作為餐飲服務(wù)人員不容易，作為餐廳老板也很難。但是顧客花了錢，那么就應(yīng)該對得起給的報(bào)酬。優(yōu)秀的服務(wù)并非說一定要學(xué)習(xí)五星級或者海底撈。也不是說對顧客一定要千依百順...

從餐廳經(jīng)營角度上講，系統(tǒng)化，互聯(lián)網(wǎng)化，智能化必然是未來餐飲發(fā)展的趨勢，餐飲+互聯(lián)網(wǎng)才是大勢所趨，在升級管理水平，服務(wù)水平，顧客體驗(yàn)上，很多互聯(lián)網(wǎng)科技公司都在做著不斷的嘗試...

如果一個(gè)公司能給你這么好的宿舍環(huán)境，你還有什么理由不好好工作?相反如果富士康對待員工有海底撈的一半好，處處為員工著想，那么我想富士康就不會(huì)有人跳樓身亡!...

所以說，如果你要想留住員工，尤其是你的核心員工、你需要的員工，那么，從你招聘這個(gè)員工的時(shí)候，留人的行為就已經(jīng)開始了。在錄用、任用、選拔、培養(yǎng)、管理的過程中...

越是普通的食物，一旦跟某個(gè)人、某段故事相關(guān)，就越可怕。如果你對某個(gè)人的記憶是跟“面”聯(lián)系在一起，那么你余生得有多少次，因?yàn)橐煌朊娑�被提醒�?..

商小略：上學(xué)時(shí)期在面館里碰到一個(gè)自顧自表演雜耍，然后怯生生的問人要錢的姑娘。我媽問她多大，得知和我同齡。請她吃了碗面，女孩一邊哭一邊說吃了這碗面一會(huì)要被打了。...

餐飲企業(yè)在服務(wù)上挖掘的也正是這種精神，服務(wù)無止境，需要不斷的練就，因?yàn)槠放频扔谖兜?服務(wù)+運(yùn)營。三者結(jié)合才能形成實(shí)實(shí)在在的品牌價(jià)值...

在美國，消費(fèi)者去正餐餐廳需要給服務(wù)生小費(fèi)，一般在賬單的15%~20%左右。入住酒店也一般需要拿額外的現(xiàn)金(2~5美金不等)給門童或者客房服務(wù)人員�？傊�這是一種約定俗成的制度。根據(jù)康奈爾大學(xué)酒店管理學(xué)院教授MichaelL...

美團(tuán)點(diǎn)評《中國餐飲報(bào)告2019》（以下簡稱《報(bào)告》）鄭州站解讀會(huì)，美團(tuán)點(diǎn)評攜手河南省商務(wù)廳、河南省餐飲協(xié)會(huì)共同發(fā)布中原城市代表鄭州市的餐飲大數(shù)據(jù)，解讀鄭州餐飲新趨勢。同時(shí)，本次活動(dòng)還為入尋2019...

海鮮的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且海鮮里面還有大量的精益蛋白質(zhì)，飽和脂肪酸含量也是很低的，可以有效的降低患心血管疾病和各種癌癥的機(jī)率，降低人體血壓，幫助控制炎癥抑制，這樣就會(huì)讓人身體健康，有利于長壽了...

這道米線看上去非常簡單，但是吃起來鮮香滑爽，非常獨(dú)特，所以深受大家的喜愛。但是在全國的連鎖店越來越多之后，也開始出現(xiàn)了大量的“山寨”米線，味道不地道不說，而且使用的材料也很差，這也慢慢讓過橋米線的名聲變差了...

除了小龍蝦以外，還有一個(gè)值得一提的入侵物種就是牛蛙。它原產(chǎn)于北美地區(qū)，以前在中國是沒有的，但是后來因?yàn)樗�的價(jià)值被人們發(fā)現(xiàn)，于是很多國家開始將牛蛙引進(jìn)國內(nèi)。中國也是在五六十年代的時(shí)候才從巴西將牛蛙引進(jìn)來...

伴隨著國內(nèi)智慧餐飲的高速增長，峰會(huì)已經(jīng)累計(jì)3000家餐飲品牌參與，200多位餐飲大咖分享，200家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)參展，200余家媒體參與，120家投資機(jī)構(gòu)，是智慧餐飲相關(guān)企業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)不可錯(cuò)過的年度盛會(huì)。2019年11月22日，“第七屆中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)”將在廣州南洋長勝酒店舉辦...

在中國邁入嶄新時(shí)代的過程中，中國餐飲業(yè)也將迎來自己的新機(jī)遇和新挑戰(zhàn)。要想在未來的市場競爭當(dāng)中立于不敗之地，擁抱數(shù)據(jù)將成為一個(gè)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的科學(xué)選擇。...

10月29日，一些在BeyondMeat上市時(shí)被鎖定的股份將可以流通，隨著股份供應(yīng)增加，做空成本將同步下降。另外，到11月中旬，BeyondMeat三季報(bào)將出爐，如果業(yè)績不能大幅超預(yù)期，做空將“恰逢其時(shí)”。...