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  • 基層員工常常并不擁有良好的溝通技能，很多人也不把與管理層的溝通視為自己職責中的一部分。主管必須告訴這些員工溝通的重要性，以及他們在提供必要信息方面的作用。下面就同大家分享與基層員工有效溝通的8個技巧：1...
  • 在一般的酒店賓館都設置有大堂副理的職位，那么，大堂副理的崗位職責是怎樣的呢？下面本資料就為您介紹某酒店大堂副理的崗位職責。1．代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對酒店內所有部門（包括個人）的一切投訴，聽取客人...
  • 大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，對外負責處理賓客日常的投訴和意見，平衡協(xié)調酒店各部門與客人的關系；對內負責維護酒店正常的秩序及安全，對各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。為了使大堂副理真正發(fā)揮總經(jīng)理得力助手的作...
  • 本資料介紹了酒店前臺收銀領班的層級關系、崗位職責和任職資格，可以作為前臺收銀員的學習資料，也可以作為酒店提拔領班和評定領班工作的參考。一、前臺收銀領班層級關系1、直接上級：收銀主管2、直接下級：前臺收銀...
  • 運動心理學家雷納在描寫人們學習一種運動時，歸納為四種類型：三分鐘熱度型、狂熱著迷型、驚馬勞役型和大師高手型。三分鐘熱度型：做事虎頭蛇尾，起初興致高昂，但卻不能善始善終�？駸嶂孕停洪_始進步神速，但因迫...
  • 同志們：20xx年xxx交易會將于6月19日在XX舉行，今天已經(jīng)16號了，馬上就要召開這個國際化的商貿盛會了。由于我們酒店是“xxx交易會”的定點接待單位之一，為了確保會議順利進行，XX市公安局開發(fā)區(qū)分局給我們提出...
  • ●服從部長領導，做好餐前準備工作�！駠栏駡�(zhí)行工作程序、服務程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務質量�！癜粗鲃印崆�、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態(tài)度。●分工不分家，團結協(xié)作，又快又好地完成接待任務。●...
  • ［層級關系］直接上級：廚師領班直接下級：無［崗位職責］主要負責配制宴會，酒會和零點食品的半制成品。1.負責對肉類、禽類、水產(chǎn)品烹制前刀工處理，如切片、切絲、剁餡、改花刀等。2.負責對已進行刀工處理的各種不...
  • 1．做好轄區(qū)內的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。2．及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作。3．負責檢查所在區(qū)域設備設施的運轉情況，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常時，上報處理。4．負責區(qū)域內空調排風...
  • 酒店人力資源管理的目標是應該想辦法預先控制誰要走和何時走，以便有針對性地留住企業(yè)所需的人才，特別是當本地區(qū)有新的酒店要開業(yè)時更要提前作好應對的準備，就像洪水來了我們不能光靠筑壩而要及時疏導一樣。酒店留...
  • 員工流失尤其核心員工的大量流失，不僅可能造成客戶資源流失，人心浮動，而且還可能造成企業(yè)核心機密的流失，跟企業(yè)帶來慘重損失，因此對于企業(yè)來講，除了需要淘汰的員工外，企業(yè)要確保員工的相對穩(wěn)定，采取一定措施...
  • 國內許多酒店，在籌備期間，制定了詳細的“倒計時工作計劃”，并依據(jù)這一工作目標來進行機構組建，服務人員招聘和培訓。結果往往是人員到位早，而工程裝修、物資設備遲遲未能完工和到位。這樣所帶的后果首先是管理人...
  • 眾所周知，“選人”是人力資源管理“選人、育人、用人、待人、留人”的五大職能之首，是人力資源管理的第一步，如果起點的質量不高，那么不僅后續(xù)的人力資源管理工作會事倍功半，更會影響到酒店決策的執(zhí)行。作為承擔...
  • （一）、儀容儀表與行為規(guī)范1、著裝整齊，工裝要干凈整齊，紐扣要齊全，扣好，不可敞胸露懷，工號牌佩戴在左胸前。2、指甲要修剪，保持清潔，不留長指甲，不涂有色指甲油。3、頭發(fā)要勤梳洗，保持整潔，不留怪異發(fā)型，...
  • 男服務員在對客服務前，始終保持整潔。服務員在對客服務前，無污垢、指甲的長度從手心看不超過1毫米，指甲油表面不可有脫落。前廳、餐廳、娛樂部女員工在崗位上須化妝，并在工作中及時補妝；化妝品的要求：口紅以玫瑰...
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