中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （郎婷婷） “牌子我都摘了，心想著這火鍋店是干不下去了，可是摘掉牌子之后，陸續(xù)有客人勸我，你家味道好，飯店一定得堅(jiān)持下去。顧客的認(rèn)可給我了堅(jiān)持下去的動(dòng)力，...

據(jù)報(bào)道，雖然澳門經(jīng)濟(jì)回軟，通貨膨脹平穩(wěn)，但新一年不少食肆繼續(xù)加價(jià)。有餐飲業(yè)者表示，經(jīng)營(yíng)成本上升，業(yè)界有加價(jià)壓力，相信加幅會(huì)在5%內(nèi)。有食肆稱，每年均進(jìn)行一次價(jià)格調(diào)整，主因租金及來貨價(jià)上升，只能靠加...

近日，《上海市小型餐飲服務(wù)提供者臨時(shí)備案監(jiān)督管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)正式施行。據(jù)悉，《辦法》從引導(dǎo)和鼓勵(lì)小型餐飲持續(xù)健康發(fā)展的角度，為從業(yè)人員提供穩(wěn)定的政策預(yù)期，支持經(jīng)營(yíng)者改善經(jīng)營(yíng)條件，為市...

記者近日獲悉，面對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)“當(dāng)面說好，回頭照樣”、在“緩沖地帶”內(nèi)“打太極”，福建省廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局推行網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)“置休”措施機(jī)制，讓存在食品安全隱患商家處于無法接單的休息狀態(tài)。201...

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷日前在中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)的2019年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀會(huì)議上指出，我國(guó)食品安全水平顯著提高，關(guān)注焦點(diǎn)向健康轉(zhuǎn)移。伴隨我國(guó)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)中向好，食品安全...

陪伴廣州茶客17年，為數(shù)不多仍在堅(jiān)持做夜茶市的廣州賓館銀燈食府，由于合約到期，在老城區(qū)尚未找到新的場(chǎng)地，昨晚（1月6日）正式宣告停業(yè)。在結(jié)業(yè)前的一周內(nèi)，陸續(xù)有老茶客聞?dòng)嵹s來道別，再品一次熟悉的記憶...

經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)地區(qū)、收入越高的人群越熱衷省錢；廣東、江蘇、北京、浙江、山東的在線生活服務(wù)消費(fèi)省錢金額位列全國(guó)前五名；從單筆省錢數(shù)量看，江浙滬人民在省錢的金額上遙遙領(lǐng)先，尤其是上海人民單筆消費(fèi)平均省錢金...

近日，北京市人民檢察院召開聯(lián)合開展落實(shí)食品藥品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求專項(xiàng)行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)，總結(jié)美容業(yè)、高端酒業(yè)、進(jìn)口食品等領(lǐng)域出現(xiàn)的五種新類型犯罪，并發(fā)布涉食品藥品安全十大典型案例。共建食藥安全風(fēng)險(xiǎn)防...

豆腐是我們國(guó)家的傳統(tǒng)美食，味道很好，十分清淡，有利于身體健康，根據(jù)相關(guān)新聞報(bào)道，某長(zhǎng)壽村的老人有一半都是豆腐的忠實(shí)擁躉。隨著歲月的悄然流逝。對(duì)于豆腐這一食材的熱愛漸漸地融入了我們血液里面，當(dāng)我們說...

在學(xué)習(xí)英語的過程中，大家一定看到過許多這樣的例子：teach(教)，對(duì)應(yīng)的“老師”則是在后面加-er——teacher，像這樣的單詞有很多，其中也包括以-e結(jié)尾的動(dòng)詞變對(duì)應(yīng)的名詞直接加-r就行，比...

文章來源：地道風(fēng)物原標(biāo)題：最會(huì)吃的廣州人，為什么都跑去了番禺？作者：斯小樂粵菜好吃，毋庸置疑。作為全國(guó)吃貨幸福指數(shù)最高的廣州人，身處宇宙粵菜飲食中心，卻頻頻朝著一個(gè)地方呼喚著愛——番（pān）禺。...

進(jìn)入臘月后，老百姓就要為年夜飯操心了。如果現(xiàn)在才想著去知名餐館預(yù)訂年夜飯已經(jīng)太晚了。1月7日，新京報(bào)記者從各大餐飲企業(yè)了解到，多家餐廳不僅是年夜飯，甚至“年中飯”餐位預(yù)訂都全部“爆滿”。不過，年夜...

多品牌發(fā)展已成為餐飲業(yè)的共識(shí)，粵菜老字號(hào)點(diǎn)都德在進(jìn)駐上海一年多后，又推出了副牌點(diǎn)都德·德小館，目前已正式營(yíng)業(yè)。相較于點(diǎn)都德，新品牌裝修更加時(shí)尚，菜品上則增加了小炒系列。近日，點(diǎn)都德·德小館進(jìn)駐上海...

2020年1月1日起，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《深圳市餐飲服務(wù)違法行為記分管理辦法（試行）》開始實(shí)施！這被廣泛稱為“史上最嚴(yán)”的餐飲處罰條例，有效期為3年。條例規(guī)定對(duì)獲得全市食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲服務(wù)提...

今年做了幾個(gè)快餐小吃和茶飲品牌全案，調(diào)研、探店應(yīng)該超過上百家了。這篇聊快餐小吃，聊聊幾種模式和一些總結(jié)。最近一年初創(chuàng)or升級(jí)的一批快餐小吃逐漸變成了3種模式，而且有融合趨勢(shì)，融合點(diǎn)也就是機(jī)遇點(diǎn)�！�...