葷素原料分池清洗，用不同顏色的盛器放置不同類型的原料，冰箱內生、熟、半制成品分區(qū)分開放置……面對細致的管理規(guī)范，許多小餐飲店并不嫌麻煩，反而積極遵守并主動邀請監(jiān)管部門上門查驗。上海正在黃浦區(qū)試點小...

人民城市人民建，人民城市為人民。上海出臺《關于進一步推進我市早餐工程建設的意見》為早餐工程提質升級“加碼”。記者8月10日獲悉，市商務委將編制“一個規(guī)劃導則”，形成“三張任務清單”，通過早餐網點建...

近日，綠茶餐廳（河北石家莊橋西萬象城店）被曝出存在食品安全問題。8月11日中午，記者獲悉，美團、餓了么已下架該門店的外賣業(yè)務。不過，該門店的堂食仍正常營業(yè)。據了解，有媒體記者在對綠茶餐廳（河北石家...

為防范、減少交叉感染和食源性疾病傳播，倡導健康、衛(wèi)生、文明的用餐方式，進一步提升文明餐桌水平，深化文明城市創(chuàng)建。8月10日，湖南東安縣市場監(jiān)督管理局開展餐飲行業(yè)“公勺公筷”行動并在各餐飲店內張貼“...

今年49歲的河北秦皇島市民孫靜每天都要到市場為一家4口人購置食材，最近她感覺到：豬肉又漲錢了。“以前買3斤豬肉的錢，現在也就能買2斤多點。大概三個月前降到了約46元/公斤，這陣子又漲回到接近60元...

又一包子品牌即將在A股上市！自2018年8月進行IPO輔導至今僅過去2年，巴比饅頭運營主體中飲巴比食品股份有限公司通過了上市申請。這就意味著，公司一旦上市成功，國內“饅頭第一股”隨即誕生！在長三角...

在高速發(fā)展特許經營店的當口，周黑鴨的品牌實力開始顯現。8月7日，21世紀經濟報道記者從世界品牌實驗室(WorldBrandLab)發(fā)布的2020年《中國500最具價值品牌》分析報告獲悉，周黑鴨作為...

近日，福建省漳平法院公開審理了一起在燒仙草、白涼粉中摻入非食用物質硼砂的案件。據悉，被告人林某、戴某夫妻二人制作白涼粉和燒仙草以每斤3元至5元的價格售賣給街邊過往行人。漳平市市場監(jiān)督管理局查獲被告...

突如其來的新冠肺炎疫情，使全國餐飲業(yè)遭受到前所未有的打擊，不過，隨著全國人民的齊心協力，中國抗疫取得重大成果，餐飲行業(yè)也紛紛重啟。最近，國家與多個地方政府也釋放了一些利好信號，讓餐飲從業(yè)者們也開始...

元氣滿滿的一天從一頓熱氣騰騰、營養(yǎng)健康的早餐開始，為了讓老百姓吃上便利、可口、豐富的早餐，上海迎來早餐工程升級版，一批早餐流動餐車講陸續(xù)登陸上海的大街小巷。為了促進這種早餐服務模式的新發(fā)展，規(guī)范流...

8月3日，省商務廳網站發(fā)布公告，省商務廳、省發(fā)改委、省財政廳等部門統籌安排了1億元紓困資金，用于住宿餐飲行業(yè)新增就業(yè)補貼，符合相關條件的住宿和餐飲企業(yè)、個體工商戶可為貫徹落實《湖南省人民政府辦公廳...

鄭州人最喜歡的餐飲品類是什么？哪些區(qū)域美食最多？8月4日，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協會發(fā)布《2020上半年鄭州餐飲數據報告》，解讀鄭州上半年最新餐飲大數據及未來趨勢。數據還顯示，2020年一季度，全國...

在餐館吃魚時如果你懷疑魚的斤兩不夠，你會怎么辦？難道把魚骨重新拼起來？還別說，近日重慶的樂女士一家還真的這么做了這是怎么回事呢？8月3日中午重慶沙區(qū)警方接到群眾報警稱懷疑自己點殺的魚被老板克扣了份...

日前，記者從湖南省岳陽市試行食用農產品合格證制度工作現場推進會上獲悉，市商務糧食局將認真落實工作職責，明確工作定位，理清工作界線，擰緊流通領域食用農產品“安全閥”。據悉，該局將加快推進農貿市場快速...

中國食品安全網訊（羅玲 田臣將）今年以來，河池市市場監(jiān)管局立足監(jiān)管職能，結合疫情防控實際，打出保餐飲業(yè)市場主體生存發(fā)展“組合拳”，助推全市餐飲業(yè)逐步恢復生機與活力。截止目前，全市線下餐...