當(dāng)前位置:創(chuàng)業(yè)學(xué)院
以下顯示:創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)寶典
  • 在中國,每天都有上萬家飯店酒樓開業(yè),也有上萬家飯店酒樓關(guān)門,幾乎每一家開業(yè)的老板都對(duì)自己的酒樓抱有美好憧憬,但實(shí)際經(jīng)營結(jié)果卻大相徑庭。今天,我們來剖析總結(jié)的餐飲創(chuàng)業(yè)失敗的原因,主要有以下六點(diǎn):狂想癥妄...
  • 酒店成功與否絕非單一因素所能決定,總括起來,地理位置、菜品結(jié)構(gòu)、服務(wù)質(zhì)量、硬件環(huán)境可以被定義為酒店成功之四大關(guān)鍵因素,再加品牌形象、企業(yè)文化、價(jià)格彈性,可以構(gòu)成七大擴(kuò)展關(guān)鍵因素。一、地理位置地理位置之...
  • 經(jīng)過全面挑選的伙伴,可以使企業(yè)的日常管理容易得多。合作伙伴相互發(fā)展自己的專業(yè)和技能,不但可以提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平,還可使企業(yè)發(fā)展的前景更美好。合伙經(jīng)營還可以保證更多的資金來源。有了足夠的資金來源,企...
  • 一個(gè)好計(jì)劃讓人受益終生,一個(gè)好戰(zhàn)略讓企業(yè)起死回生,一個(gè)經(jīng)營之道的秘訣,讓您可以通向富裕之路,實(shí)現(xiàn)您的財(cái)富理想。若您是位餐飲行業(yè)經(jīng)營者,不妨試試下面介紹的餐企成功五大秘訣,或許會(huì)給您帶來意外的驚喜與收益...
  • 隨著餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲企業(yè)逐漸向大型化、連鎖化發(fā)展,在完全競(jìng)爭(zhēng)的餐飲市場(chǎng)上,一家餐廳成功后,后來者立即群起效仿,“李鬼”層出,防不勝防,此時(shí),如果不有效利用商標(biāo)武器,通過法律途徑進(jìn)行自我保護(hù),當(dāng)...
  • 用餐環(huán)境的好壞,除了與餐廳空間的設(shè)計(jì)和陳設(shè)有關(guān)之外,光線更是不容忽視的重要一環(huán)。餐飲店堂的光線不外乎自然光、飾光、照明光三種。通常情況下,原生的光線適宜于店堂的時(shí)段有限,因而飾光與照明光在大多數(shù)時(shí)候都...
  • 一些餐廳常常喜歡做開業(yè)廣告,在紅紅火火中圖個(gè)熱熱鬧鬧,然后,沒有更多的推廣活動(dòng),經(jīng)營每況愈下,逐漸變得悄無聲息。廣告不是點(diǎn)綴,不是裝飾,它是企業(yè)文化的外延,體驗(yàn)的是經(jīng)營理念的內(nèi)涵,F(xiàn)給大家推薦三招巧做...
  • 全球經(jīng)濟(jì)一體化使酒店業(yè)客源更加豐富多樣,酒店業(yè)更面臨著日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和不斷攀升的客戶期望,迫使業(yè)內(nèi)人士要進(jìn)一步尋求擴(kuò)大酒店銷售、改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量、降低管理成本和提升客戶滿意度的新方法來增強(qiáng)酒店的核心競(jìng)...
  • “民以食為天”,無論富貴貧賤,人們對(duì)吃的態(tài)度永遠(yuǎn)是虔誠,認(rèn)真的。我們的餐桌就是我們創(chuàng)造力的源泉,同時(shí),我們的創(chuàng)造力也在豐富著餐桌。比如,在新天地,我們就發(fā)現(xiàn)了那么一個(gè)新奇的、以草藥入饌的餐廳。那里所有...
  • 從古到今,中華民族源遠(yuǎn)流長的餐飲文化造就了許多名小吃,這些名小吃因其獨(dú)特的工藝和豐富的人文內(nèi)涵,受到了人們的青睞。然而近些年,隨著洋快餐入侵本土,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,名小吃因?yàn)槿狈?chuàng)新,以單一的產(chǎn)品來...
  • 近年來,我國的連鎖餐飲業(yè)發(fā)展比較迅猛,但對(duì)客源市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也十分激烈,許多連鎖餐飲酒店的經(jīng)營者在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)現(xiàn),隨著旅游產(chǎn)業(yè)的繁榮興旺,旅游客源已成為餐飲業(yè)的主要目標(biāo)消費(fèi)群體之一。但是,一些連鎖酒店經(jīng)營者面...
  • 集群(duster)是指企業(yè)在特定區(qū)位(國家、區(qū)域或城市)集結(jié)成群的現(xiàn)象。也就是說這些企業(yè)在地理位置上靠近,同處于一個(gè)特定的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,通過共性和互補(bǔ)性聯(lián)系在一起,并發(fā)揮各自的作用,從而形成一個(gè)穩(wěn)定的、長期的、不...
  • 看了標(biāo)題你肯定要問為什么潑我冷水?因?yàn)槟銢_動(dòng)!為什么沖動(dòng)?因?yàn)槟憧吹絼e人賺錢就打算創(chuàng)業(yè)。不是打擊你的積極性,你成功的幾率有多少考慮過嗎?你有沒考慮清楚自己是否適合做餐飲生意,餐飲老板起步一般都很艱辛,...
  • 當(dāng)你選定了創(chuàng)業(yè)目標(biāo)與確定創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)之后,而在資金、人脈、市場(chǎng)等各方面的條件都已準(zhǔn)備妥當(dāng)或已經(jīng)累積了相當(dāng)實(shí)力,這時(shí)候,就必須提出一份完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是整個(gè)創(chuàng)業(yè)過程的靈魂,在這份白紙黑字的計(jì)劃...
  • 人類的飲食從遠(yuǎn)古的火炙石烹到水煮鹽拌直至現(xiàn)在的飛速發(fā)展,經(jīng)歷了幾百萬年的歷史演變,隨著社會(huì)的進(jìn)步,時(shí)代的發(fā)展,飲食越來越被人們所重視。從最初的茹毛飲血,生吞活剝,到現(xiàn)在的講究色、香、味、形、營養(yǎng)、文化...
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