紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷(xiāo)招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫桑昝?..
01
去年,一個(gè)煎餅大媽的一句“我月入三萬(wàn),還差你一個(gè)雞蛋”橫空出世,把煎餅大媽推到了眾人面前。
前幾天在電視上,又看到一個(gè)52歲煎餅大媽的演講。這位大媽從事煎餅行業(yè)十年,現(xiàn)在開(kāi)了三家分店,還開(kāi)了全國(guó)第一所煎餅學(xué)校,女兒在國(guó)外讀研究生。
十年前,42歲的她是個(gè)差點(diǎn)連孩子學(xué)費(fèi)都付不起的下崗媽媽?zhuān)瑸榱俗尪碌呐畠耗芨鷦e的孩子一樣,想吃什么就能吃,而不需要懂事的說(shuō)“媽媽你給我買(mǎi)便宜的就行了”。
每天三點(diǎn)起床,磨面粉,切蔥花香菜,自制醬料。從一個(gè)被路人嫌棄白給都不要的煎餅大媽?zhuān)龅搅私裉臁?
站在演講的舞臺(tái)上,大媽完全沒(méi)有演講風(fēng),我一直以為她在做自我介紹,結(jié)果介紹了一半我就哭了。
不知道你們能不能理解,那種敬佩別人到無(wú)語(yǔ),又被真情和溫暖打動(dòng),再對(duì)比一下糟糕的自己,無(wú)語(yǔ)凝噎的感覺(jué)。
這個(gè)世界總是用金錢(qián)來(lái)衡量成功的定義,但在金錢(qián)背后,真正打動(dòng)你的,是真情和真誠(chéng)。
十年,大媽堅(jiān)持下來(lái)的動(dòng)力就是:為什么人家的孩子想吃什么買(mǎi)什么,為什么我的孩子就不能?不管多難,我也要靠我自己,給孩子闖出一條路來(lái)。決不能放棄,堅(jiān)持賣(mài)下去,不管是刮風(fēng)、下雨、一天都不能歇。
正是這樣的堅(jiān)持,讓她在十年當(dāng)中,不斷精進(jìn)自己的煎餅技能,一直走到今天,站在舞臺(tái)上,給大家分享自己煎餅王國(guó)的故事。
02
把這個(gè)視頻發(fā)到朋友圈里,有個(gè)前同事留言說(shuō):
“不就是個(gè)賣(mài)煎餅的,月入20W我都不會(huì)去,太Low了,給孩子丟人!
隨手打開(kāi)他朋友圈看看,第一條就是為35元一碗牛肉面肉放的不夠多拍照吐槽,我賤嗖嗖的在評(píng)論里懟了一句:
“30歲還為牛肉面里的肉塊多少吐槽,給爹媽丟人。”
在他把我拉黑之前,我把他先拉黑了。
一個(gè)30歲還在為牛肉面里幾塊牛肉斤斤計(jì)較的人,認(rèn)為一個(gè)作為一個(gè)42歲才開(kāi)始創(chuàng)業(yè),靠攤煎餅開(kāi)始起家,年入上百萬(wàn)的大媽丟人,除了拉黑,表達(dá)不出任何語(yǔ)言了。
經(jīng)常有人我我:星姐,下班后干什么能掙錢(qián)?
對(duì)于這種從來(lái)不想問(wèn)問(wèn)自己有什么技能和想法,上來(lái)就談錢(qián)的人,我一貫的回答都是:刷碗,賣(mài)咖啡,賣(mài)漢堡。簡(jiǎn)單好做,都是時(shí)薪。
對(duì)方總會(huì)回答我:“你是說(shuō)累了一整天,下班后還去去餐廳打工刷碗?那能掙幾個(gè)錢(qián)呢?還不夠丟人的!
那你別掙了,跟家躺著看看電視吧,光想要錢(qián)。你要找到著能不付出就賺錢(qián)的好事兒,也跟我說(shuō)說(shuō),我也去賺。
03
有句話(huà)說(shuō):大城市里最底層的人群,其實(shí)是辦公室格子間里的白領(lǐng)。
這句話(huà)雖然不能一棒子打死一群人,但說(shuō)的并無(wú)道理。格子間里的白領(lǐng)看不上很多人,甚至看不上富豪榜上的民營(yíng)企業(yè)家。
去年有個(gè)前同事找我聊天,說(shuō)在做一個(gè)民營(yíng)公司的項(xiàng)目。公司做的很大,全世界都數(shù)得著。
她自從接了這個(gè)項(xiàng)目經(jīng)常要去出差,對(duì)方在一個(gè)小城市里,雖然很大,但透露著濃濃的鄉(xiāng)村風(fēng),什么都特別土,從一線(xiàn)的工人到大老板的椅子,通通看不上。
吐槽了半小時(shí)之后,我問(wèn)她:“都這么差,那是怎么做到全世界都有名的。磕銢](méi)研究研究嗎?”
