1.I'dliketomakeareservation.在一些餐館中，你需要事先訂位。告訴餐館你們一共有多少人、你會到達的時間及你的名字。"I’dliketomakeareservationforfourat8p.m.forKristi."前臺接待可能會問你的聯(lián)系電話或是你是...

酒庫管理員崗位職責(zé)：(1)酒庫管理員直屬于酒吧經(jīng)理或酒吧領(lǐng)班管轄。(2)負責(zé)管理酒吧的貯存用酒與飲料。(3)負責(zé)清點酒類與飲料，同時向采購部申購已用完的酒類及飲料。(4)發(fā)放或搬運酒類及飲料。酒庫搬運工崗位職責(zé)：...

隨著社會經(jīng)濟的變化，各式各樣的連鎖餐飲業(yè)如雨后春筍般地產(chǎn)生，然而由于市場發(fā)展空間有限，再加上同行業(yè)的激烈競爭，眾多企業(yè)猶如壓石底下的青草很難健康、茁壯地成長。所以，在這樣的市場背景下，如何尋找發(fā)展出路...

按照公司的規(guī)定，每年的一定時期，會由主管對下屬員工工作情況進行評價。伴隨而來的是一個加薪的機會。我在這里卻發(fā)現(xiàn)一種很讓人奇怪的現(xiàn)象：少部份被加薪員工一如繼往地努力工作甚至更加拼命；但大多數(shù)員工，無論加...

十個失敗的領(lǐng)導(dǎo)者，九個不懂得激勵下屬。十個失敗的企業(yè)，九個忽視激勵員工。拒絕失敗，請你從激勵下屬和員工開始!員工激勵是企業(yè)的永恒話題，更是企業(yè)長盛不衰的法寶。但激勵的技巧像一團云霧，很難掌握。同一個人，...

第一，找最合適的不找最優(yōu)秀的。HR選人時一定要遵守“合適的才是最好的”原則，有些人才確實很優(yōu)秀但并不適合企業(yè)，如果硬要招進來，最終還會因不能“適才適所”等各位原因離開。第二，要走出招聘誤區(qū)。唯文憑誤區(qū)、...

一、員工抱怨的內(nèi)容員工可能會對很多事情產(chǎn)生抱怨，但從總體上講，員工的抱怨可以分為以下四類：1、薪酬問題。薪酬直接關(guān)系著員工的生活質(zhì)量，所以薪酬問題肯定會是員工抱怨最多的內(nèi)容。比如本公司薪酬與兄弟公司的差...

第一步：想處理好各類抱怨，就要先接受有抱怨的心態(tài)。抱怨無法徹底消除，這樣的心態(tài)是必須要有的，否則就根本談不上處理抱怨。道理非常簡單不過，公司永遠希望員工少拿錢多干活兒，員工永遠希望不干活多拿錢，領(lǐng)導(dǎo)永...

總有人埋怨工資太少，管理者該如何辦？怎樣管理，才讓下屬不因為薪酬少而離職呢？是任由嫌棄工資少的員工走，重新招聘、重新培養(yǎng)還是要籠絡(luò)住老員工，哪種方式對企業(yè)發(fā)展更好？對于員工的抱怨，領(lǐng)導(dǎo)者和管理者首先要...

人在江湖，身不由己。對于管理者來說，請自己的員工“另謀高就”永遠不是件讓人歡欣鼓舞的事情。但是出于公司發(fā)展和生存的需要，或者由于經(jīng)濟大環(huán)境的變化，“裁員”已經(jīng)成為越來越多企業(yè)管理者不得不面對的現(xiàn)實問題...

1.問員工在來年對培訓(xùn)部有什么期待2.安排了解和收集需求的工具(時間安排、參與人、方法、工具…)3.根據(jù)公司規(guī)定或者去年的金額，了解今年的預(yù)算之后，再開始制定培訓(xùn)計劃。4.將計劃出的培訓(xùn)項目和人力資源部確定的優(yōu)...

1）領(lǐng)班的崗位職責(zé)是什么？2）你能敘述領(lǐng)班一天的工作程序嗎？3）你認為每日下班前應(yīng)做哪些工作？請具體說明。4）你認為一個好領(lǐng)班應(yīng)該是能經(jīng)常幫助服務(wù)員工作，還是能指揮服務(wù)員工作呢？請談?wù)勀愕南敕ā?）當(dāng)你手下...

時常聽到一些管理人員抱怨下屬的工作態(tài)度日漸下滑，快變成朝九晚五的公務(wù)員（請原諒我對政府部門的不恭，至少大部分老百姓都是這個印象）了。有些員工還說，我們聽過余世維大師的課，歐美大公司的人都是一到下班時間...

●準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。●對制作面包和面包卷的各種生面稱量、混和、揉和，并使之成形，測出份量�！裨诳局坪袃�(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。...

●負責(zé)協(xié)助廚師做好出品工作(如幫砧板、爐頭、沙律檔等)�！褙撠�(zé)廚房每日的物料、食品的領(lǐng)取及廚房開爐、打荷等工作�！褙撠�(zé)砧板的廚工每天上班前要檢查冰柜的用料，是否夠用、配料是否齊全、有否變壞，按各種用料的...