食材總會產(chǎn)生大量的邊角廢料，一般都會被當(dāng)作垃圾順手扔掉。其實(shí)，如果能好好利用起來，也能發(fā)揮大作用。這些被扔掉的果蔬皮可都是中藥材，都是日常保健的佳品。冬瓜皮1、利水消腫材料：...

去大理，最適合自由行，在頗具民風(fēng)的客棧每天睡到日上三竿，然后在大理古城、喜洲古鎮(zhèn)的大街小巷慢慢逛，大理的美，不止在于天高云闊、恬靜通透的自然風(fēng)光，還有得天獨(dú)厚的自然饋贈，不論是市井小攤、洋人街的西餐廳...

米其林大家都知道，一個看上去兩百多斤的輪胎人。全球最權(quán)威的高級餐廳榜單，相信大家都聽說過米其林餐廳，一般來說，米其林的餐廳除了食材新鮮、做法新穎之外，還有一個最大的特點(diǎn)，那就是分量很少還貴得要死!尤其是...

近日，國外美食評級調(diào)查機(jī)構(gòu)RewardExpert對美國以外的15座最繁忙機(jī)場的美食進(jìn)行評級和排名。排名結(jié)果顯示，亞洲機(jī)場包攬了前四名，四座亞洲機(jī)場在烹飪方面擊敗了歐洲。其中，東京成田國際機(jī)場的壽司餐廳名列榜首。(實(shí)...

現(xiàn)在人們的生活可是越來越好，不少人出去外面買東西的時候都是看見哪樣好就買哪樣，特別是在吃上面，基本上都是追求一些好一點(diǎn)的美食，但盡管我們平常吃到的美食有多么的貴，可還是不及下面這些美食貴。看到這么一大...

4月底業(yè)至今，在盒馬上市3周后，湖北藕帶賣到北上廣，成了名副其實(shí)的網(wǎng)紅。盡管藕帶已經(jīng)大量上市，但在武漢各個市場價(jià)格依然堅(jiān)挺，供不應(yīng)求的現(xiàn)象已經(jīng)持續(xù)近一周時間。這幾天，不少菜場里的“單筆尖”的優(yōu)質(zhì)藕帶難覓...

周其仁如何看我們生活中隨處可見的“沙縣小吃”、“黃燜雞米飯”?近日，北京大學(xué)國家發(fā)展研究院教授周其仁就他對中國餐飲業(yè)發(fā)展的觀察，發(fā)表了演講。他認(rèn)為，當(dāng)下餐飲市場很大，可以產(chǎn)生很多大魚(大企業(yè))，希望做餐企...

記者從國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)了解到，為防止誤食亞硝酸鹽導(dǎo)致食物中毒、誤飲甲醇導(dǎo)致人身傷亡，保障人民群眾身體健康和生命安全，國家食藥監(jiān)總局近期就餐飲服務(wù)提供者禁用亞硝酸鹽、加強(qiáng)醇基燃料管理發(fā)布公告。公告如下...

北京市工商局朝陽分局在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，某餐飲企業(yè)利用微信公眾號文章進(jìn)行“軟文”性質(zhì)的廣告宣傳活動，其內(nèi)容含有“小三”、“胸大就打折”等。該公司及廣告主利用這些低俗的語句博取公眾眼球，有損社會良好風(fēng)尚，引發(fā)...

茶余飯后，汪小菲的名字似乎都與大S深深綁定，但這只是他29歲到迄今36歲的一部分。餐飲、房地產(chǎn)、飲料等多行業(yè)都記錄有他時間的痕跡。尤其在俏江南——由他母親張?zhí)m創(chuàng)立的餐飲品牌，23歲半的他就擔(dān)任起了執(zhí)行董事，到...

“米其林”對吃的追求之夸張已經(jīng)到了令人發(fā)指的地步比如為了完美的口感給每條章魚至少按摩40分鐘付出10年，只為一枚完美的煎蛋米其林根據(jù)五條標(biāo)準(zhǔn)給出評判：原料的質(zhì)量食物的技藝水平和口味的融合創(chuàng)新水平是否物有所...

南北方的差異不僅體現(xiàn)在地區(qū)上的差異，還有飲食上的差異。南方愛吃米飯，北方喜食面食。下面就跟大家聊一聊南北方飲食上的差異。1.菜系南方的菜系較多，八大菜系占了六大菜系，粵菜，川菜，湘菜，淮揚(yáng)菜等，這六大菜...

“編者按：撒鹽哥的餐廳，不因“食物”而紅。2017年，全球互聯(lián)網(wǎng)熱度最高的餐飲人，是這個：撒鹽哥SaltBae，真名是NusretGokce，都不知道怎么念，更記不住了。2017年1月，他在自己的Instagram上發(fā)布了這條叫做"Otto...

在那個年代，有這樣一個女人，15歲遭遇輟學(xué)，17歲跟隨時代到了農(nóng)村。后來做工人，卻面臨公司破散，最終在41歲成了下崗工人。在那個年代的她，并沒有像近期看到的唐山收費(fèi)站取締的下崗職工那樣萎靡不振，而是奮起。從...

提起鴿子，可能很多人會想到梁朝偉飛往倫敦，一個人蹲在廣場喂鴿子的浪漫場景，像這樣的：但在廣東人的眼里，鴿子是那只金黃香酥，肉嫩汁多，吃到手指沾滿肉香，嘴里會biubiu飆汁，給舌尖帶來高潮的紅燒乳鴿！在廣東...