當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

魚怎么做又好吃又下飯？今天教你三個(gè)簡單步驟做一款下飯魚

2019年02月20日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：魚不僅味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也非常高。其中所含的蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，并是且是優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于人體吸收。從營養(yǎng)的角度來講建議多吃白肉少吃紅肉就是這個(gè)道理。家里都比較喜歡吃魚，平時(shí)也常買魚回家做著吃，大部分...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

魚不僅味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也非常高。其中所含的蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，并是且是優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于人體吸收。從營養(yǎng)的角度來講建議多吃白肉少吃紅肉就是這個(gè)道理。

家里都比較喜歡吃魚，平時(shí)也常買魚回家做著吃，大部分都是以淡水魚為主，某個(gè)周末孩子爸獨(dú)自去釣魚，等下午回來時(shí)發(fā)現(xiàn)是大豐收。呵呵，這可是頭一次釣到這么多，當(dāng)天回家后送了一些給朋友家后，自己家留了一點(diǎn)開始用不同風(fēng)味的方式做那些魚，今天這款紅燒魚，制作過程簡單，喜歡吃辣的加點(diǎn)辣椒就是一道超級下飯菜。

準(zhǔn)備食材：

草魚肉500g左右、生姜少許、大蒜3個(gè)、芹菜葉少許、醬油1勺、料酒1勺、油適量、鹽適量，醋少許

制作方法：

1、草魚收拾干凈后，切大塊裝盆中，加入少許鹽和料酒腌制15~20分鐘

2、鍋中倒入適量油燒熱后，放入腌制好的草魚塊，用小火煎至金黃

3、放入清洗干凈切好的姜片、蒜片、醬油和適量開水，小火煮至湯汁快收干時(shí)，加入少許醋和鹽，待湯汁收得差不多時(shí)，關(guān)火出鍋，然后撒上芹菜葉

小貼士：

1、煎魚的過程中盡量保持小火，大火容易煎糊

2、煮魚的水，建議用開火，有效減少魚腥味

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點(diǎn)保持中立，不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入