離店：離職員工辦理完上述手續(xù)后，由人力資源部開具《行李放行條》，離職員憑《行李放行條》攜帶私人物品離開商務(wù)酒店及宿舍。當(dāng)班保安在《行李放行條》上簽名后，交回人力資源部存檔...

員工入職，必須經(jīng)過人力資源部為期一周的商務(wù)酒店培訓(xùn)。合格者，由人力資源部開“新員工入職通知單”至該所屬部門，將員工分配至各相關(guān)部門...

存折原則上禁止他人代領(lǐng)，如有特殊原因確需他人代領(lǐng)的，代領(lǐng)人必須在領(lǐng)取時(shí)出具被代領(lǐng)人的書面委托書、代領(lǐng)人及被代領(lǐng)人的有效身份證原件，出納員將雙方身份證復(fù)印后留存...

離職的員工在辦理完手續(xù)后保安簽字當(dāng)天搬出宿舍，因特殊情況需上報(bào)行政總廚，可留宿一夜，第二天必須離開宿舍...

調(diào)料區(qū)：每天清理和打掃，調(diào)料按標(biāo)識(shí)分類整齊擺放，不變質(zhì)，干凈整潔...

工作中及收尾中出現(xiàn)以下情況（亂拿亂放，用具及物品沒回家，標(biāo)識(shí)不對，沒標(biāo)識(shí)，生熟沒分開，沒加膜加蓋）發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)扣5元，如有明知故犯者...

正式上崗員工，每月可享受公休2天，一年可享受5天法定假日（清明節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)、元旦）。但必須按照排班計(jì)劃表休息，否則按事假計(jì)算（特殊情況除外）...

獎(jiǎng)勵(lì)種類及等級的評定由員工獎(jiǎng)勵(lì)審查委員會(huì)負(fù)責(zé)；審查委員會(huì)由總經(jīng)理任命主任委員，各級管理人員擔(dān)任委員...

申請期到后，經(jīng)行政總廚同意填上離職清單，董事長或總經(jīng)理、行政總廚、部門廚師長簽字后到人事辦公室辦理手續(xù)，到財(cái)務(wù)結(jié)算工資，最后保安簽字方可離店。...

以上查處一次罰款20元，造成其它后果由當(dāng)事人承擔(dān)一切損失責(zé)任，不能使用者由當(dāng)事人按原材料、商品、產(chǎn)品及其它物品保管不當(dāng)造成變質(zhì)或不能使用者由當(dāng)事人按原價(jià)賠款，交到財(cái)務(wù)部.。...

按時(shí)上下班，不遲到，不早退，不曠工；上班時(shí)不得在店內(nèi)接待來訪親朋好友，在店外接待不得超過3分鐘，私人電 話接打不得超過3分鐘...

有的餐廳要求出菜檢查員檢查客人賬單上填的價(jià)格是否正確，防止服務(wù)員為某種私利或粗心將價(jià)格寫錯(cuò)或?qū)懙汀?..

本資料介紹了裱花間管理制度，供參考。一、裱花師個(gè)人衛(wèi)生1、裱花師在進(jìn)入裱花間時(shí)要先換好干凈的工作服，戴上圍裙、口罩。2、裱花師的頭發(fā)不能過耳，不能留指甲，女裱花師要把長頭發(fā)卷起來，不能露出帽子外面。3、裱...

①專人負(fù)責(zé)。②洗消間大小必須與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)。③設(shè)有洗、刷、沖三個(gè)水池，并有標(biāo)志。④熱力消毒設(shè)施要充足，餐具做到每餐一消毒。⑤有密閉的餐具保潔柜，數(shù)量要充足。⑥不適宜熱力高溫消毒的茶餐具，藥物消毒要有...

檢查食品加工、儲(chǔ)存、銷售、陳列的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具，冷藏、冷凍設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用...