房企、餐企、供應(yīng)鏈企業(yè)不斷越界，致力上下游互通，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。2020年上半，這片混亂戰(zhàn)場迎來了兩家種子選手——雙匯餐飲、碧桂園集團(tuán)旗下千璽餐飲機(jī)器人集團(tuán)。7月，雙匯餐飲與香港嘗高美合資重倉上海賣...

自從6月12日新發(fā)地出現(xiàn)新冠疫情以來，多地商超、餐館的進(jìn)口海鮮，特別是三文魚，紛紛下架。疫情連續(xù)打擊下水產(chǎn)行業(yè)受損嚴(yán)重，而產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過8000億的日料餐飲行業(yè)也岌岌可危。隨著查驗檢疫合格，官方發(fā)聲...

7月11日，以推進(jìn)“粵菜師傅”工程為指引的“食尚國際星廚大賽”深圳賽區(qū)大賽，在深圳市粵菜廚師培訓(xùn)基地——深圳海年職業(yè)技能學(xué)校隆重舉辦，以演繹“深派粵菜”精湛技藝的方式，開啟了本年度的廚神盛典。24...

廣州超級文和友正式開業(yè)首日，截至21點，取號排位數(shù)已達(dá)2502臺。圖片來源：超級文和友隔著玻璃櫥窗，一面煙火市井，一面都市繁華。制造這種“沖突感”的，是位于天河?xùn)|路75號匯坊，與廣州太古匯一街之隔...

金敬雯表示，戶外餐廳施行兩周，悶在家里避疫3個月的顧客對能在戶外用餐都感到開心，店內(nèi)比疫情前顧客回流50%，然而，戶外餐廳需符合政府規(guī)定，單是隔離戶外空間的4盆植物就花費(fèi)3000余元...

前不久，一廚師因私自烹飪河豚魚，致食客吃成植物人，沒想到時隔不久，廈門一餐廳又因私自烹飪河豚魚而出事。來源：廈門日報|記者：陳妮私自加工河豚魚致食客中毒廈門一餐廳被罰12.5萬元▼近日，廈門翔安區(qū)...

2020年，可以被稱為“中式快餐的新元年”。前有西貝4月啟動全新中式快餐項目“弓長張”國民食堂，6月份宣布入股快餐品牌小女當(dāng)家；后有海底撈多個快餐面館品牌：北京“十八汆”、成都“撈派有面兒”、鄭州...

7月11日，以推進(jìn)“粵菜師傅”工程為指引的“食尚國際星廚大賽”深圳賽區(qū)大賽，在深圳市粵菜廚師培訓(xùn)基地——深圳海年職業(yè)技能學(xué)校隆重舉辦，以演繹“深派粵菜”精湛技藝的方式，開啟了本年度的廚神盛典。24...

為了配合防疫，餐飲業(yè)退訂了大量宴會酒席，損失巨大。隨著疫情防控的穩(wěn)定，餐飲營業(yè)的限制也越來越少，但宴會餐飲，特別是接待大型會議和婚慶的聚餐何時放開，一直遙遙無期。餐飲人渴望放開聚餐，寄希望在接下來...

湖南人終于有了自家的航空！不少人急著想要體驗一把家鄉(xiāng)的航班。除了感到激動外，還有網(wǎng)友覺得"紅土"這個名字太土，"紅土用來配黃花？"也有網(wǎng)友對飛機(jī)餐提出了自己的建議："想讓臭豆腐的味道充滿...

江蘇常州市一顧客王某吃了頓河豚后，就以河豚有毒，飯店銷售不安全食品為由，起訴要求10倍賠償。近日，武進(jìn)法院前黃法庭審理后，駁回了王某的訴求。據(jù)了解，2019年5月，原告王某前往位于武進(jìn)區(qū)的一家飯店...

“新發(fā)地市場從切割進(jìn)口三文魚的案板上檢測到了新冠病毒�！�20多天前，聽到這個消息，小桃心里“咯噔”一下：在北京望京，她開著一家海鮮主打的韓餐館。她料想到了，接下來的一段時間可能不太好過。但她沒猜到...

7月1日晚上八點多，一名男子來到關(guān)鳳娟的店里點了一份麻辣燙。進(jìn)來他就直接說，來一碗麻辣燙，我來十塊錢的，那天我吃你家五塊錢的，今天吃十塊錢的。這名男子跟她說之前來吃過，是回頭客，關(guān)鳳娟看他也有些面...

最近家住上海虹口區(qū)的黃女士向記者爆料反映：7月5號，黃女士一家老少十余人中午歡聚白玉蘭廣場的蘭心餐廳，為兒子3歲生日聚餐慶賀，結(jié)果在吃紅燒肉的時候，黃女士的大伯竟然吃到了兩顆假牙！當(dāng)即全桌賓客全無...

廣州的夜經(jīng)濟(jì)正在回暖。自廣州市啟動夜間消費(fèi)節(jié)以來，多個商場紛紛推出夜間活動，不少商家通過延長營業(yè)時間、運(yùn)用消費(fèi)券、直播、外賣等數(shù)字化方式刺激夜間消費(fèi)。記者從廣州市商務(wù)局了解到，廣州市于6月份舉辦了...