同事說(shuō):“肯定有后門(mén)有關(guān)系唄,民營(yíng)公司還不都是那樣嗎?你不知道哦,他們的工人每天都要喊口號(hào),就像美發(fā)店早晨都要在店門(mén)口做操一樣。我第一次看到都驚呆了,現(xiàn)在還有這樣的公司,太嚇人了!
我問(wèn)她:“人可是全世界都數(shù)得著的,靠哪兒的后門(mén)?你說(shuō)的那些就是企業(yè)文化啊,沒(méi)什么奇怪的吧!
同事喝口茶皺起眉頭說(shuō):“天哪,我跟你說(shuō),他們的員工對(duì)老板的態(tài)度,就像看到神一樣,特別崇拜,千恩萬(wàn)謝的,現(xiàn)在哪有這樣的,這就無(wú)法理解了吧!
“這有什么不能理解的,這種大型民企,肯定很多人夫妻都在里面工作,小城市里的人,能在這種穩(wěn)定又有名的企業(yè)里工作,都會(huì)很滿(mǎn)足,你這種大城市的白領(lǐng),是理解不了那種情感的。”
“反正我就是覺(jué)得,太low了,可能跟老板是農(nóng)民有關(guān)吧,反正就是太土了。做完這個(gè)項(xiàng)目,決不能再去接這種客戶(hù)!
哦,你愛(ài)接不接,反正人家全世界都有名,人老板是富豪榜上的名人,你是月入一萬(wàn)多的小白領(lǐng),喝個(gè)星巴克都是拍照發(fā)朋友圈的人,隨你便。
BTW,農(nóng)民出身的老板做到今天的輝煌,難道不該值得敬仰嗎?我要是有這個(gè)機(jī)會(huì)到這樣的企業(yè)出差,我恨不得一起喊口號(hào)。
04
自從辭職,我也想過(guò)做很多事賺錢(qián),聽(tīng)到別人賺錢(qián)的聲音自己蠻心動(dòng)的。但有的錢(qián)自己沒(méi)能力賺不到,但對(duì)能賺到的人,從來(lái)都心存敬畏。比如很多人都看不起的微商。
我不是說(shuō)那種賣(mài)假面膜的微商,我是說(shuō)朋友圈里賣(mài)賣(mài)衣服水果海鮮零食枕頭床單的人。我對(duì)他們心存感激,因?yàn)槲叶伎克麄儾拍茏悴怀鰬?hù)的活。
熟悉我的人都知道,我推薦的人和東西,沒(méi)有不好的,因?yàn)槎际俏屹I(mǎi)過(guò)多少次的店家,也跟賣(mài)家有很深的交情,大部分時(shí)候,我也知道他們的發(fā)家史。
比如某個(gè)賣(mài)外貿(mào)的小店,每天早晨6點(diǎn)更新朋友圈,7點(diǎn)帶孩子出去晨練,白天拿貨、發(fā)快遞、再更新幾次朋友圈。幾乎全天18小時(shí)抱著手機(jī),你隨時(shí)找她隨時(shí)回應(yīng),全年無(wú)休。
很多賣(mài)家跟我說(shuō):星姐,你口碑好,幫我們做代理吧。
我說(shuō)不行,我做不了,我脾氣不好,一個(gè)人問(wèn)問(wèn)題超過(guò)三個(gè)我就火了,吃不了這碗飯,這錢(qián)我活該掙不到。
光我知道的,一個(gè)賣(mài)童裝的,現(xiàn)在在自己小城里有8套房;賣(mài)外貿(mào)雜貨的,現(xiàn)在在當(dāng)?shù)剡開(kāi)了一個(gè)咖啡館,養(yǎng)兩個(gè)孩子;賣(mài)乳膠枕的,剛買(mǎi)了別墅。都是貨真價(jià)實(shí),很多人看不起的微商,就這么橫。
今天不推薦微商,只是想說(shuō),行行出狀元,煎餅攤能月入10W,賣(mài)小外貿(mào)也能開(kāi)得起咖啡館。對(duì)于掙錢(qián),靠的是一口勇往直前的氣,而吐槽看不起誰(shuí),并不能讓你發(fā)家致富。
再說(shuō)了,你看不起誰(shuí)都無(wú)所謂,反正你還是窮,人家還是又美又富又有才,賣(mài)貨賣(mài)到全世界。
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本文轉(zhuǎn)載自:一直特立獨(dú)行的貓
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