以下顯示：實戰(zhàn)經(jīng)營 - 廚政管理
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為了保證餐廳的衛(wèi)生安全，防治四害，現(xiàn)制定本餐廳除四害管理制度，請各位員工共同執(zhí)行。1、電工房必須每天檢查防四害，衛(wèi)生設施是否完好。如：紗窗、滅蠅燈等。2、包房服務員每天下班前必須打殺蟲劑，定期放鼠藥，并...
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已清洗干凈的原料，應及時送入蔬菜切配間加工，不得長時間留置于清洗間內(nèi)，以保持蔬菜新鮮...
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本資料是一份潲水收購合同范本，供參考。甲方：乙方：身份證號：一、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，乙方向甲方收購潲水，只作養(yǎng)豬之用，不作為其它用處。二、議定乙方每月支付元為潲水費用。收購期限為年月日起至年月日，付款方式...
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甲、乙雙方中一方違約，由違約方負責向另一方賠償人民幣五百元（500元），非人力因素造成的損失，甲方不承擔賠償責任...
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承包期間按標準和周期完成各項任務，不得以轉(zhuǎn)包、分包給本合同以外的第三方，甲乙雙方不存在雇傭關系。...
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泔水回收使用，只限生畜養(yǎng)殖使用，出現(xiàn)生畜病變，與甲方無關，甲方無須承擔任何責任。同時乙方須向甲方保證，所回收泔水中廢油、殘渣、...
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泔水回收使用，只使生畜養(yǎng)殖使用，出現(xiàn)牲畜病變與甲方無關，甲方無需負任何責任，同時乙方必須向乙方保證所回收的泔水中廢油、...
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客存酒水，再次領取時，應填寫取酒票據(jù)，有取酒人姓名、經(jīng)理簽字方可生效。在單據(jù)上要求客人簽字，酒水庫做出清庫或減庫流程...
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曾經(jīng)有一堆煙擺在我面前，我沒好好珍惜，現(xiàn)在后悔莫及；如果上天，再給我一次機會，我會對那鬼東西吆一聲“getout”。...
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禁止吸煙場所的管理部門，應當對違反規(guī)定吸煙者進行勸阻教育，對不聽勸告者責令其離開該場所...
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下面是某企業(yè)食堂刷卡就餐制度，供參考。1、在員工入職時需要辦理公司的餐卡，不得私自把卡外借與其他人使用；2、員工的一日三餐需要憑卡就餐，食堂人員不得私自收取員工的現(xiàn)金，一旦發(fā)現(xiàn)加倍處罰。當卡丟失時及時到...
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餐費每月結算一次，由總務部按各部室實際領取餐票數(shù)量匯總并交財務部結算...
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請按照客餐辦理手續(xù)，不提倡代客刷卡，代刷卡均按客餐計算費用，月初統(tǒng)計時超出平均月消費額度的按客餐計算次數(shù)，并從工資中扣除相應消費金額；...
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堅持企業(yè)安排與個人申請相結合、企業(yè)安排為主的原則統(tǒng)籌安排年休假。員工要求享受年休假的，須由本人提出書面申請...
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工年休假申請統(tǒng)一由行政部人事主管負責審核、統(tǒng)計與存檔工作，未明確事宜由公司行政部負責解釋...
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