8月2日凌晨，廣東揭陽市惠來縣委員會(huì)宣傳部官方微信發(fā)布一起該縣神泉鎮(zhèn)疑似食物中毒事件的情況通報(bào)：11位顧客在該地一腸粉店食用河粉（俗稱“粿條”）后，先后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀。送醫(yī)治療后...

如果順利的話，大娘水餃就要和主打臺(tái)式料理的鹿港小鎮(zhèn)要成為“一家人”了。小食代近日發(fā)現(xiàn)，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)公示了《蓓芙發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司收購貝拉吉奧控股有限公司股權(quán)案》，披露了一樁涉及多家中餐連鎖的...

最近，歐包界網(wǎng)紅鼻祖“原麥山丘”，被卷入“關(guān)店”風(fēng)波。這個(gè)曾“單店月流水300萬，排隊(duì)四小時(shí)”的烘焙界傳奇，現(xiàn)如今陸續(xù)關(guān)掉了超三分之一門店。記者查看其官方公眾號(hào)，發(fā)現(xiàn)原麥山丘從33家店到只剩北京、...

8月2日凌晨，廣東揭陽市惠來縣委員會(huì)宣傳部官方微信發(fā)布一起該縣神泉鎮(zhèn)疑似食物中毒事件的情況通報(bào)：11位顧客在該地一腸粉店食用河粉（俗稱“粿條”）后，先后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀。送醫(yī)治療后...

連日來，一則“2020年上半年云南吃菌中毒死亡人數(shù)超過云南省患上新冠肺炎死亡人數(shù)”的消息引發(fā)網(wǎng)友熱論。根據(jù)上述流傳的消息，健康時(shí)報(bào)記者找到了這兩個(gè)數(shù)據(jù)：7月25日，云南省衛(wèi)生健康委發(fā)布消息：從20...

豫菜豫酒，譽(yù)享天下。7月30日～31日，以振興豫菜豫酒為主旨的河南餐飲聯(lián)盟走進(jìn)酒企參觀考察活動(dòng)在社旗縣成功舉行。河南餐飲聯(lián)盟一行走進(jìn)賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)，溯源千年賒酒史，并與賒店老酒進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約。在“...

近日知名電競職業(yè)戰(zhàn)隊(duì)在上海網(wǎng)紅火鍋店4天2次吃出活蟲要求賠償卻被“反咬一口”懷疑“敲竹杠”可謂是一波三折7月20日網(wǎng)友吳先生稱他和朋友在上海閔行一網(wǎng)紅火鍋店“熊貓老灶”連續(xù)兩次就餐時(shí)都發(fā)現(xiàn)有蠕動(dòng)的...

50歲這年，張重環(huán)成了"偶像"。最近4個(gè)月，至少在擁有數(shù)百員工的"山西飯店"里，沒有人比他更受歡迎，很多都是他忠誠的粉絲。張重環(huán)的抖音視頻在飯店內(nèi)外廣為流傳。大部分時(shí)候，他扮演的都是一位事...

近日，記者探訪了島城各大商圈，在李村商圈奧克斯廣場(chǎng)，記者看到不少門店都處于停業(yè)狀態(tài)，還有一些門店張貼出了招商廣告或者掛著“正在裝修中”的牌子。受疫情影響，不少餐飲門店面臨嚴(yán)重的資金周轉(zhuǎn)問題，開店就...

上月初，日本主流媒體《朝日新聞》副刊用3個(gè)整版刊登報(bào)道廣州餐飲業(yè)的重啟復(fù)蘇之路，盛贊“食在廣州”是一座有著深厚文化底蘊(yùn)的城市，有著始終快速變化、力求創(chuàng)新的蓬勃生命力。而有關(guān)數(shù)據(jù)也證實(shí)了這一點(diǎn)。廣州...

江蘇擬立法加強(qiáng)小餐飲管理，生魚片等食品將禁止小餐飲售賣！百勝中國突破萬店，二季度凈利同比下降23%；星巴克第三財(cái)季凈虧損6.78億美元，新開130家店；喜小茶在廣州擺攤了，限時(shí)5天；餐飲人注意了！...

“免征餐飲服務(wù)增值稅延長至今年年底”０免征中小微餐企‘社�！瘑挝焕U費(fèi)部分至年底”０降低餐企到戶用電價(jià)5%至年底”－…7月28日，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、財(cái)政部、人民銀行等四部門聯(lián)合發(fā)布了《...

近日，越來越多火鍋店被曝光各種各樣的問題，包括海底撈、小龍坎等知名品牌。其中，最主要的還是用老油這個(gè)問題。為“好吃”，老廚師帶新廚師煉火鍋底油▼近日，四川廣安華鎣市人民法院審理了一起火鍋老油銷售的...

中國烹飪協(xié)會(huì)近期發(fā)布的《2020年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）顯示，2020年上半年，全國餐飲收入14609億元，同比下降32.8%，增速較上年同期下降42.2個(gè)百分點(diǎn)；限...

手撕雞懸在玻璃柜中，甑糕、糖火燒、炸藕盒平平展展地躺在柜臺(tái)里……在升級(jí)改造后的家樂福雙井店，新添了紫光園的特色美食。今年以來，華天二友居、護(hù)國寺小吃、眉州東坡等餐飲企業(yè)都紛紛入駐商超，通過創(chuàng)新產(chǎn)品...