雖然，當(dāng)前中國(guó)的咖啡飲用量在全球的占比不足2%，但咖啡文化慢慢進(jìn)入了中國(guó)百姓的生活，這個(gè)行業(yè)已經(jīng)開始改變。有外媒報(bào)道：目前，咖啡正在擠進(jìn)以茶文化為主的中國(guó)市場(chǎng)，消費(fèi)年增長(zhǎng)率在25%左右、市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了2000億...

一個(gè)餐廳的設(shè)計(jì)，能給人不同的就餐體驗(yàn)。同樣地，一個(gè)餐廳的裝修設(shè)計(jì)就是一個(gè)不同的社交群體的聚焦地。你想吸引什么樣顧客？那么你的裝修設(shè)計(jì)就可以準(zhǔn)備了。比如下面這些餐廳，風(fēng)格各異但是又充滿了個(gè)性創(chuàng)意。1吉格爾...

原標(biāo)題：Tiffany都開餐廳了，已被這些奢侈大牌掏空現(xiàn)在時(shí)尚奢侈品牌都已經(jīng)不屑于衣柜這一戰(zhàn)場(chǎng)了，除了相繼推出家居線外，餐廳、咖啡廳也是如雨后春筍般遍布全球。這個(gè)11月，Tiffany在紐約第五大道的旗艦店里也開起了...

將一座老房子改建成餐廳或者對(duì)一個(gè)廢棄的房子重新裝修成餐廳，但是又要保留原建筑物的味道而不顯得突兀，這個(gè)應(yīng)該怎么裝修省錢又有特色？下面這個(gè)由發(fā)電站改造而成的餐廳，也許大家可以參考一下。將一座發(fā)電站改造成...

環(huán)保餐廳到底應(yīng)該是怎樣的呢？是節(jié)能省電還是說菜品環(huán)保？紅餐小編認(rèn)為，環(huán)保餐廳的概念不同的理解有不同的表現(xiàn)，但是如果連材料都是用可回收的材料，那么真的能看出環(huán)保之心。這間Pizzikotto比薩餐廳位于意大利，餐...

浙江新聞客戶端|記者余麗綜合報(bào)道目前國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)已突破4萬億元大關(guān)，其中80%為大眾化消費(fèi)。不過，由于餐飲業(yè)高速發(fā)展，新餐飲、小餐飲發(fā)展迅猛，目前一些城市特別是一線城市青年廚師較為緊缺。據(jù)中國(guó)飯店...

有人追求效率，所以他們把自家菜單變成了一張紙的自劃單、燈箱片或者干脆掃碼就能點(diǎn)；有人追求服務(wù)體驗(yàn)，所以他們?cè)诖蟛藛紊献非笾�盡可能多的噓寒問暖。而如今，菜單衍生出了一種大小結(jié)合的中間形式，這背后代表著一...

今天小編分享2個(gè)山頂餐廳，希望你喜歡。阿爾卑斯全景餐廳位于山頂?shù)娜�景餐廳，依山傍勢(shì)，其形態(tài)和結(jié)構(gòu)均展現(xiàn)了建筑清晰大膽的設(shè)計(jì)。通向屋頂?shù)耐獠繕翘輰⒔ㄖ�由中間分成兩部分，其形態(tài)延續(xù)了山峰的走勢(shì)，形成獨(dú)特的觀...

好的背景音樂與養(yǎng)眼的裝修一樣讓消費(fèi)者食指大動(dòng)，特別是在當(dāng)下年輕消費(fèi)者又熱衷于追逐潮流，這就導(dǎo)致了很多分不清自己到底該播放哪種BGM的餐飲老板，盲目地使用流行音樂作為背景音樂。這就像最近大熱的freestyle梗，...

在網(wǎng)上找到一個(gè)關(guān)于海魚的資料，介紹了非常多的海魚品種，雖然我們一生幾乎不可能見到這么多品種的海魚，我還是把自己認(rèn)識(shí)的品種先補(bǔ)充進(jìn)來，一起供各位朋友參考。鯧魚：有白鯧、灰鯧等上百個(gè)品種的海魚都配有圖片，...

“石斑”其實(shí)是一種統(tǒng)稱，包括許多不同的種類。全球的石斑魚大概共有一百多種，全球90%以上石斑魚產(chǎn)量來自亞洲，目前僅亞洲有石斑魚類的養(yǎng)殖。此外，在世界各地的溫暖海域地區(qū)也有分布。對(duì)于一些體型巨大的石斑魚來說...

中國(guó)人吃飯，不僅講究食物本身的色香味形，還要追求一個(gè)好意頭。相對(duì)于發(fā)菜、蠔豉、生菜等食材，魚可以說是大江南北最為暢通無阻的“意頭菜”，“年年有魚（余）”更是每個(gè)中國(guó)人都耳熟能詳?shù)募�祥話。各類魚之中，石...

弄堂里玩大的孩子，對(duì)海魚的印象大抵是油炸小黃魚、雪里蕻炒墨魚、清蒸大黃魚和紅燒帶魚段。最美好的光景莫過于偷偷站在母親身后，等待著炸至半熟還在滋滋作響的帶魚出鍋，那酥脆金黃的外殼和一瓣瓣雪白的魚肉以及空...

港人口中有四大魚王——海紅斑、老鼠斑、蘇眉魚、青衣魚，其中青衣以肉質(zhì)黏膠，味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)膩、入口即化而聞名粵港地區(qū)，以至于有傳聞香港的青衣島便是以此魚命名。那么今天，紅廚網(wǎng)就為大家介紹一下足以媲美蘇...

我國(guó)鮑魚品種并不算多，產(chǎn)量也不大，但是，并不妨礙古人去品嘗其鮮。在3000多年前，我們先祖就有了干制鮑魚的經(jīng)驗(yàn)。鮑魚是海產(chǎn)貝類動(dòng)物腹足綱原始腹足目對(duì)腮總科鮑科鮑屬的成員。全世界有記錄的鮑屬成員約有90個(gè)品種...