4月15日中午，記者來到北京大望路的一家東方宮連鎖店，看到這里生意火爆，人流如織。與其他懸掛“蘭州拉面”的小店相比，這里的價格也貴出50％以上。在成為一個連鎖拉面館老板之前，梁建曾是一名在北京CBD上班的外企...

“去年，發(fā)生了兩件事對全聚德造成重大影響。一是禽流感，導(dǎo)致了不少客人不敢到全聚德就餐；二是國家限制三公消費政策、‘國八條’等的出臺，全聚德的大額消費、大宗團購數(shù)量急劇減少�！比�聚德董事長王志強在4月3日...

味千（中國）控股有限公司2015年一季度業(yè)績報告顯示，其休閑餐廳業(yè)務(wù)內(nèi)地同店銷售下降6%，整體休閑餐廳業(yè)務(wù)下滑1.6%，與2014年味千拉面休閑餐廳香港地區(qū)營業(yè)額下降、內(nèi)地上漲局面正好相反。隨著內(nèi)地餐飲集中轉(zhuǎn)向大眾...

逆勢擴張讓王品集團在內(nèi)地市場備受行業(yè)關(guān)注。從王品集團的發(fā)展策略和經(jīng)營狀況看，內(nèi)地市場已經(jīng)成為其核心增長區(qū)，未來也將著重發(fā)力。王品集團創(chuàng)始人、董事主席陳正輝表示，多品牌是王品集團會持續(xù)堅持的策略，打造符...

王品創(chuàng)始人陳正輝北京商報：內(nèi)地餐飲市場受挫，您怎么看待餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型？陳正輝：我個人認為，餐飲業(yè)并不需要轉(zhuǎn)型。所謂轉(zhuǎn)型是指從餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)移到其他行業(yè)。2014年全國餐飲收入2.78萬億元，突破3萬億元也在行業(yè)預(yù)料之...

浙江省是鄉(xiāng)村游比較發(fā)達的一個省份。17、18日，記者隨南京有關(guān)方面赴桐廬、德清、安吉三縣考察。所見所聞，讓人感到浙江的務(wù)實精神和市場眼光，是鄉(xiāng)村游永遠不變的圭臬�！柏i欄”照樣賣咖啡發(fā)展鄉(xiāng)村游，不少地方大拆...

近年來，常寧市旅游基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，優(yōu)質(zhì)的旅游資源吸引了眾多游客，知名度和美譽度日益提升。日前，隨著旅游旺季的臨近，廟前、天堂山等重點景區(qū)的游客日益增多，為了改善接待環(huán)境，提升景區(qū)的接待檔次和能力，市...

4月16日，河南省舞鋼市尹集鎮(zhèn)葦子園村“自豪農(nóng)家樂”里一派熱鬧景象，十余桌客人正在店里品嘗著特色農(nóng)家菜，村里其他十幾家“農(nóng)家樂”生意也很紅火�！白院擂r(nóng)家樂”主人、村農(nóng)家樂協(xié)會會長趙自豪介紹，葦子園村不僅山...

兼具電商平臺商品款式多與實體店眼見為實、隨買隨走的優(yōu)點，由多個小商家集聚而成的主題商場正在成為長沙商業(yè)中的新生力量。被視為湖湘商業(yè)“霸主”的五一商圈，在過去的一年里迎來3家主題商場相繼開業(yè)：解放西路旁福...

此地?zé)o聲勝有聲，雖然沒有一聲聲“歡迎光臨”“再見慢走”，但積極陽光的笑臉依然點亮了這一方天地。19日，古城西安首家“無聲餐廳”正式開業(yè)，餐廳里為顧客服務(wù)的大多為聾啞人，在這樣一個安靜的用餐環(huán)境中，似乎能...

“民以食為天”，洋氣、包容的哈爾濱從不缺乏味蕾上的麻辣鮮香。本次品牌年調(diào)歷經(jīng)近1個月的調(diào)查走訪，16日，首輪225份調(diào)查樣本數(shù)據(jù)重磅出爐了，針對市民最為關(guān)心的餐飲類，我們最先公布調(diào)查結(jié)果，本次調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，...

自從我看了喬治·克魯尼主演的《寡佬飛行記》(UpIntheAir)以后，我就經(jīng)常把自己想象成喬治·克魯尼，因為我勉強也可算得上是剛及格的“空中飛人”。我的高中同學(xué)在一間“混血”的大投行里工作，她的MSN簽名這會兒仍是...

“吃寧夏正宗涮羊肉到德隆樓�！薄暗侣�樓，寧夏游覽必到之地�！边@是坊間對德隆樓餐飲品質(zhì)的一種肯定，從另一種意義上說，也是老百姓對“德隆樓”這一品牌的認可。銀川市德隆樓清真餐飲有限公司創(chuàng)建于1988年。24年來...

深秋的北京，天氣漸寒。家住豐臺區(qū)的張大媽特意從一家超市買了兩顆白菜回來�！斑�有不到一個月就立冬了，40年以前的這個時候，家家戶戶都忙著整車搬運冬儲白菜。以前的習(xí)慣保持到了現(xiàn)在，家里放上幾顆白菜，心里就踏...

在剛剛落幕的中國(上海)時尚家居展上，多場展中展都圍繞“吃”這個主題展開。比如，全球10位廚房明星和22位明星主廚，帶著推薦高科技廚房利器的任務(wù)悉數(shù)登場，讓展覽成為“吃貨”的節(jié)日。而和這類“洋氣”的展中展相...