在當(dāng)今的中國，富有特點(diǎn)的餐廳不在少數(shù)，而下面介紹的這家餐廳，它確實與眾不同，絕對能夠讓你感嘆店家的奇思妙想，也絕對足夠讓你覺得確實大有不同。更難能可貴的是餐廳在與眾不同、賺足人氣的同時還能夠賺錢，想必...

一檔《舌尖上的中國》，引發(fā)了全民探尋美食的熱潮，也開闊了人們的眼界。于是，除了常見的菜系和美食，人們的眼界開始觸及到了一些平時不太熟悉的領(lǐng)域。通常的分類方法認(rèn)為，我國的菜系分為魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、...

火鍋店的廚房管理要如何做才好？下面的資料以大胖涮坊為例，為大家介紹了大胖涮坊火鍋店的廚房管理經(jīng)驗，供參考。完全可視化的廚房走進(jìn)大胖涮坊，顧客會發(fā)現(xiàn)在大廳的醒目的位置，液晶屏幕播放的不是歡歌勁舞，也不是...

餐飲O2O的影響力之大或許早已深入人心，它所帶來的餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維讓不少商家獲益匪淺，但中國吃網(wǎng)記者走訪餐飲業(yè)多位餐飲人和業(yè)內(nèi)人士后，卻發(fā)現(xiàn)更多的傳統(tǒng)餐飲人并沒把O2O看的很重要，互聯(lián)網(wǎng)O2O之所以熱鬧非凡，只是...

一般大家都對五一節(jié)、國慶節(jié)、元旦、春節(jié)營銷非常擅長，因為這些是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，又是法定節(jié)假日;而端午節(jié)、重陽節(jié)、中秋節(jié)、元宵節(jié)也還可以，畢竟這些也是我們的文化節(jié)日，但如果說到父親節(jié)、母親節(jié)、圣誕節(jié)，甚至...

洋快餐推出24小時營業(yè)的報道后，不少消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士打來電話，表示對此話題非常感興趣。部分消費(fèi)者認(rèn)為，不管是洋快餐還是中餐館，夜宵市場在本市容量有限，而有消費(fèi)者表示，餐飲定位很關(guān)鍵，夜間餐飲如果沒有更人...

隨著商旅人群的進(jìn)一步擴(kuò)大，客人期望不斷地攀升，星級商務(wù)會議酒店同時也面臨著日益激烈的市場競爭。僅在北京亞運(yùn)村地區(qū)就有5家主打會議的五星級酒店。如何在激烈的競爭中脫穎而出，是北京中奧馬哥孛羅大酒店總經(jīng)理劉...

隨著國家反腐倡廉的深入，整個餐飲業(yè)已步入“寒冬”，而現(xiàn)在又正值餐飲業(yè)的淡季時期，可謂“雪上加霜”。在如此“慘淡”的時刻，眾餐企應(yīng)如何把握餐飲營銷形勢的變化以做好2014年的淡季營銷呢？在本文中，中國吃網(wǎng)記...

南京紫金山莊是一座集商務(wù)、會議、休閑為一體的五星級現(xiàn)代化酒店，其由南京商旅集團(tuán)投資建設(shè)，并由著名的金陵酒店管理公司全權(quán)管理，擁有南京市獨(dú)一無二的紫金山絕版風(fēng)景。南京紫金山莊自2006年開業(yè)至今，就已在業(yè)界...

商業(yè)發(fā)展與競爭日趨激烈，為了充分實現(xiàn)一站式消費(fèi)和多元化，在華潤五彩城總經(jīng)理祝林看來，餐飲業(yè)態(tài)逐漸從過去的配套從屬地位發(fā)展為購物中心定位和調(diào)整的重點(diǎn)關(guān)注內(nèi)容。去年，華潤五彩城實現(xiàn)銷售額超6億元，利潤率達(dá)到...

著名餐廳工廠里的生鮮放進(jìn)消費(fèi)者自家鍋里，只需按要求烹制就可盡顯大廚手藝。近期，著名餐飲企業(yè)小南國在其天貓旗艦店內(nèi)“端”出了私家的生鮮食材進(jìn)行銷售，讓人們眼前一亮。但在這全新的銷售方式背后，卻掩藏不住慘...

黃太吉煎餅、雕爺牛腩在微博上風(fēng)生水起，讓餐飲企業(yè)看到了互聯(lián)網(wǎng)思維在社會化媒體時代的巨大價值。但是，黃太吉和雕爺牛腩都是在社會化媒體時代全新建立的企業(yè)，對于已經(jīng)有過多年積淀和經(jīng)營慣性的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)，以互...

四季明湖：要品質(zhì)，就得下血本兒每個城市都有那么幾家店：如果想請重要客人，必須得找個萬無一失的地方，這種地方最鮮明的特點(diǎn)就是“各個環(huán)節(jié)，從不失手，每次請重要客人都不丟面子”。濟(jì)南四季明湖餐廳就是這么一家...

前不久，北三經(jīng)街上一家日本料理店的門前櫥窗里，貼上了便當(dāng)外賣的宣傳廣告，煎牛肉蓋飯、加州蟹籽卷……20元左右的價格吸引了不少市民的關(guān)注。自從中央提出厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費(fèi)之后，一些中高檔餐飲企業(yè)生意冷...

研究結(jié)論：1.餐飲O2O領(lǐng)域發(fā)展?jié)摿�很大，目前以團(tuán)購、外賣、點(diǎn)餐訂座等形式為主;2.用戶的對O2O的需求是省錢省時間，餐廳的需求則是增加訂單量和用戶粘性，最終增加收益;3.過度迷信互聯(lián)網(wǎng)，透支品牌是餐飲O2O的大忌。合...