地?cái)偨?jīng)濟(jì)徹底火了！自全國(guó)兩會(huì)上，不少人大代表提出要激活“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”后，各地也開(kāi)始活躍起來(lái)，目前包括成都、北京、重慶、上海等17個(gè)省市已經(jīng)跟進(jìn)。看到這一消息，餐飲界議論紛紛，有人支持，有人反對(duì)。那么...

“我們的快樂(lè)要回來(lái)了，忍不住先吸溜口水為敬。”“你最懷念的路邊小攤是什么？”這項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)投票中，燒烤、煎餅、麻辣燙的得票數(shù)一騎絕塵，遠(yuǎn)遠(yuǎn)將瓜果蔬菜、手機(jī)貼膜等選項(xiàng)甩在了后面。如今，路邊小吃攤終于反轉(zhuǎn)為...

“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”這個(gè)詞重新進(jìn)入了人們的視野，起因是剛剛過(guò)去的全國(guó)兩會(huì)上，一位人大代表建議，在進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)范城市管理的同時(shí)，因地制宜，釋放“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的最大活力。隨后是國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在兩會(huì)結(jié)束當(dāng)天的記...

近期，為了解餐飲行業(yè)恢復(fù)情況，山東省統(tǒng)計(jì)局通過(guò)網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查隨機(jī)選取4300個(gè)常住居民，共獲得3966個(gè)有效樣本。結(jié)果顯示，全省居民餐飲行業(yè)已有所恢復(fù)，但疫情影響仍然較大。餐飲市場(chǎng)逐步恢復(fù)堂食解凍人...

為復(fù)蘇經(jīng)濟(jì)、重振餐飲，各地都在問(wèn)計(jì)。最近，中央文明辦明確表態(tài)，不再將占道經(jīng)營(yíng)、馬路市嘗流動(dòng)商販列為文明城市測(cè)評(píng)考核內(nèi)容。“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”獲得鼓勵(lì)，有其現(xiàn)實(shí)的考量。在釋放政策善意的同時(shí)，也隱含了“小吃小...

近日，上海、重慶、南京、鄭州、石家莊……一份份路邊攤解禁的地方性文件，引發(fā)了一場(chǎng)涉及數(shù)百萬(wàn)人口謀生方式及管理方式的大變革。上海一份《城市設(shè)攤導(dǎo)則》提出的“不再一律封殺馬路攤點(diǎn)”的地方政策，被認(rèn)為是...

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫丁�。┒宋缂压�(jié)將至，相信大部分人和我一樣第一反應(yīng)是，粽子可以吃起來(lái)了！在中國(guó)人的觀念里，粽子絕對(duì)是和端午節(jié)緊密聯(lián)系在一起的，但中國(guó)到底有多少粽子流派？看看有沒(méi)有你家鄉(xiāng)的粽子~別...

6月1日，北京烹飪協(xié)會(huì)公布北京市第四批“放心餐廳”名單。此次名單中共有802家餐廳。目前北京餐飲市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)恢復(fù)情況良好，但在防疫常態(tài)化的當(dāng)下，餐廳經(jīng)營(yíng)過(guò)程中防疫工作仍然不能放松�！胺判牟蛷d”是指餐飲...

最近刷微博，看到個(gè)段子：學(xué)習(xí)太痛苦，煎餅補(bǔ)一補(bǔ)；失戀怎么辦，兩碗大米飯；人生得意須盡歡，蛋糕上面配餅干。的確，碳水簡(jiǎn)直就是中國(guó)人的本命，甭管吃了多少菜，最后不來(lái)點(diǎn)兒主食，感覺(jué)跟沒(méi)吃飯一樣。在很多地...

聚餐飲酒得適量，如果醉酒做出沖動(dòng)之舉，就追悔莫及了。5月22號(hào)深夜，南京一男子潘某喝醉酒后，非要在自己就餐的龍蝦店點(diǎn)吃燒烤吃，因?yàn)榈昙覜](méi)法提供燒烤，潘某任性鬧事，最終換來(lái)12日行政拘留。5月22號(hào)...

“龍三哥”在武漢江夏.梁山頭社區(qū)的實(shí)體店于2019年底關(guān)門后，回到老家天門過(guò)年，結(jié)果新冠肺炎疫情來(lái)襲；武漢宣布“解封”后，他們一家三口又返回武漢，4月初在梁山頭夜市街?jǐn)[攤賣起了煎包煎餃，現(xiàn)在快滿月...

夏季夜宵市場(chǎng)來(lái)臨，小龍蝦無(wú)疑是繞不開(kāi)的品類。筆者發(fā)現(xiàn)，近兩個(gè)月里，小龍蝦的價(jià)格明顯低迷。湖北等原產(chǎn)地的小龍蝦，價(jià)格一度低到嚇人甚至免費(fèi)的地步。分銷到了各地市場(chǎng)，價(jià)格同樣不高。但到了餐館，食客發(fā)現(xiàn)其...

眾所周知，小龍蝦是一門季節(jié)性生意，“賺四個(gè)月，平四個(gè)月，虧四個(gè)月”，一般而言，旺季的四個(gè)月可以賺到支撐全年的利潤(rùn)。但在小龍蝦爆紅的第七年，遭遇疫情，旺季不旺，消費(fèi)熱情下降，它還是一門好生意嗎？小龍...

一年一度的國(guó)家大會(huì)已經(jīng)閉幕，委員們的建議猶在耳畔縈繞。尤其是天津市東麗區(qū)胡張莊村股份經(jīng)濟(jì)合作社黨支部書記楊寶玲的建議讓全國(guó)引起了激烈的討論。楊寶玲建議放開(kāi)對(duì)于地?cái)偨?jīng)濟(jì)的管制，通過(guò)對(duì)地?cái)偨?jīng)濟(jì)加強(qiáng)管理...

人間煙火氣，最撫凡人心。近日，李克強(qiáng)總理在十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議記者會(huì)上點(diǎn)贊成都“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”，引起一輪刷屏。5月22日，李克強(qiáng)作政府工作報(bào)告時(shí)，就曾提到市井煙火氣恢復(fù)的話題。隨著各地一系列支持“地...