正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
1.全面負(fù)責(zé)商務(wù)中心各項(xiàng)服務(wù)的工作,服從上級(jí)指揮,服從工作安排,努力完成本職工作,直接向商務(wù)中心主管負(fù)責(zé)。
2.熟悉本室的各種程序和業(yè)務(wù),對(duì)服務(wù)員的工作態(tài)度、服務(wù)、質(zhì)量以及工作進(jìn)程進(jìn)行細(xì)致的管理。
3.負(fù)責(zé)檢查組員的儀容儀表,了解組員的思想動(dòng)態(tài)和工作情況,安排及監(jiān)督組員按規(guī)范程序工作,定期或不定期地向主管匯報(bào)。
4.當(dāng)班期間,調(diào)節(jié)營(yíng)業(yè)室的一切營(yíng)業(yè)性服務(wù)工作,安排組織
5.員工的具體工作,負(fù)責(zé)對(duì)電腦單據(jù)底稿進(jìn)行細(xì)致核對(duì)。
6.負(fù)責(zé)檢查下屬員工的工作質(zhì)量,負(fù)責(zé)制作各種報(bào)表,保證工作設(shè)備和環(huán)境的清潔。
7.做好當(dāng)天當(dāng)班的工作記錄,包括:
a)員工遵守紀(jì)律、考勤情況;
b)有關(guān)電傳、傳真的服務(wù)質(zhì)量把關(guān),業(yè)務(wù)通知、來(lái)函致電的收發(fā)等情況;
c)機(jī)器設(shè)備的使用及故障維修情況。
8.以身作則,模范地執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
9.及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其它各項(xiàng)任務(wù)。
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